El Figón

Si andas por Galapagar y buscas un sitio que te deje con ganas de más, El Figón es tu elección. Ubicado en Av. de los Voluntarios, 4, este restaurante es un referente de la buena comida mediterránea y española. Con un chef muy conocido al mando, aquí puedes disfrutar de delicias como el bacalao singular, un cocido generoso y hasta un laing sorprendente. ¡La cocina de siempre, bien hecha y con una atención al cliente que te hace sentir como en casa!

No te olvides del jamón, que es otro de los clásicos que no falla. El Figón es como un viaje a la esencia de la gastronomía tradicional en la sierra de Madrid. Con un ambiente acogedor y en una ubicación privilegiada, se ha ganado la confianza de todos con su propuesta sabrosa y precios razonables. Así que ya sabes, si quieres llevarte un buen recuerdo de Galapagar, ¡hazte un favor y pasa por aquí!

Dónde se encuentra El Figón

¡Tío, tienes que probar El Figón! Está en Av. de los Voluntarios, 4, 28260 Galapagar, Madrid y es un verdadero paraíso para los que disfrutan de buena comida. Cada vez que vamos, por lo menos una vez al año, nos atiborramos de un cocido que es una delicia total. La carne está en su punto y la sopa ni te cuento, tiene un sabor que te deja tocado. El ambiente es un 10/10 y el camarero, un genio, te atiende como se debe. Si hace rasca, este es el sitio perfecto.

Y no creas que solo el cocido es lo mejor. El tartar de atún rojo y las almejas con rape son auténticas delicias. Te juro que cada bocado es puro amor. Además, aquí la atención es siempre educada, como debe ser. Y si estás buscando un buen jamón ibérico, ¡aquí tienes que probarlo! La comida nunca ha sido mejor desde que volví de mis viajes. La calidad del servicio ha subido un par de puntos, y te tratan como reyes.

Hablando de comida, ni se te ocurra irte sin probar los buñuelos de bacalao, el rabo de toro o esas milhojas que son para llorar de felicidad. Este lugar tiene un rollo casero que te hace sentir como en casa. Todo está bien presentado y las materias primas son de primera. Y no olvidemos el flan de naranja y ese helado de mandarina que te deja fresquísimo. Total, el precio por persona está entre 30-50€, ¡merece la pena!

Así que, para quienes se pregunten, ¿dónde se encuentra El Figón? La respuesta está en Av. de los Voluntarios, 4, 28260 Galapagar, Madrid. ¡No te lo pienses más y vete a disfrutar de un festín!

Qué tipo de comida se ofrece en El Figón

Mira, si estás en Galapagar y buscas un buen sitio donde comer, El Figón es una parada obligada. Con 5 estrellas en todos los aspectos, la carta es super variada y te vas a encontrar de todo. Las croquetas y los chopitis están brutales, llenas de sabor. Además, las carnes son a otro nivel, si pides un solomillo, asegúrate de que esté en su punto perfecto. Es que no se juegan con la calidad, te lo aseguro.

Y no solo eso, la carta de vinos es amplia y de buena calidad, así que puedes acompañar tu comida con un buen vino sin problemas. El servicio también es otra joya, los camareros son atentos y te hacen sentir como en casa. Todo esto a una relación calidad-precio que no se encuentra fácilmente por ahí. ¿Y el ambiente? Es tranquilo, ideal para hacer sobremesa sin estar agobiado por el ruido. Te lo digo claro, es muy recomendable.

Pero tampoco te voy a mentir, he oído algunas opiniones que dan pena. Unos dicen que el menú del día es una decepción total: solo dos opciones y, lo peor, que algunas lentejas parecían de bote. Después, pescado lleno de espinas. ¡No gracias! Por 21 euros eso debería ser un insulto. Las otras experiencias, más bien, son todo lo contrario, así que, piénsalo bien.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en El Figón? Pues tienes de todo: desde croquetas hasta calamares, boquerones y rabo de toro, además de platos de carne como el solomillo y chuletillas de cordero. Sin olvidar esos postres que también están para chuparse los dedos, aunque te advierto que suelen ser algo caros. En fin, que no se te pase este sitio, ¡una experiencia que no querrás perderte!

Quién es el chef de El Figón

Si estás buscando un buen plan para comer en Galapagar, déjame hablarte de El Figón. Este sitio se lleva 5 estrellas sin dudarlo. La joya de la casa son sus pochas con rabo de toro, que son para morirse. El precio por persona ronda los 50-60 €, pero te aseguro que no te arrepentirás. La comida y el servicio, ambos 5 estrellas. El ambiente está bien, una nota de 4, pero eso no te impide charlar con los colegas, aunque el ruido a veces suba un poco.

Hablando del servicio, tienes que ver el trato que dan. El camarero que nos atendió era un crack: educado, formal, y con una amabilidad que ya quisieran muchos en hoteles de lujo. Aquí no solo comes bien, sino que te sientes bien. La mezcla de carne, pescado y marisco en el menú es un acierto total para cualquier comida, ya sea familiar o de negocios. ¡Y no te pierdas la ensalada con tomate fresco! Un espectáculo. Eso sí, ojo con las coquinas y los gambones: aunque a simple vista parecen escasos, el tamaño de la sartén juega una mala pasada. Solo propongo que la reduzcan un poco para que dé sensación de más.

Por si te lo preguntas, todo está excepcional en este sitio. La comida, el servicio, todo. Si tienes una celebración, puedes pedir un salón privado, donde te darán un trato VIP. Los huevos rotos y las almejas son otro nivel, de esos platos que te hacen volver por más. Además, yo siempre me dejo recomendar por los camareros, son geniales dándote opciones, y las croquetas de marisco no tienen comparación. No te olvides dejar espacio para un postre casero, porque es el broche de oro de la experiencia.

Y en cuanto al chef de El Figón, pues tengo que decir que no tengo su nombre, pero con lo que he probado, tengo la sensación de que es un verdadero maestro en la cocina. El equipo que hay detrás de ese mostrador se nota que sabe lo que hace. Si estás por Galapagar, no te lo pierdas. ¡Vas a querer volver, seguro!

Cuáles son algunos platos destacados del menú

Y bueno, si estás por Galapagar, no puedes dejar de visitar El Figón. Este lugar se lleva 5 estrellas sin dudarlo. El servicio es inmejorable, y la comida… ¡madre mía! Es de lo mejor que vas a encontrar en la sierra. Es el típico restaurante que, si estuviese en el centro de Madrid, tendrías que reservar con meses de antelación para comer. Te lo recomiendo 100%. El precio está entre 30-40 € por persona, y te aseguro que sales con la panza bien llena.

No solo la comida es un espectáculo, el ambiente es genial. Aunque aparcar puede ser un poquito complicado, el acceso es fácil para sillas de ruedas gracias a que tienen un salón en planta baja. Así que, si te preocupa eso, no te preocupes. Si un martes te apetece algo rico, no te pierdas el cocido del menú, que está bastante bueno y llega en cantidad. Y para el postre, échale un vistazo a la tarta de chocolate, ¡es un must! La atención sigue siendo bastante buena, así que no vas a quedarte con hambre ni con ganas de más.

He escuchado cosas de algunos pegas que ha tenido la gente, pero vamos, que no todo puede ser perfecto. La comida siempre es de 10, pero si no eres experto en vino y te tiras a la cervecita, a veces los consejos no son los mejores. Pero oye, a quién le importa cuando tienes el ambiente, unas buenas cervezas y la comida de 10. Al final, lo que importa es disfrutar.

Y si hablamos de platos destacados, no puedes irte sin probar las gambas blancas de Huelva, las croquetas de jamón, esos buñuelos de bacalao, o las coquinas. También tienen un par de opciones vegetarianas que adaptan sin problema. La calidad es increíble, y la atención del personal es de las que hacen que vuelvas una y otra vez. Así que ya sabes, El Figón es un acierto seguro. ¡No te lo pierdas!

Se recomienda probar el bacalao singular

Si estás buscando un buen rollo y buena comida en Galapagar, El Figón es el sitio al que tienes que ir. Cinco estrellas por el trato, porque aquí la atención es de otro mundo: van a estar pendientes de ti sin casarte a preguntas. Te lo digo, es una gozada. Y si el clima acompaña, no dudes en pedir mesa en la terraza, que es el plan perfecto. Por dentro, la cosa puede ser algo ruidosa, así que si buscas un lugar tranquilo, agarra sitio afuera. El precio por persona ronda entre 20-30€, y la verdad, su comida bien lo vale.

Hablando de la comida, hay que darles un aplauso porque los platos son tradicionales y bien elaborados. Aquí te vas a encontrar con una carta que tiene de todo un poco, así que no hay forma de que no encuentres algo que te guste. Desde un jamón ibérico de bellota que te hace salivar, hasta esas tapas que nunca fallan. Eso sí, como vayas en grupo, lo mejor es que sean de 5 a 8 personas, que van a disfrutarlo a tope.

Y no puedo dejar de mencionar la calidad del producto. Las carnes son del terreno y lo notan, además de tener una lista de vinos que puede ser un poco cara, pero algunos de Somontano van como anillo al dedo. La experiencia es buena en general, aunque siempre se recomienda reservar porque se arma la movida. Eso sí, ten cuidado con los que se cuelan en tu mesa. Te lo digo porque yo viví una situación incómoda con eso y no fue gracioso.

Respecto al bacalao, si hay algo que saben hacer en El Figón, son los buñuelos. Tiene que ser una prueba obligada, así que sí, ¡claro que lo recomiendo! Es singular y solo hay una manera de saber lo que vale. Aunque, en general, si quieres disfrutar de la comida de calidad en un ambiente que lo merece, este restaurante es el mejor plan.

Qué se puede decir sobre el cocido generoso que se sirve en El Figón

Ya te digo, El Figón es un lugar que hay que tener en cuenta si andas por Galapagar. Con 4 estrellas y una carta que se cuida al detalle, te van a sorprender. La terraza es ideal para esos días soleados, donde te apetece relajarte y disfrutar de un buen vino. La calidad de los platos es bastante alta, y el atún... ¡madre mía! Se deshace en la boca. No es un sitio de comida rápida, así que prepárate para saborear cada bocado. El trato es cortes y agradable, lo que siempre suma. Aunque el precio ronda los 40 € por persona, lo vale.

He ido varias veces y no puedo quejarme. Durante la semana, el ambiente es más relajado y el servicio es de lujo, pero si te pasas el fin de semana a veces te encuentras un poco agobiado, con prisas por todos lados. A pesar de eso, la calidad de la comida sigue siendo buena, pero sí que se siente un poco más caro de lo que te esperabas. La última vez pedimos un arroz con bogavante y, la verdad, fue uno de los mejores que he probado, ¡viene para cuatro personas y sobran raciones!

Y sobre el cocido generoso que sirven, la gente habla maravillas. Es un plato que no escatiman en cantidad ni en sabor, así que si te lo ofrecen, ¡no dudes en pedirlo! Aunque, entre tú y yo, a veces uno espera que todas estas maravillas de cocina estén a la altura de lo que ves, y aquí en El Figón, la combinación de un trato exquisito con una decoración que puede parecer un poco desentonada a veces es un toque curioso. Pero bueno, al final, lo que importa es salir satisfecho, ¿no crees?

El Figón ofrece platos típicos de la gastronomía española

Si estás en Galapagar y buscas un buen lugar para comer, El Figón es una parada obligatoria. Este restaurante ha levantado sus cinco estrellas a pulso, y ya sabes que eso no se hace fácil. Aquí la materia prima es top y la atención es de diez. No es solo que la comida esté rica, es que los camareros te hacen sentir como en casa, siempre atentos a lo que necesites. Es un sitio que no falla, ideal para cualquier ocasión.

La experiencia es pura delicia. La gente ha salido encantada, y no es para menos. Han celebrado desde bodas hasta meriendas de amigos, y siempre han salido con la barriga llena y la sonrisa en la cara. La carne la cocinan al punto que pidas, y si tienes alguna restricción alimentaria, no te preocupes, que tienen opciones para todos. Por cierto, si te gusta lo vegetal, sus opciones vegetarianas son muy ricas.

No te olvides de probar su arroz con bogavante y el jamón ibérico de bellota. Y esos callos, amigo, te aseguro que son de los mejores de España. Para rematar, si un día se te antoja un cocido, el de los martes está para flipar, aunque le pondría un 8, que siempre hay margen de mejora, eh. Todo esto lo acompañas con un buen brunch por unos 20-30 € por persona. Un planazo.

Y sí, para responder a la pregunta que seguro te haces: El Figón ofrece platos típicos de la gastronomía española como tú no te imaginas. Desde lo más tradicional hasta opciones más modernas, lo ofrecen todo con un toque de calidad que no se encuentra en cualquier lado. Así que ya sabes, si te apetece un buen manjar y un trato de lujo en un ambiente acojedor, este es tu sitio. ¡No te lo pienses más!