99 Sushi Bar Moraleja

Si estás buscando un sitio donde devorar auténtico sushi japonés en un ambiente chic y acogedor, tienes que probar 99 Sushi Bar Moraleja. Este lugar en C. de la Estafeta, 2, Alcobendas no es solo otro restaurante: aquí puedes encontrar pescados poco comunes, como erizo y trufa, que te van a volar la cabeza. La presentación de los platos es una obra de arte, ¡te va a dar pena comerlos!

La cocina de 99 Sushi Bar es todo un homenaje a recetas japonesas auténticas. Te van a hacer sentir como si estuvieras en Japón mismo al probar su salmón jugoso, gambas en tempura y los famosos langostinos tigre. Con un horario amplio para almuerzos y cenas, este lugar se convierte en un must para los que disfrutan de lo mejor de la comida asiática. Si quieres comer rico y bien, ya sabes dónde ir.

Dónde se encuentra 99 Sushi Bar Moraleja

¡Ey, gente! Si están buscando un buen sushi, no busquen más. 99 Sushi Bar Moraleja en Alcobendas es el lugar. 5 estrellas se queda corto. Desde que pones un pie adentro, el trato es espectacular, de verdad. Son super amables y atentos, y si no sois muy de japonés, ¡no hay problema! Te aconsejan bien y te hacen sentir como en casa.

Para empezar, nos dejamos llevar por sus recomendaciones y pedimos langostinos en tempura, salmón con lima y costilla con salsa miso. Eso es nivel maestro, amigos, platos que son un verdadero espectáculo. La experiencia es para degustar, así que olvídense de la prisa, se disfruta en un ambiente tranquilo que invita a relajarse. Y para rematar, la cheesecake con crema de dulce de leche es un must. ¡De verdad, tenían que probarla! Volveremos sí o sí.

Y si pensáis que eso es todo, ¡aguanten! La terraza por la noche está de lujo. Tienes la opción de sentarte en la barra y ver cómo cortan el pescado, que es todo un espectáculo. La calidad del sushi es de 10, los nigirís son pura gloria. Y ya probé la carne, que me dejaron con ganas de más. Para que se hagan una idea, el precio por persona ronda los 40-100 € dependiendo de lo que pidas, pero vale cada euro. Este sitio es un tesoro en Madrid.

¿Y dónde lo encuentras? 99 Sushi Bar Moraleja está en Calle de la Estafeta, 2, 28109 Alcobendas, Madrid. Así que ya sabéis, si buscáis dominar el arte del sushi, ¡este es el plan!

Qué tipo de cocina ofrece el 99 Sushi Bar Moraleja

Mira, si estás buscando un sitio para comer sushi, 99 Sushi Bar Moraleja es una parada obligada. Te digo que es una experiencia de sushi inolvidable. He probado varios sitios de sushi, y este se lleva la palma. La calidad y frescura de cada plato son excepcionales. Pero lo que realmente te deja flipando es sentarte en la barra y ver cómo preparan todo en vivo, ¡es como un espectáculo! Este lugar estaba impecablemente limpio, y eso siempre cuenta. Además, el personal es un amor, siempre pendiente de que todo esté perfecto. Un trato de 10. No lo pienses más, ¡totalmente recomendado! Prepárate a soltar entre 60-70 € por persona, pero valen cada céntimo.

Ahora, no todo lo que brilla es oro. He escuchado experiencias mixtas. Recuerdo haber estado en el 99 Sushi Bar de Padre Damian hace un par de años y fue un espectáculo de restaurante. Pero el "primo" de La Moraleja no da la talla. La elaboración de los platos fue bastante floja y el servicio ni se hable. No se puede sacar todos los platos al mismo tiempo en un japonés y el metre abrió la botella de vino en la recepción. Decepcionante, más de 100 € por comensal en ¡45 minutos! Definitivamente, la próxima vez voy directo a Padre Damian.

Sin embargo, si estás en modo celebración, te cuento que fui a celebrar mi graduación allí gracias a la recomendación de mi madre. Fue todo lo contrario a lo que te mencioné antes. Nos acomodaron en una sala privada muy coqueta, el ambiente era perfecto, y el servicio fue excepcional. Con un timbre en la mesa para llamar a los camareros, ¡te hacen sentir como un rey! Lo que pedimos estuvo deliciosísimo: los yakisoba y las berenjenas con salsa de miso, además de un variado de sashimi y nigiris que estaban fresquísimos. El entrecot de buey Wagyu estuvo bien, pero los platos de sushi se robaron el show. Ah, y no olvidemos el postre, el tiramisú de matcha y el rocher 99, increíbles.

En pocas palabras, el 99 Sushi Bar Moraleja ofrece cocina japonesa auténtica, con una variedad de platos que van desde sashimi y nigiris hasta opciones cocinadas como yakisoba. ¡Ya sabes, si el sushi es tu rollo, ahí tienes un buen sitio!

Cuáles son algunos de los ingredientes poco comunes que se pueden encontrar en el menú

Y bueno, pasando a 99 Sushi Bar Moraleja, eso suena bastante bien, ¿no? Pero ya te aviso, no todo lo que brilla es oro. He visto algunas opiniones y la cosa no pinta muy bien para algunos. Dos estrellas, con un comentario que dice que la *comida es muy normalita* y que el *servicio fue regular, tirando a malo*. La peña se queja de que los precios son *exorbitantes*. Sinceramente, no sé tú, pero si vas a soltar una pasta de 90 a 100 € por persona y te ponen un tartar de toro que no es nada del otro mundo, la cosa no cuadra. Ah, y el tempura de gambas, un desastre: *tres gambas y un montón de vegetales empapados en aceite*. Nope.

Ahora, en el otro lado de la moneda, también hay quienes flipan con el lugar. Algunos han puesto 5 estrellas y dicen que *el sushi es una maravilla* y que *hay que dejar hueco para postre*. Ellos, a lo mejor, han encontrado un buen rollo aquí. Con una cuenta de 50 a 60 € por persona, al menos parece que salen contentos y llenos. El servicio y el ambiente están también de 10, así que hay un buen balance. Hay que reconocerlo, si le das a este plan, te puedes llevar una buena sorpresa.

Luego, también hay reseñas que destacan la calidad del producto. Lo que dicen es que la *carne es espectacular* y que el *atún toro* decepciona un poco. Con más de 100 € por persona, algunos no están seguros de si lo vale, especialmente con un servicio que, según dicen, podría ser mejor. Por otro lado, la materia prima se lleva aplausos, eso siempre es positivo. Aunque. lo de tener que levantarte para pillar la botella de agua, pues... no está bien.

Y si te preguntas sobre ingredientes un poco raros y menos comunes en el menú, parece que las *gyozas de jabalí* son uno de esos hits que a la gente le encanta. Tiene un toque especial gracias a la *cebolla caramelizada*, que le da un giro interesante. Además, el *cangrejo real* y hasta el *queso de Arzúa* suenan prometedores para quienes buscan algo diferente. Así que con esas opciones, hay un poco para todos, siempre que no te importe lo que te cuesten.

Cómo describirías el ambiente del 99 Sushi Bar Moraleja

Mira, si estás pensando en ir al 99 Sushi Bar Moraleja en Alcobendas, prepárate para un buen rato. Es un restaurante japonés que no se anda con chiquitas. El lugar tiene un rollo agradable y oscuro, ideal para una cena tranquila. Eso sí, las mesas podrían estar un poco más separadas, pero no es un drama. Te acompaña un ambiente que invita a relajarte y disfrutar, aunque el servicio dejó algo que desear...

Ahora, vamos al grano, que lo que importa aquí es la comida. Pedimos unas yakisobas que estaban brutales, sencillas, pero ¡madre mía, qué sabor! Y las gyozas de jabalí... esas son para los que se atrevan con sabores fuertes. Si no te gusta el jabalí, mejor ni lo intentes, porque cada bocado te deja claro que tienes algo serio entre manos. Y no nos olvidemos de los niguiris, que fueron la auténtica estrella. Desde el de gamba roja, que es un espectáculo, hasta el de foie con huevo de codorniz, eso es de otro nivel. La calidad del arroz y del producto hacen que todo sea un placer de sabor. Y para rematar, un gunkan de tartar de toro... un espectáculo, te lo juro.

A lo mejor el servicio fue un poco flojo, no nos trajeron el edamame que suelen ofrecer y mi vaso de agua estaba fragmentado, lo cual es una falta grave. El metre se mostró un poco ausente, y eso se notó.

En cuanto al ambiente del 99 Sushi Bar Moraleja, imagínatelo como un lugar donde la iluminación tenue y la decoración cuidada crean un espacio acogedor. Es un sitio para disfrutar bien, aunque hay que tener en cuenta esos pequeños detalles que podrían mejorar la experiencia. Si eres fan de la comida asiática, aquí te vas a sentir como en casa. Ideal para darte un homenaje en buena compañía, porque, al final del día, el sushi del 99 vale cada euro que gastas, así que repetiré sin duda.

Qué platos destacan en la oferta de 99 Sushi Bar

Así que ya te digo, 99 Sushi Bar Moraleja está detrás de la plaza de La Moraleja y es un sitio que tienes que probar. Este japonés se lleva 5 estrellas sin pensarlo, y no es para menos. El ambiente es acogedor y la comida está elaborada con productos de calidad. De verdad, si decides ir, no olvides reservar porque suele llenarse. Esta última vez, nos lanzamos a por la costilla de Wagyu y, flipa, fue espectacular. Alberto, el camarero, te hace sentir como en casa, es un crack que sabe lo que hace y te guía genial en el tema del maridaje de vinos.

Vamos, que el servicio también está de 10. Ya sabes que a veces en estos sitios pagar puede doler, pero aquí vale la pena. Tuvimos una cena que nos salió a unos 50-60 € por persona, y salimos con una sonrisa, no como en otros sitios donde te quedas con la sensación de que te han clavao. Este sitio sí que tiene ese rollo de calidad y servicio que te deja contento. Hay un montón de detalles cuidados desde la decoración hasta la atención, todo coincide para hacerte sentir a gusto.

Y si te gusta comer al aire libre, la terraza es el plan. La otra vez que fui, me senté ahí y el ambiente era muy agradable para la época del año. Pedimos el menú de degustación, y aunque está top para probar de todo, me pareció un poco excesivo para una cena. Mejor guardarlo para un almuerzo con hambre.

Ahora, sé que hay opiniones diversas sobre este lugar. Hay alguna crítica sobre que no es como los otros 99 Sushi de Madrid, pero en mi experiencia fue todo lo contrario. Aunque siempre existe esa opción de tener una mala experiencia, lo que he probado es puro sabor. Para mí, destacan platos como Tempura de Langostinos, Variado de Sashimi, Variado de Maki y el Dragón Maki. No puedes fallar con esas opciones, son un must. Así que ya sabes, si quieres sushi en un ambiente chido y con buena atención, este es tu sitio.

El restaurante ofrece opciones para almuerzos y cenas

En serio, si estás buscando un japonés fantástico en Madrid, 99 Sushi Bar Moraleja es la movida. Con un ambiente súper agradable y un servicio que te trata como en casa, este sitio ha dejado huella. Está en la Calle de la Estafeta, 2, en Alcobendas, y no te preocupes, cumplen con todas las medidas de seguridad para que te sientas a gusto.

La tempura de langostino tigre es, sin duda, su joya, crujiente, ligera y con una salsa brutal que lo hace aún mejor. Si te gusta experimentar, dale una oportunidad a las gyozas de jabalí, esa mezcla de sabores simplemente es perfecta. Y ni hablemos del nigiri de anguila asada, que es como un viaje a otra dimensión. ¡Espectacular!

¿Te gustan los makis? Tienes que probar los picantes, que son una delicia, y no te olvides de los niguiris, en especial el de huevo de codorniz. Con cada bocado, es como si te dieran un abrazo en la boca. Aunque hay que decir que las gyozas de jabalí estaban un pelín dulces, pero bueno, todo lo demás compensa.

El lugar no es enorme, pero eso le da un toque íntimo. Hay una barra de sushi para cinco personas que es una maravilla. Lo que realmente brilla aquí es la calidad del género, la presentación, y el trato cercano que te ofrecen. Es como comer en casa de un amigo que sabe hacer magia en la cocina.

Y sí, este japo ofrece opciones tanto para almuerzos como para cenas, así que no tienes excusas para no pasarte y disfrutar de todo lo rico que tienen. Si aún no has ido, no te arrepentirás. ¡Te va a encantar!

El sushi en 99 Sushi Bar es auténtico japonés

Y hablando de 99 Sushi Bar Moraleja, de verdad que es una pasada. 5 estrellas en todo, y no es para menos. La comida es exquisita, y el trato es simplemente inmejorable. Desde el momento en que te sientas, sabes que estás en un sitio que se preocupa por sus clientes. Lo mejor de todo es el ambiente, que te hace sentir como si estuvieras en Tokio, pero aquí en Alcobendas. Altísimo nivel en todo, deberías probarlo.

Si piensas en ir, no te olvides de la tempura de langostinos y las gyozas de jabalí. ¡Eso es lo que hay! Y el atún tataki que tienen es de otro planeta, jugoso y lleno de sabor. Imagínate estar en la barra viendo cómo preparan tu sushi al momento. La experiencia es única, y el postre, que ni te cuento, hay que dejar espacio porque está riquísimo. Aunque, ojo, el sitio se llena rápido, así que haz tu reserva con tiempo, que el salón es un poquito pequeño.

De verdad, si buscas un japonés inmejorable en Madrid, este es el sitio. La terraza complementa lo bueno de la comida, sobre todo si el clima acompaña. Y no dejes de pedir ese langostino tigre, que es impartible. Si tienes la suerte de que te atienda Adriana, ya estás en manos de una cracks. Ella y todo el equipo están siempre pendientes para que no te falte de nada.

En cuanto a si el sushi es auténtico japonés, la respuesta es un rotundo sí. La calidad de los ingredientes y la técnica que usan te remiten directo a Japón. Este no es el sushi de cualquier lado, aquí se lo toman en serio, y eso se nota en cada bocado.