Bar-Restaurante Colores y Sabores Comida Senegalesa y Dominicana

¿Buscas un lugar donde disfrutar de comida senegalesa y dominicana en Madrid? Tienes que probar el Bar-Restaurante Colores y Sabores en C. del Mesón de Paredes, 56. Este sitio es un pequeño tesoro en el barrio de Lavapiés, siempre lleno de gente del barrio y algunos turistas curiosos. Aquí la comida es casera y auténtica, no te pierdas el Mafu y el cordero a la plancha con patatas. Y para el postre, prueba la de limón o la de batata, ¡te volarán la cabeza!

Aunque no es el lugar más lujoso, la comida es de lo mejor y el ambiente es acogedor. Con un menú corto pero contundente, te sentirás como si estuvieras en Dakar. Si después de un día explorando Madrid quieres algo rico y económico, este es el lugar ideal. Además, si no puedes ir, ¡no te preocupes! Puedes pedir a través de Uber. Así que ya sabes, ¡no dejes pasar la oportunidad de llenar tu paladar de sabores genuinos!

Dónde se encuentra el Bar-Restaurante Colores y Sabores en Madrid

¡Oye, si no has ido al Bar-Restaurante Colores y Sabores, te estás perdiendo de una joya! Este lugar, que mezcla comida senegalesa y dominicana, está en C. del Mesón de Paredes, 56, Centro, 28012 Madrid. Es un sitio sencillo que está casi siempre llenísimo, tanto de gente del barrio como de turistas que se dejan caer por ahí. Y no es para menos, porque la comida está riquísima. No te puedes perder el mafu* y el cordero a la plancha con patatas. Las tartas de limón y batata de postre son un must.

Aquí la atención es de diez, con un personal que es pura amabilidad. Y hablando de precios, ¡olvídate de gastar una fortuna! Por unos 10-20 € por persona, comes de maravilla. La calidad es tan buena que ni te vas a dar cuenta de que estás pagando tan poco. Además, el ambiente es bastante chill, perfectísimo para charlar con amigos, sin que el ruido te moleste.

Otro punto a destacar es la bebida, si te gusta lo natural, tienes que probar el zumo de piña y jengibre. Y si te atreves a pedir un café, prepárate para flipar, porque está increíble. Aunque el plato que más me sorprendió fue el cuscús negro con carne, que estaba ¡soberbio! También tienen opciones vegetarianas, como el locrio de quinoa, que hasta a mí, carnívoro de corazón, me encantó.

Así que, ¿a qué esperas? El Bar-Restaurante Colores y Sabores es ese sitio donde vuelves seguro, ya que tienen una variedad de platos que vale la pena probar. Y recuerda, está en C. del Mesón de Paredes, 56, así que ¡ya tienes destino para tu próxima salida!

Qué tipo de comida se ofrece en Colores y Sabores

¡Tienes que ir al Bar-Restaurante Colores y Sabores, en la C. del Mesón de Paredes, 56! Este sitio es como un viaje a Senegal y República Dominicana sin salir de Madrid. 5 estrellas para ellos, y créeme, lo valen. Los precios son brutalmente baratos, así que no dudes en dejarte caer. La comida está buenísima y las cantidades son para que salgas rodando. Eso sí, un par de platos estaban un pelín salados, pero en general, ¡están muy ricos! La próxima vez volveré a probar más cosas de la carta.

Las camareras son un encanto, siempre con una sonrisa y dispuestas a ayudarte. El ambiente tiene esa mezcla cultural que te hace sentir como si estuvieses en otra parte del mundo. La decoración es pintoresca, llena de máscaras que le dan un rollo mágico al lugar. Me encanta poder mancharme las manos con un buen plato, y aquí me lancé con unos fritos elegantes, arepas, puré de plátano y el famoso fufu. La experiencia de comer con las manos solo le agrega sabor a todo.

Por si fuera poco, los refrescos de hibisco y baobab son un must. El postre mezcla coco y dulce de leche y es deliciosísimo. Si buscas un plan diferente, este es tu sitio. Además, el ambiente es siempre variado, así que seguro que te llevas anécdotas para contar.

Desde el mafe hasta los buñuelos de coco, todo está para chuparse los dedos. Aquí se viene a degustar la cultura a través de la comida y disfrutar de un servicio genial. ¡Ya estás tardando en ir!

Es el ambiente del restaurante acogedor

Mira, si buscas un sitio donde comer rico, Colores y Sabores es el lugar. Este bar-restaurante en C. del Mesón de Paredes, 56, Centro, 28012 Madrid, es un auténtico hallazgo. 5 estrellas sin duda. La verdad que me encantó la experiencia. Es muy acogedor y el personal es de aquellos que te hacen sentir como en casa. Pero lo que roza la excelencia es su comida. Todo estaba delicioso, las bebidas y los postres son una locura. No puedes dejar de probar el zumo de baobab y el postre de baobab, ¡son una maravilla!

Si eres de los que se fija en la relación calidad-precio, has dado en el clavo. Aquí, los sabores son intensos y las raciones son más que generosas. 10-20 € por persona y sales satisfecho. Sobre todo, el Sancocho y el Thiebou Djienne son platos que tienes que degustar. El servicio es notable también, ya que siempre están ahí para lo que necesites. Vamos, que hemos repetido y volveremos, eso seguro.

Me quedé flipando con los zumos de baobab e hibisco que sirven. El café especiado es otro nivel y las yucas fritas te dejan pidiendo más. Todo lo que probé estaba riquísimo y el ambiente acompaña, porque es un sitio muy acogedor con una buena vibra. Tuve una cena fantástica, con el ruido bajo y sin esperas, lo que siempre se agradece.

Ahora, sobre el ambiente… sí, es acogedor. Podría decir que es de esos lugares en los que puedes relajarte y disfrutar. Este restaurante tiene las 3 B (bueno, bonito y barato). Ideal para probar algo distinto de la gastronomía senegalesa. A pesar de que algunos dicen que los precios han subido un poco, yo creo que todavía vale la pena.

Cuáles son algunos de los platos recomendados en el menú

Te digo que el Bar-Restaurante Colores y Sabores es un lugar que no puedes dejar pasar si estás por Madrid. Si te gusta la comida senegalesa y dominicana, aquí le dan duro. Imagina comerte un thiebou jhenne con un mojito y que cada bocado sea una explosión de sabores. El pescado con verduras es una locura, ¡y ese toque de tamarindo le da un rollo único! Y no soy el único diciéndolo: las 5 estrellas que le han dado son bien merecidas. En cuanto al servicio, todo fluye, y el ambiente tiene su encanto.

Y hablando de encanto, si vas con amigos, os va a encantar. He oído que muchos van por recomendación y, no me extraña, porque lo que cuentan es brutal. El lugar es sencillo, pero eso le da su personalidad. La carta es amplia y los precios, menuda ganga. Por unos diez a veinte euros, te pones las botas y sales rodando, prometiendo volver a repetir. La comida casera aquí es la que manda.

No te olvides de probar el Mafe y las aguas saborizadas, yo probé la de tamarindo y la de baobab, y son un must. Y si eres vegetariano, ¡no te preocupes! Hay un montón de opciones en el menú para ti. Todo está hecho con mucho cariño y el servicio es de 10, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudarte. También tienen opciones dulces, perfectas para acompañar un café.

Además, déjate llevar y pide el pollo con puré de yuca, que está francamente rico. Así que ya sabes, si buscas salir de lo convencional, este es el sitio ideal. ¡Nos vemos allí!

Hay opciones de postre en el Bar-Restaurante Colores y Sabores

Te cuento que el Bar-Restaurante Colores y Sabores en C. del Mesón de Paredes 56 es todo un descubrimiento. Si buscas comida riquísima y nuevos sabores, este es el sitio. A mí me flipó el Mafe, un plato con salsa de cacahuete que está entre los mejores que he probado en mi vida. Y no te olvides de los plátanos fritos, que son un imperdible para picar algo mientras disfrutas de la buena onda del lugar.

Las bebidas también son una joya, tienes que probar el Bisap, una bebida hecha con flor de hibisco que te refresca de una manera brutal. Además, los precios están de lujo, te comes bien sin rascarte demasiado el bolsillo, normal entre 10 y 20 euros por persona. El ambiente es genial para charlar y disfrutar con amigos, y la atención es de 10, así que nunca vas a estar esperando una eternidad para que te sirvan.

El sitio es pequeño, sí, pero ese encanto es parte de su magia. Aunque algunos platos tienen su toque más “casero”, el sabor vale la pena. El thiebou ganarr está bien, aunque un pelín aceitoso, pero el cous cous es de los que repites. Todo son sonrisas cuando te atienden, y deja que te cuente, ¡las porciones son generosas!

Y sí, hay opciones de postre. Tienes que probar las tartas caseras, están de otro planeta. Además, el beñé (buñuelo) con coco y café Touba le da ese toque especial. En resumen, es un lugar que no te puedes perder, ¡tienes que ir al menos una vez!

Es necesario hacer una reserva para visitar el restaurante

Tío, si estás en Madrid y quieres algo que salga de lo habitual, Bar-Restaurante Colores y Sabores es la jugada perfecta. ¡Te digo que la comida senegalesa es una pasada! Pero ojo, que también hay platos dominicanos que flipas. He probado el arroz con salsa de cacahuete y el plátano frito, y son de otro mundo. Por apenas 11€ por persona, te llenas con sabor, en serio. Es que la comida está buenísima, todo para chuparse los dedos.

Y no te olvides de las bebidas exóticas, amigo. Yo me quedé loco con la de baobab y tamarindo, si buscas algo dulce, esa es la onda. La de jengibre tiene su toque amargo, pero la variedad es genial. Además, el ambiente es bastante chido, y el servicio se nota que es de gente que le gusta lo que hace, así que atención perfecta, de verdad.

Ya ves, la calidad-precio es top, así que, ¿qué más se puede pedir? Los postres también son caseros y están brutales. Así que, si quieres pasar un buen rato y disfrutar de sabores diferentes, este es el sitio.

Ahora, sobre la reserva… No es indispensable hacerla, pero a veces se llena, así que si prefieres asegurarte y evitar rollos, mejor llama antes. ¡No te arrepentirás de visitar Colores y Sabores, es un descubrimiento que no te puedes perder!