Santé Restaurante Vinos

¡Ey, colegas! Si buscáis un plan chido y rico para comer, no podéis dejar de visitar el Restaurante Santé en Av. del Dos de Mayo, 1, Leganés. Este sitio es un verdadero temple para los amantes del buen comer, donde la cocina a la brasa se lleva la palma. Aquí solo trabajan con los mejores proveedores del país para ofrecernos productos frescos y de temporada. Y no creas que solo es comer: disfrutamos de una carta de vinos con más de 800 referencias que hará las delicias de cualquier sibarita.

La vibe en Santé es súper acogedora, con un equipo que te trata de maravilla y se asegura de que tu experiencia sea inolvidable. Puedes disfrutar de una buena comida tradicional con toques modernos mientras te deleitas con platos como el sorprendente bacalao o un chuletón de escándalo. Si eres un fan del vino, aquí encontrarás todo lo que necesites para maridar tus platos y disfrutar a lo grande. ¡Ven a Santé y descubre por qué es nuestro restaurante de referencia en Leganés!

Dónde se ubica el Restaurante Santé

¡Escucha, colega! Si buscas un sitio donde celebrarlo todo, Santé Restaurante Vinos es el lugar. Está en Av. del Dos de Mayo, 1, 28912 Leganés, Madrid y no te estás perdiendo solo un restaurante, ¡te estás perdiendo una experiencia de lujo! Cuando celebramos nuestra boda allí el 5 de abril con 80 personas, ¡fue de locos! Andrés y su equipo se curraron todo al detalle, desde el cóctel hasta la recena. Si te dijera que el arroz con pulpitos y el bacalao en salsa a la barbacoa fueron un hit, no exagero. Y no olvides el vermú, ¡te va a encantar!

El menú degustación con maridaje de vinos que probamos fue increíble. El personal, súper majo, nos explicó cada plato y hasta preguntaron si teníamos alergias antes de empezar. Nos dejamos sorprender, y fue todo un acierto. No hubo un solo plato que no nos volara la cabeza. La decoración está de lujo, perfecta para un rato tranquillo disfrutando de buena comida.

Si es tu primera vez, te recomiendo no limitarte al menú degustación. Las gildas de aperitivo y el vermut están muy buenos, y aunque el brioche de anguila ahumada era un bocadito pequeño, estaba riquísimo. Los chipirones fueron los mejores, ¡perfectos! Pero ojo, con la carne no nos fue tan bien, algo dura y sin sabor. Pero en general, la relación calidad-precio es genial.

Así que, hermano, si te preguntas ¿Dónde se ubica el Restaurante Santé?, ya sabes. En Av. del Dos de Mayo, 1, 28912 Leganés, Madrid. Haz reserva, porque este sitio es un must. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Santé

Mira, te cuento, Santé Restaurante Vinos es un verdadero pepinazo en Leganés. Si buscas un sitio que dejó a más de uno con la boca abierta, ¡este es! El menú degustación que tienen es fenomenal y se adapta como un guante a cada uno de los comensales. Hablamos de una experiencia enorme con un trato exquisito. De verdad, hay que volver a probarlo en cuanto se pueda.

La comida es de altísima calidad, todo está muy bien hecho y con un sabor que flipas. El servicio, de diez. Te lo digo, es un lugar para repetir sin pensarlo. Si decides ir a cenar, prepárate a soltar entre 70 y 80 euros por persona, pero créeme, la experiencia lo vale. Puedes ir solo, en pareja o con un grupo grande, no hay problema.

Y sí, el menú degustación no se queda atrás tampoco. A pesar de que un par de cafés no debieron cobrarlos después de haber soltado bastante pasta en los menús —75 euros cada uno con maridaje, ahí lo llevas—, la atención y la comida son de 10. Tienen un ambiente que se siente bien.

Si eres de los que busca la sinfonía de sabores, aquí la vas a encontrar. No olvides hacer una reserva, porque siempre está lleno, y la espera es casi nula. Respecto a la cocina, te vas a encontrar con comida espectacular que, aunque no la pidas, el aguacate es el plato estrella. Este sitio ofrece alta cocina en un ambiente que no se espera de Leganés. Vaya, lo tienes que probar al menos una vez, ¡seguro que vuelves!

Qué tipo de productos utiliza el Restaurante Santé en sus platillos

Hablando de Santé Restaurante Vinos, está claro que es un sitio que tiene su encanto. A pesar de que lo encontramos en la guía Michelin como un lugar recomendado, debo decir que el menú degustación nos pareció un poco excesivo de precio para lo que ofrecen. Estaba rico y tal, pero por esa cantidad de pasta, podrías encontrar composiciones más satisfactorias en otros lados. En nuestra visita, la comida quedó en torno a 50-60€ por persona y, aunque la nota de 4 estrellas se la lleva la comida, el servicio también hizo su parte, con un 5, lo que siempre suma.

Sin embargo, no todo es negativo. Si hablamos del servicio, ¡madre mía! Lo tienen bien organizado. Te preguntan de todo, desde intolerancias hasta lo que te gusta. Eso lo convierte en un sitio donde te hacen sentir especial y verdaderamente atendido. La decoración es más bien sobria, pero tiene su carácter. En cuanto a los platos, la carta de vinos es espectacular y tienen opciones para elegir entre dos menús, uno de 48 euros sin bebida o la carta, que es lo que optamos. Una recomendación: ¡no dudes en dejarte aconsejar por ellos!

Pasando a lo que probamos, los entrantes como los tartares y los segundos nos dejaron boquiabiertos. Ese abanico ibérico y el atún estaban para llorar. Y ni hablar del postre, tienen una tarta de chocolate que es un buen cierre. Si analizo la experiencia global, diría que Sanctuary hace honor a su estrella Michelin, subiendo la nota de la comida a un 5 y manteniendo un ambiente que merece otro 5.

Para rematar la info, lo que más importa: ¿qué tipo de productos utilizan en sus platillos? Te cuento que la calidad de los ingredientes es exquisita. Frescura y sabores intensos, desde los chipirones hasta las carnes cocinadas a la brasa. Todo hecho con amor y cuidado, y eso se nota. Así que si estás buscando un buen plan en Leganés, Santé no te va a fallar.

Cuántas referencias de vino hay en la carta del Restaurante Santé

Mira, si estás buscando un sitio para comer que te deje buen sabor de boca, Santé Restaurante Vinos es el lugar perfecto. 5 estrellas bien merecidas, de verdad. Está en Av. del Dos de Mayo, 1, 28912 Leganés, y aunque esté en un barrio obrero, no se queda ni un poco atrás. No es fácil conseguir un galardón de la guía Michelín, y estos tíos lo han logrado por su esfuerzo y dedicación. Si eso no es motivo para visitarlo, no sé qué más podría serlo.

Esta última vez que fuimos, nos decidimos por su menú degustación más económico. Sabes cómo son estas cosas, no esperes un festín en cantidad, pero aquí, lo que importa es el sabor y la presentación. Lo hicieron de lujo. Te vas a ir a casa con el estómago satisfecho, pero sin sentir que te han embutido un ladrillo. Hay sabores y texturas que te hacen flipar. La calidad de los productos es top, y el servicio, de 10. El cuidado en la selección de los vinos es otro nivel, Andrés, el propietario, sabe de qué va el asunto, te va a aconsejar sabiamente.

Ya te cuento, la primera vez que me recomendaron este sitio, no me lo creía. Pero después de unas cuantas visitas, es claro que es un delicioso descubrimiento. La atención es de lujo, como si te recibieran en casa. Los platos son un verdadero manjar, aunque no esperes que salgas de allí sin dejarte un buen dinero. No es un sitio para comer todos los días, pero claro que merece la pena darse un capricho de vez en cuando. ¡Y ni hablar de sus platos recomendados como el Steak Tartar de Atún Rojo y el Calamar de Potera!

Por cierto, si te mola el vino, este lugar tiene un bagaje impresionante en cuanto a referencias y tiene más de 300 vinos en su carta. Así que, si lo tuyo son las catas, Andrés organiza unas sesiones bastante interesantes cada mes. Sin duda, Santé se ha convertido en un gran descubrimiento en Leganés. ¡Hazte un favor y dales una oportunidad!

Qué platos recomendados destacan en el menú del Restaurante Santé

Te aviso que si estás buscando un sitio para celebrar un evento especial o simplemente disfrutar de una buena comida, Santé Restaurante Vinos es el sitio. Celebramos nuestra boda ahí y fue todo un acierto. Andrés y su equipo se portaron de lujo, ajustando el menú a lo que necesitábamos, ¡y hasta nos ofrecieron opciones sin lactosa y sin sal! La calidad no se vio afectada en absoluto, y la comida fue magnífica. Cuando volvimos para nuestro primer aniversario, nos hicieron sentir como en casa de nuevo.

Si te preguntas por el ambiente, olvídate del bullicio. Aquí puedes charlar tranquilamente con tu gente. El servicio es de 5 estrellas, siempre atentos y amables, y lo mejor es que no tendrás que esperar por tus platos. Todo fluye sin problemas. Los precios están bien, entre 50 y 60 € por persona, lo que para la calidad que ofrecen es más que razonable.

Además, si quieres algo distinto, este es tu lugar. Encontré Santé por pura casualidad y nos llevamos una grata sorpresa en nuestro aniversario, la fusión de sabores es impresionante. Tienen una carta que te deja con ganas de volver. También he escuchado que el arroz con carabineros es una maravilla y el solomillo, aunque tenía una salsita ácida, estaba para chuparse los dedos. Y no te olvides de los vinos que Andrés elige para acompañar cada plato. Un lujo, de verdad.

Ahora, sobre sus platos estrella, la gente habla maravillas del arroz con carabineros y las alcachofas, que están en su punto. El solomillo que viene con esa salsa ácida también es muy recomendado. Y para el final dulce, la tarta de queso y el brownie de chocolate blanco te dejarán con ganas de repetir. Ah, y no te olvides del Cadillac y el Armagnac que sirven. Son un toque especial que cierra la comida con broche de oro. En fin, si no lo has probado, ya estás tardando en darte una vuelta por allí. ¡No te arrepentirás!

El Restaurante Santé ofrece opciones de comida tradicional

Y hablando de Santé, ¡vaya sitio! Cuatro estrellas en la Guía Michelin no son broma, y la verdad es que no me sorprende. Es un restaurante acogedor que se siente como en casa, pero con estilo. Tienen una carta de vinos que te deja boquiabierto y unos platillos que son un viaje directo al sabor. De entrada, su menú degustación por 45€ es un must. Te sientas y disfrutas de dos entrantes, un pescado, carne y un postre que te deja con ganas de más.

Los chipirones con varias texturas de maíz son otro nivel. No solo tienen un sabor riquísimo de brasa, sino que la mezcla de texturas es una experiencia en tu boca que no te puedes perder. El servicio es top: siempre atentos y con buen rollo. La presentación de los platos es digna de una foto en Instagram, pero créeme, se come todavía mejor de lo que se ve. Y si tienes suerte, puedes probar un vino que el dueño recomienda que es exclusivo del local.

Si te preocupaba si Santé tiene opciones de comida tradicional, la respuesta es sí. Su cocina fusiona lo clásico con toques modernos y exóticos que le dan un giro interesante a lo que podrías esperar. Desde el Steak Tartar de Atún Rojo hasta el Arroz con Carabineros y Flor de Alcachofa, la carta ofrece un poco de todo, así que no hay excusa para no visitarles. Al final del día, si sales de allí con ganas de volver, ¡es que lo han hecho bien!

Cómo es el ambiente en el Restaurante Santé

Hablando de Santé Restaurante Vinos, es un sitio que tiene 5 estrellas de pura calidad. Desde que entras, el lugar te atrapa con un ambiente acogedor y un encanto que se siente desde el primer momento. La música de jazz de fondo le da ese toque especial, perfecto para relajarte mientras disfrutas de la comida. El servicio es extraordinario, son rapidísimos y siempre están atentos a lo que necesitas.

Y la comida, madre mía, es un freno al típico rollo de raciones de bar. Para que te hagas una idea, tienen platos bien elaborados que destacan por su sabor diferente y una presentación que impresiona. Aunque hay que decir que algunos platos podrían ser un pelín más generosos, no es un tema importante para lo que ofrecen. Te vas con ganas de más, pero eso tampoco es malo, ¿no?

Lo que a mí me encantó fue la carta de vinos, que es un lujo absoluto. Es extensa y está llena de opciones que hacen que tu paladar se sienta como en el cielo. Los precios están en la línea de lo que ofrecen, no es para ir todos los días, pero una ocasión especial no te la puedes perder. Si buscas un buen plan, Santé es el sitio. ¡Volveremos seguro!

Para mí, lo mejor de Santé es que te hace sentir que estás en un lugar diferente, lejos de la rutina de Leganés. El ambiente es chill, elegante y acogedor al mismo tiempo, perfecto para celebrar algo especial. La combinación de sabores sutiles y texturas en los platos te deja con ganas de volver a probar más.

El equipo del Restaurante Santé es amable y servicial

Si te mola la buena comida, tienes que hacer una parada en Santé Restaurante Vinos en Leganés. La última vez que fuimos, nos lanzamos a probar una buena parte de la carta y, ¡vaya maravilla! Empezamos la jugada con unas gildas de aperitivo. Mientas esperábamos los entrantes, ese picoteo nos dejó con ganas de más. Luego, el aguacate a la brasa fue una mezcla de lujo con el pico de gallo y el queso feta, aunque echamos un poco de menos ese toquecito de brasa que esperábamos. Pero no todo fue decepcionante, el arroz estaba perfectamente cocido y lleno de sabor, ¡un acierto total!

Cuando llegó el momento de los principales, nos pedimos el calamar a la plancha para compartir. ¡Qué delicia! Estaba suavito, con una costra exterior muy sabrosa y acompañado de frituras que daban en el clavo. El bacalao fue un poco más clásico, sin mucho que destacar, pero estaba en su punto. Y luego, ¡oh sorpresa! El chuletón fue la estrella del show, con ese sabor a brasa que se nos hizo agua la boca. ¡Todo un acierto!

Para cerrar la comida, nos dimos el lujo con un pedazo de tarta de queso. Notable, aunque no la cima del mundo, tenía ese sabor suave y dulce. Y también probamos un brownie de chocolate blanco que, la verdad, le faltaba un poco de cremosidad para llegar a ser un bombazo. Sin embargo, salimos la mar de satisfechos por la relación calidad-precio, es digno de mencionar.

Y sobre el servicio, ¿qué te puedo decir? El equipo en Santé es increíblemente amable y servicial. Te hacen sentir como en casa desde el primer momento. En un restaurante que se siente un poco chiquito, tienen un trato muy profesional y cercano que realmente se agradece. Así que, ya sabes, si buscas buena comida y un ambiente amigable, este es el sitio. Además, ¡hay parking gratuito cerca!

Qué tipo de maridaje de vinos se puede disfrutar en el Restaurante Santé

Si no has probado Santé Restaurante Vinos en Leganés, ya vas tarde. La otra vez fuimos a comer el menú degustación y te lo juro, nos dejó alucinados. La comida es de calidad, de esas que te hacen sentir orgulloso. Desde el primer bocado hasta el último, todo estaba rico, y la atención fue excelente. El tío Andrés, el que se encarga de los vinos, ¡menudas recomendaciones nos hizo! De verdad, si pasas por allí, no dudes en preguntar por él. Por unos 60-70 € por persona, te aseguro que sales con una sonrisa de oreja a oreja. Comida 5/5, servicio 5/5, ambiente 5/5. ¡Repetidísimo!

Y si hablamos de carne, no te puedes perder su chuletón. Ese bicho es un espectáculo. Acompañado de unos tacos y una ensalada de primero, el combo es tremendo. Los tacos estaban a la altura, pero la ensalada, siendo sincero, se quedó un poco corta para lo que cuesta. De segundo, nos lanzamos a las carnes y un atún rojo que estaba de muerte, aunque la cantidad también era modesta. Tienen un buen vino para acompañar cada plato, pero sí, hay que soltar la pasta si quieres disfrutarlo. En cuanto a la relación calidad-precio, está bien, pero un pelín caro quizás. Comida 5/5, servicio 5/5, ambiente 4/5. Platos que debes probar: Steak Tartar de Atún Rojo, Brownie de Chocolate Blanco y, la estrella, Tarta de Queso de Cabra. ¡Tienes que ir!

Y mira, si te estás preguntando qué tipo de maridaje de vinos puedes disfrutar en Santé, la cosa está bien servida. Andrés tiene un don para recomendarte lo que mejor va con tu plato. Desde tintos majos para esas carnes jugosas hasta algún blanco fresco que va genial con el atún. Si te gusta disfrutar de las combinaciones, aquí van a hacer que lo hagas como un crack. ¡No lo dudes y pásate!