Amama

¿Buscas un lugar donde disfrutar de auténtica comida vasca y sentirte como en casa? Entonces tienes que pegarte una vuelta por Amama, en la Pl. de la Constitución, 7, Torrelodones. Aquí van a consentirte con unos pintxos y tapas que son una locura, todo cocinado a fuego lento en pucheros y brasas, como lo hacían nuestras abuelas. Lo mejor de todo es que cada plato está hecho con cariño, así que el sabor lo notarás de inmediato.

En Amama, te esperan clásicos como bacalao al pil-pil, txuleta y marmitako, todos preparados de forma tradicional. El ambiente es super acogedor y está pensado para que te relajes y disfrutes. Además, puedes consultar su menú, precios y horarios en un plis. No esperes más para vivir la experiencia gastronómica vasca que seguro te va a dejar pidiéndole a tu madre que te enseñe a cocinar. ¡A comer!

Dónde se encuentra el restaurante Amama

¡Oye, si estás buscando un buen sitio para comer en Torrelodones, Amama es la movida! Está en Pl. de la Constitución, 7. Es un lugar que tiene un ambiente chido y acogedor. Te aseguro que el servicio es la caña, siempre atentos y con ganas de que lo pases bien. Es de esos sitios donde no te sientes apurado, así que puedes disfrutar de la charla y el buen rollo.

La comida... ¡madre mía! Hay platos que son un auténtico espectáculo. Los pimientos con aguja son un must, así como el bacalao y el solomillo que son una delicia. Los postres también están bien, aunque el vino que elegimos, Dominio Fournier, nos dejó un poco fríos, tal vez fue porque estaba demasiado tiempo almacenado y con algunos cambios de temperatura. Pero oye, por 40-50 € por persona, no está mal, ¿verdad?

En mi último paso, todo fue genial hasta que llegó la hamburguesa con patatas frías. Pedí que me las calentaran y ¡boom!, volvieron carbonizadas. Un error del chef, seguro. Pero aún así, el servicio fue top y el ambiente sigue siendo muy agradable. Así que el precio, de 20-30 €, sigue siendo lo que se dice un chollo.

Y si vas a salir una noche, ¡tienes que probar el pintxopote! Los pintxos están de lujo, sobre todo los de pimientos y el escalopín. El precio es de 10-20 €, y el ambiente es perfecto para quedarte conversando un rato. De hecho, el otro día fui a tomar un vino rápido y pedí un surtido de croquetas que estaban espectaculares. El servicio, como siempre, 10/10. En pocas palabras, si buscas un buen lugar para comer en Torrelodones, recomiendo 100% Amama. No te arrepentirás.

Qué tipo de cocina ofrece Amama

Y claro, hablemos de Amama, que está en la Pl. de la Constitución, 7. Cuando entras, te encuentras con un sitio acogedor y un ambiente que mola. La comida, en general, está bien, aunque hay una cosa que me dejó un poco sorprendido... ¿26 euros por un costillar de cerdo a baja temperatura que supuestamente vale 4€? Eso me parece un timo, y más si luego le sumamos esos 15 euracos por un gintonic. Ya sabes cómo se las gastan, parecen precios de discoteca. Así que, ojo, que con esos precios, yo solo volvería si me tocara la loto.

Luego tienes otras opiniones que son más bien justas. El sitio es chulo, pero de lo que es la comida, no puedo decir lo mismo. Un pincho de pencas que salió grasiento y unas rabas que no seguían la regla del buen rebozado. Para colmo, la calle peatonal estaba a tope y Amama estaba casi vacío. Y los precios, entre 20-30€, que no están para nada en línea con lo que ofrecen. Aquí, ni una reserva obligatoria, pero eso no es un problema porque con la espera de menos de 10 minutos, te sientas rápido.

Sin embargo, no todo es negativo. Hay mucha gente que se va encantada, como esa vez que comimos como reyes. El producto y las recetas increíbles, y quiero dar un shoutout a Juan, el camarero. Ese tío se la sabe toda, te atiende rápido y te hace sentir como en casa. La verdad, esa experiencia fue inolvidable con un servicio que estaba a la par de la buena cocina.

¿Y qué tipo de cocina ofrece Amama? Pues se enfocan en lo vasco, con una carta que tiene de todo: desde pinchos hasta raciones. Y no olvidemos las ostras, que merecen mención especial. Aunque eso sí, la variedad de vinos es un área que podrían mejorar. Así que ya sabes, ¡prueba a ir!

Cuáles son algunos platos destacados en el menú de Amama

Te cuento que Amama, en Torrelodones, es un sitio que vale la pena. ¡Le han puesto 4 estrellas y no es de casualidad! Puedes lanzarte a disfrutar de recetas vascas y, en serio, todo está riquísimo. Karen, nuestra camarera, fue un 10 en servicio, siempre con buena onda y pendiente de la mesa. Y si te apetece estar al aire libre, tiene terraza para disfrutar con los colegas. Prepárate, eso sí, para rascarte el bolsillo un poco: el precio ronda entre 30 y 40€ por persona. En general, la comida, el ambiente y el servicio siempre están bien valorados.

Ahora bien, no todo es perfecto. Hay días en que te cruzas con esas rabas que parecen congeladas y de las malas, una lástima porque otros platos de cuchara estaban brutales. Lo que le pasó a la peña que fue y le sirvieron los segundos antes del pan, pero bueno, al final se montó una buena con la calidad del resto de platos. Aquí sí que el servicio se llevó 3 estrellas, un poco flojo, pero el ambiente era un 5.

Pero no todo son críticas. Gente que ha cenado allí juraría que el pescado estaba fresco y delicioso, con un servicio excepcional. Karen, de nuevo, brilló con su atención, y el sitio tiene un ambiente acogedor. Si tu bolsillo lo permite, ve sin pensar, porque la experiencia es de primera, y los precios pueden ir de 40 a 50€ por persona.

Así que, si te preguntas, ¿cuáles son algunos platos destacados en el menú de Amama? Pues te recomiendo que vayas a por la tortilla de bacalao, que dicen que no hay otra igual, la pantxineta, o el taco de bonito con cebolletas. Y no puedes dejar de probar las alubias con almejas. ¡Todo un festín!

Se sirven pintxos y tapas en Amama

Y bueno, hablemos de Amama, ese restaurante vasco en Torrelodones que es un buen rollo total. La primera vez que fui, solo nos sentamos en la terraza para tomar un vino y la verdad, el ambiente era bastante chido, con buena vibra por todas partes. El servicio fue bastante atento, aunque el aperitivo de lonchas de chorizo podría mejorar, pero vamos, eso es solo un pequeño detalle. Los precios, para que te hagas una idea, rondan entre 1 y 10 € por persona. Bien, ¿no?

Si miramos un poco más, la gente está flipando con el trato que dan los camareros. Hay una gran variedad de pinchos y los que probé estaban muy ricos, aunque a alguno le parece que el pinxuleta es un poco escaso. Pero, en fin, ese sitio se lleva 5 estrellas por la comida y el servicio. Eso sí, si buscas un buen sitio para el brunch, por 20 a 30 € por persona, no hay que dudarlo.

Otra cosa que probamos fue el tartar de aguacate sobre salmorejo y la txuleburger, y fue una delicia, en serio. Todo el equipo está súper pendiente y el ruido es el justo para poder charlar sin problemas. El sitio está bastante bien diseñado, entre el comedor interior y el patio o terraza exterior. ¡Y sí, admiten niños! Así que no tienes excusa, lleva a la family también.

Hablando de recomendaciones, no te puedes perder los pimientos rellenos, el “Bilbainito” y esos pimientos que son un must en el menú. Cuento que un chaval que nos atendió, llamado Juan, es un auténtico crack. Si vuelvo, espero que esté ahí de nuevo dándolo todo.

Y a la pregunta que todos se hacen, ¿Se sirven pintxos y tapas en Amama? Por supuesto que sí. Tienen una buena variedad de pintxos y opciones para que pruebes un poco de todo. Así que ya sabes, no te lo pienses más, este sitio está más que recomendado.

Qué ingredientes se utilizan en la preparación de los platos en Amama

Así que ya sabes, la bolita que es Amama en la Pl. de la Constitución, 7, 28250 Torrelodones. La experiencia ha sido un poco caótica. El servicio iba de lento a más lento, y los platos tardaron una eternidad en aparecer. Primero pedimos rape, y tras una larga espera, nos dicen que no hay. ¿Vale? Pedimos merluza, y ¡sorpresa! Tampoco queda. Al final, nos tuvimos que conformar con una ensaladilla que estaba rica, un pincho de carpaccio de langostino que estaba pasable y una brocheta de pescado bastante escasa. Con eso, ya se nos había pasado el hambre. Aun así, el dueño fue un crack y nos invitó a una ronda para hacernos olvidar el mal trago. Quiero pensar que esto fue una excepción, porque he oído que otros han tenido buena experiencia.

Por otro lado, he leído reseñas de peña que ha salido encantada. Uno decía que fue todo estupendo, y que la atención del servicio fue inmejorable. También mencionaron que el ambiente está bien chido. Si repitiera, espero que la situación sea diferente. Para colmo, pobres del personal, que eran voluntariosos pero les falta algo de rodaje. La cocina parece que es buena, aunque no tienen mucha variedad. Podría darles otra oportunidad solo para ver si es cierto que hay días en los que todo fluye mejor.

Eso sí, no todo es color de rosa. Hay gente que le ha dado una estrella porque les han cobrado 40€ por un vino “cariñoso”, y eso no se avisó. Y la comida, según ellos, bastante justita. La verdad, hay que estar atentos a esos detalles para no salir alucinado con la cuenta. Al final, hay que sopesar las experiencias: de un lado, hay quien flipó con la oreja que le hizo llorar de lo buena que estaba, así que hay de todo un poco.

En cuanto a los ingredientes, al parecer tiran de lo básico pero bueno: buenos productos para sus tapas y platos. Si es cierto que tienen poca variedad, lo que ofrecen sí busca resaltar la calidad. Vale la pena darle un toque en otra ocasión y ver si hay más sorpresas en la carta.

Qué platos tradicionales se pueden encontrar en Amama

Ya te digo, Amama es un lugar que no falla. 5 estrellas sin duda. Hemos venido un par de veces y siempre nos deja con ganas de más. Si buscas pintxos y raciones de calidad, aquí lo encuentras todo. El trato es genial, siempre atentos y con una sonrisa. El servicio es de 10, ¿cómo no querer volver?

El ambiente del lugar es otro rollo, muy bien decorado, con un toque que te hace sentir como en casa pero con algo más de clase. Te sientas, respiras y ya sabes que estás en un sitio donde la buena onda se siente. Nos hemos quedado un buen rato disfrutando, y te digo que la cena aquí es una experiencia que quieres repetir.

Y sobre los platos tradicionales que tienen en Amama, pues no te vas a aburrir. Tienen desde los clásicos pintxos que te hacen salivar hasta raciones bien generosas. Así que no dudes, si quieres disfrutar de algo como un buen bacalao al pil-pil o un solomillo que derrite, aquí lo encuentras. ¡Te aseguro que volverás siempre!