El Buen

¿Buscas un lugar donde disfrutar de auténtica comida española en Madrid? Pues tienes que hacerte un favor y visitar El Buen, un restaurante que se encuentra en C/ de los Hermanos Bécquer, 5. Este sitio es todo un encanto: se define como un local de "cocina sabrosa al ritmo del pasodoble", lo que ya te da una pista de lo que vas a encontrar. Aquí vas a saborearte unas tapas impresionantes, una tortilla de papa que te hará llorar y, por supuesto, el buenísimo cocido madrileño que no puede faltar en tu vida.

Si estás en busca de los mejores restaurantes de comida española, en Madrid10.es han juntado una lista con los 20 más top, y El Buen es uno de ellos. Consulta también en Tripadvisor y TheFork para ver las opiniones y, si te animas, haz tu reserva online ya. Las opciones son variadas, con todo desde los platos más tradicionales hasta opciones más modernas, pero con esa esencia de siempre. ¡No te quedes sin probarlo!

Dónde se encuentra el restaurante El Buen en Madrid

¡Chicos, escuchen! Si andan por Salamanca, no se pueden perder El Buen, ese restaurante que es un mix entre bar tradicional y cocina moderna. Está en C/ de los Hermanos Bécquer, 5, y se lleva 4 estrellas por mérito propio. El ambiente es super agradable, con barra y mesas altas, ideal para un tapeo entre colegas o una comidita informal.

Ya hicimos nuestra degustación y ¡madre mía! Las croquetas son de esas que al abrirlas sueltan pura cremosidad, ¡un verdadero vicio! Luego probamos el steak tartar que está bien aliñado y generoso. Los huevos con morcilla no los pedimos, ¡nos los trajeron por error! Pero, ojo, estaban tan ricos que ni nos importó. Y ni hablar del mollete de rabo de toro, ese regusto dulce y meloso que te deja queriendo más.

Lo mejor es que por unos 30-40€ por persona, sales con la barriga contenta, sin dejar el sueldo en la mesa. El servicio fue atento, aunque hubo un pequeño fallo en el pedido, pero eso no empañó la experiencia. La cocina, aunque parece sencilla, tiene mucho sabor y es todo un acierto.

Así que ya saben, si quieren buen comer sin pretensiones, El Buen es la movida. Perfecto para ir con amigos, en pareja o con quien realmente le apasione la buena comida. Y no se olviden, si son de los que manejan bien las reservas, ¡mejor hacerlo! ¡Nos vemos allí para seguir disfrutando de la buena onda y el buen comer!

Qué tipo de cocina ofrece El Buen

Ya te digo que El Buen tiene lo suyo, pero no todo lo que brilla es oro. Te cuento, me aventuré con la carta que parecía prometedora, pero la realidad fue algo diferente. Las croquetas estaban saladísimas, y no entiendo por qué rellenan las cosas con comino a saco, como si hubiese una oferta o algo. Y no, no te digo nada del taco de oreja frita con manzana, solo pude comerme la oreja, porque lo demás… madre mía, no daba pie con bola. La ensaladilla parecía un batido de mayonesa ¿y la patata? ¿Dónde está la patata? Con eso, olvídate de volver.

Pero oye, el sitio tiene su encanto. Está en una ubicación genial y se siente acogedor, así que no todo es malo. En cambio, he oído buenas cosas de la nueva apertura. Me dijeron que la barra es súper cómoda, y la comida se nota que tiene calidad. El lomo bajo estaba de muerte, y el steak tartar me dejó flipando. ¡Ah! Y que no se me olvide, hay un flan que entra de lujo, aunque la tarta de queso no era lo mío.

Cada uno tiene su experiencia, lo que es claro es que en El Buen puedes encontrar buenos platos a buen precio. Ese asuntillo de los 30-40 € por persona es bastante razonable, sobre todo si comes como un rey. Ya ves, el ambiente te hace sentir a gusto, y el servicio, si te lo atiende Alejandro, no le falta esmero. Si buscabas un sitio donde picar algo bueno y disfrutar de una buena compañía, aquí lo tienes.

A la pregunta de ¿qué tipo de cocina ofrecen? Pues están jugando con una mezcla de cocina española, pero no se cortan en arriesgarse con alguna que otra fusión. Así que yo diría que hasta que lo pulan, es una propuesta interesante aunque con sus altibajos. ¿Te animas a probarlo?

Cuáles son algunas de las especialidades que debo probar en El Buen

Hombre, ¿ya has oído hablar de El Buen en C/ de los Hermanos Bécquer, 5? Si no has estado, te estás perdiendo un monumento a la buena comida. Hicimos una cena ahí y, te lo juro, fue un espectáculo. La comida cumplió con todas mis expectativas y más. Un aplauso al chef y a su equipo, porque quedamos con ganas de pedir una vuelta completa a la carta. Mis tres platos favoritos de la noche fueron el tartar de atún, el pork belly y, por supuesto, el flan que fue la bomba.

Aparte de la comida, el servicio fue espectacular. El camarero que nos tocó se llamó Alejandro, un crack, la verdad. Nos explicó cada plato como un verdadero maestro y nos trató con una amabilidad que ya es difícil de encontrar. De hecho, nos sugirió un vino que me encantó y elevó aún más la experiencia. Y no olvidemos el ambiente: fue un miércoles por la noche, y la música era perfecta para un plan romántico. ¡Tienes que vivirlo! El concepto es un 10/10 y el precio por persona ronda entre los 30 y 40 €. Vamos, una experiencia que ni pienses en dejar pasar.

Cuando entras, ya sabes que todo va a ir bien. Si no te decides aún, ¿qué te puedo decir? Las croquetas son súper cremosas, la merluza está en su punto y el steak tartar es de otro mundo (y ya sabes cómo es esto, no está de más hacer una foto… pero a veces la ansia es más fuerte). Y no te olvides de la tarta de queso de postre que era un pecado mortal, ¡te la tienes que comer! Por cada persona, cuenta con un gasto de 40 a 50 €, así que ya sabes que vale la pena.

Así que, ¿cuáles son algunas de las especialidades que debes probar en El Buen? Sin duda, hay que comenzar con los bocaditos de steak tartar, las croquetas de jamón son un must y la merluza es un éxito asegurado. Si te atreves, el pepito de chistorra con pimientos y el taco de oreja crujiente también son bombas que no te puedes perder. Y si tienes un poco de espacio para el postre, el flan será la guinda de la noche. En serio, ¡no te lo pienses más y ve a probarlo!

Qué me recomendarías para empezar si voy a visitar El Buen

Mira, si estás pensando en dar una vuelta por el Buen, en C/ de los Hermanos Bécquer, 5, ya te digo que te espera una experiencia brutal. La comida está espectacular. Comencé con unas croquetas cremosas que me dejaron alucinado. También probé ese talo de oreja crocante que es de otro planeta. Todo muy bien pensado y elaborado. Te aseguro que los platos tienen su toque especial, y se nota que hay cariño en lo que sirven.

El tartar de atún es, sin duda, el plato estrella. Es fresquísimo y sabroso, un verdadero acierto. Y no te olvides del pepito de chistorra con pimientos fritos, que fue un exitazo en la mesa. Terminar con un postre que te deja con ganas de más es la clave para una noche perfecta. Salí del lugar con una sonrisa de oreja a oreja, ¡delicioso!

El ambiente es acogedor y el servicio es 5 estrellas. El personal es muy cercano, y el dueño es un encanto, siempre dispuesto a recomendarte lo mejor. Aunque es un poco más que un bar, más que un bar decorado, tiene su encanto propio, y la carta está bien pensada para picar y disfrutar. En general, si buscas algo bien hecho y que te haga sentir como en casa, este es el sitio.

Ahora, si te preguntas ¿qué deberías probar al principio si vas a El Buen?, te diría que empieces con las croquetas y los bocaditos de steak tartar. Son un must y te harán querer volver por más. ¡No dudes en hacerlo!

Qué hace que la tortilla de papa de El Buen sea tan especial

Y bueno, hablemos un poco de El Buen, un restaurante que, la verdad, se lo está currando a tope. Está en C/ de los Hermanos Bécquer, 5, en Salamanca, Madrid. Si buscas un bareto que no solo se vea monísimo, sino que también tenga comida riquísima y un trato de locos, aquí es donde tienes que estar. Así que, si te animas, pide los puerros, la merluza, las gildas y ese lomo bajo que es puro amor. Y de postre, la tarta de queso que te deja con ganas de más. Salimos a 35€ por persona y te lo juro, merece cada céntimo.

Lo que me flipó es que, aunque hay una carta más bien corta, está todo potentísimo. El ambiente es genial, eso sí, asegúrate de reservar porque, aunque el espacio es pequeño y acogedor, puede llenarse rápido. Y aunque el servicio fue un poco lento al principio, se notó que se pusieron las pilas y la atención fue inmejorable. Alejandro y Lady son unos cracks, de verdad que le ponen buena onda al sitio.

Si te gusta picar algo ligero acompañado de una charla cómoda, El Buen es ideal. La espera es casi inexistente y eso te permite disfrutar de su ambiente sin estrés. Ah, y si te preguntas qué tiene la tortilla de papa que la hace tan especial, es que la hacen con ingredientes de primera y una textura que te deja queriendo más. Vamos, que es una experiencia que no te puedes perder. ¡Tienes que probarla y me cuentas!

El cocido madrileño de El Buen es auténtico

Mira, tienes que saber que El Buen en C/ de los Hermanos Bécquer, 5, en Salamanca, Madrid, está dando de qué hablar. Por un lado, hay quien dice que es un sitio de 5 estrellas, donde el trato y la comida hacen que quieras volver. Alejandro, el camarero, se lleva todas las palmas y la comida como esas croquetas y ensaladilla rusa son un must. Pero, por otro lado, hay quien se ha llevado una decepción brutal y, alucina, han puesto 2 estrellas porque la experiencia no valía el precio que pagaron.

La movida es que aquí a veces te clavan por tonterías. Un pan de 3 pavos por persona que apenas llega a ser un par de trozos, ¿en serio? La caña a 3,50 € y el vino a 4,75 €, ya es un robo. Te sientas, pides a lo loco, y al final acabas soltando casi 23 € por cabeza por solo un par de bebidas. La comida puede estar correcta, pero cuando esperas algo sublime y te traen lo que hay, como lo del postre que tardan un siglo y resulta que la tarta de queso estaba fría, no mola nada.

En cuanto al cocido madrileño, no tengo claro si lo sirven, pero si la comida en general va así de mal, no creo que sea el mejor sitio para disfrutarlo. Te venden una experiencia auténtica, pero la realidad parece que sigue por otro lado. Ojalá tuviera mejores noticias, pero parece que tiene que mejorar un montón para ser el lugar al que quieras ir a probar el verdadero cocido. Así que, si quieres disfrutar, mejor vete a otro sitio.

Cómo puedo hacer una reserva en El Buen

Si todavía no has estado en El Buen, estás tardando. Este sitio en C/ de los Hermanos Bécquer, 5 tiene una onda que ni te cuento. Nos lo habían recomendado, y después de probarlo, puedo decir que es muy top. Los huevos “El Desgraciao” son un must, así que asegúrate de pedirlos, ¡te van a volar la cabeza! La comida está en otro nivel, y el precio por persona ronda entre 30 y 40€. La calidad es increíble, y el ambiente es tranquilo, perfecto para una noche relajada. ¡No olvides los bocaditos de steak tartar y la ensaladilla rusa!

La otra noche estuve allí y salimos con una sonrisa de oreja a oreja. La variedad de platos es amplísima, y todo lo que pedimos estaba de 10. El lugar tiene ese toque de calidez que te hace sentir como en casa. El encargado, Alejandro, merece un aplauso, un verdadero crack en atención al cliente. Así que si estás pensando en pasar un buen rato, sin duda, ¡repetiremos!

Para el cumpleaños de una amiga, fui con mis hermanas y mi sobrina, y quedamos encantadas. La carta tiene opciones que se adaptan a todos los gustos. ¡Y no puedo dejar de mencionar la milhojas! Es un postre espectacular, de los que se te quedan grabados en la memoria. El ambiente tiene una música de fondo que complementa todo a la perfección, haciendo que la experiencia sea aún mejor.

¿Quieres saber cómo hacer una reserva en El Buen? Es fácil, solo tienes que asegurarte de llamar y reservar con antelación, sobre todo si quieres ir un jueves o viernes. Así te aseguras un buen sitio y te evitas sorpresas. ¡No te lo pienses más y lánzate a probarlo, que vale mucho la pena! ️