El Matador

¿Buscas un lugar donde comer rico y pasarla bien? El Matador, ubicado en C. de la Cuesta, 66, 28710 El Molar, Madrid, es el sitio ideal. Este restaurante tiene historia, ya que está montado en unas antiguas bodegas árabes que han visto mucho a lo largo de los siglos. Aquí te espera un viaje por la cocina mediterránea y española, con unos platos que te harán la boca agua, desde el increíble pulpo hasta el pescado a la brasa y un entrecote casero que no vas a olvidar. ¡Y que no falte la barbacoa!

No hay nada más delicioso que una buena carne roja a la parrilla, y en El Matador son expertos en eso, utilizando técnicas tradicionales y productos de primera. Te invito a darte un capricho con su extensa carta que va desde tapas clásicas españolas hasta carnes jugosas y exquisitas. El ambiente es acogedor y el trato es cercano, así que si quieres reservar tu mesa, llama al 918410393 y prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única que no cocina como cualquier otro.

Dónde se encuentra ubicado El Matador

¡Hey, colegas! Si buscan un sitio chido para comer en El Molar, El Matador es el lugar. 5 estrellas en todo, sin duda. La terraza tiene unas vistas a la sierra que son una pasada. Puedes comer al aire libre y disfrutar de un ambiente super agradable.

La comida, ¡madre mía! Todo a la brasa, así que los que tienen problemas con el gluten aquí no van a tener rollos. Pedimos chipirones y pulpo de primero, ¡de locura! Y las brochetas de carne también son un bombazo. De segundo, no te puedes perder el pescado del día, que son lubina y mero, frescos y en su punto. De postre, la torrija y la tarta de queso son obligatorias. Solo una cosa mala: no hay pan sin gluten. Pero vamos, que eso no le quita lo espectacular al sitio.

Hablando del servicio, un 10 para el camarero, muy majo y eficiente, siempre atento a lo que necesitábamos. La experiencia fue de 10 y creo que repetiré sin pensarlo. A nivel de precios, cuenta con unos 30-40 € por persona, que para lo que te ponen está más que bien.

Por otro lado, hay opiniones variadas. Algunos han tenido quejas con la comida, como que los chipirones no estaban limpios o que la morcilla no era lo que esperaban. Pero bueno, yo hablaré de lo mío. El ambiente es super fresquito en la cueva, perfecto si buscas algo tranquilo. Eso sí, si vas en fin de semana, es mejor reservar, porque se llena.

Ahora, para que no te pierdas: El Matador está en Calle de la Cuesta, 66, 28710 El Molar, Madrid. Así que si andas por ahí, no dudes en darle una vuelta. ¡A disfrutar!

Qué tipo de cocina ofrece El Matador

Si estás buscando un buen sitio en El Molar, El Matador es la opción ganadora. Este restaurante tiene 5 estrellas y no es para menos. Desde que llegas, la atención y el servicio son de maravilla, lo que te hace sentir como en casa. La comida está para chuparse los dedos. Te cuento que el chorizo es mi debilidad, ¡tienes que probarlo! Y las chuletas, ¡buf! Pedimos 10 chuletas para dos personas y no te imaginas lo bien que nos cayó. Una ensalada para acompañar y una tabla de quesos que fue suficiente para dos. ¡Espectacular! Y si eres fan de las gambas, aquí son de las buenas.

El ambiente del lugar es otro rollo. La cueva donde te sientas es peculiar, cálida y oscura, ideal para pasar un buen rato. La decoración y esas velas hacen que te sientas en otro mundo. Todo esto, acompañado de un menú donde la carne sale al calor del fuego, es el combo perfecto. Recuerda probar el chuletón, es como mantequilla, se deshace en la boca. Además, los choricitos y las croquetas son el abre bocas ideal. Y si buscas un postre, no te vayas sin la torrija, una delicia.

Aunque no fue planificada nuestra visita, fuimos sin reserva y tuvimos suerte con una mesa. La decoración es de lo más bonito, proveniente de una antigua bodega. Cristian, el camarero, se encargó de que todo estuviera perfecto y servicial, lo cual se agradece. Pedimos un menú de tierra y mar que merece la pena. La calidad de los productos y cómo los cocinan a la brasa son para quedarse enamorado. Hasta el vino de la casa está cojonudo y lo puedes llevar por 8€ la botella. Además, el sitio conecta a una terraza-mirador que es ideal para tomarte algo.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece El Matador? Pues es principalmente carne a la parrilla y lo que más destaca son sus platos con un toque especial, como la ensalada de la casa hecha con un vinagre casero que no probarás en otro lado. Si quieres un lugar único, donde comer bien y disfrutar de un ambiente acogedor, este es el sitio. Sin duda, volveré.

Cuál es la historia detrás de El Matador

Hombre, si no has estado en El Matador, ya estás tardando. 4 estrellas y no es por nada, el sitio se siente especial desde que pones un pie en la entrada. Tienes que probar el vino de peopia, es un poco dulce, pero estoy diciendo que está muy bueno. Te sientas en esa preciosa cueva, con una terraza tranquila que te envuelve con música a un volumen perfecto. Aún puedes escuchar la cascada de agua decorando el lugar. Simplemente enamora. El servicio, además, es rápido, correcto y atento. Si te gustan los chipirones, te recomiendo que pidas unos, son buenísimos. Por cuatro copas de vino y esos chipirones, te vas a gastar unos 22 €. ¿A qué esperas?

Y si buscas algo más acogedor, el trato cambia a 5 estrellas en invierno. Nos pusieron al lado de la chimenea y se estaba de lujo. Todo lo que pedimos estaba riquísimo, pero las chuletillas de cordero a la brasa se llevan el premio. De las mejores que he probado, ¡un acierto total! El camarero que nos atendió, un tío super amable como Rami Malek (sí, el de la tele ), nos atendió de 10. En total, esperas gastar entre 30-40 € por persona y vale la pena. No te vayas sin probar los gambones, pimientos asados y esa ensalada de pimientos rojos.

La primera vez que entras, parece de película: luz de velas, calor de chimenea que calienta las mesas. La atención es, la verdad, muy buena. Es un lugar perfecto para venir con tu pareja, aunque lo único malo es que, con la calidad de los platos, a veces pueden ser un poco escasos. La cueva es visitable, y una vez entré en la cocina por error ¡vaya lío! Pero todo bien, te ríes al final.

Y si lo tuyo es un menu que te sorprenda, no dudes en pedir el “Menú Matador” para dos. Calidad-precio es un 10. Saldrás muy satisfecho incluso si la copa que tomamos tras el tour por la cueva no era del mismo dueño. Pero oye, no todo puede ser perfecto todo el tiempo.

Ahora, hablando de la historia detrás de El Matador, es una bodega/asador/cueva con mucho encanto. Se han currado un ambiente único y la comida está riquísima. El servicio es excepcional y la relación calidad-precio es lo mejor que puedes encontrar cerca de Madrid. No es un bar de barrio donde todo vale una miseria, aquí hay calidad y un buen ambiente, así que apréndelo. Las mini brochetas de chipirón y pulpo y esas chuletas de cordero son un must. Así que si lo que buscas es un plan top, ya sabes dónde ir.

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de El Matador

El Matador, en C. de la Cuesta, 66, 28710 El Molar, Madrid, es un sitio que no decepciona. Tres estrellas, y ya te digo que la comida está bastante buena. El vino de la casa, aunque nos gustó, nos pareció un poco excesivo a 12€ la botella. Las raciones no son para reventar, así que si buscas llenarte a tope, tal vez necesites pedir un par de platos más. Pero el ambiente es íntimo y romántico, perfecto para una cena especial, y el servicio es atento. No es el sitio más barato, eso sí.

Si te quieres dar un capricho, el menú de 38€ es una buena opción. La carne, especialmente el chuletón, está tierna y sabrosa, y esas setas que preparan... ¡madre mía! Todo bien sazonedito y a la parrilla, lo que lo hace aún más rico. La cantidad te deja satisfecho, así que no saldrás con hambre. ¡Totalmente recomendable!

El Matador tiene su toque particular. Cuatro estrellas para ellos por ser poco corriente y ofrecer buena comida. La carta es corta, lo que les ayuda a concentrarse en lo bueno. Antiguas cuevas y bodegas les dan un carácter especial. Disfrutamos de un choricito y morcilla a la brasa que estaban de locos, y la ensalada no se quedó atrás. Eso sí, el postre no fue lo más brillante. Terminar con un buen café de puchero es un must.

Si te pasas por allí, te vas a encontrar con un ambiente muy acogedor, algo oscuro, pero a la luz de las velas se pone muy chulo. Lo que pedimos estaba todo a la brasa: ricas carnes y pescados. También tienen una terraza marinera con vistas al pueblo que es un encanto. Ahora, ¿qué platos destacados se pueden encontrar en el menú? Setas, chuletón, choricito, morcilla... y esa carne a la brasa que no puedes dejar de probar. Todo esto hace de El Matador un lugar para disfrutar de una experiencia única. ¡No te lo pierdas!

El Matador ofrece opciones de mariscos y pescado

Y volvemos al tema de El Matador, que, como ya te decía, es de esos sitios que se ganan mis 5 estrellas. Desde siempre, todo aquí es excelente. El trato que da el equipo es de lo mejor, lo notas, se siente el amor en cada detalle. La calidad de la comida, el ambiente, el vino y hasta el vinagre km0 que puedes llevarte a casa a un precio más que razonable. ¿Te imaginas eso? Es un planazo, ya sea para una comilona que se alarga con sobremesa o una velada tranquila con los pescados de la marinera. En verano, el aire fresquito es un lujazo, y en invierno, el fuego de la chimenea le da un rollo acogedor increíble. En fin, que tienes que venir y juzgar tú mismo. ¡Buena vida!

Y si hablo del personal, no puedo dejar de mencionar lo atentos y agradables que son. Llevan años ahí y siempre siguen dándolo todo. En cuanto a la comida, nadie se queda con hambre, especialmente cuando pruebas su ensalada de la casa, los gambones, la morcilla a la brasa o la brocheta de chipirón. La experiencia es de lo mejor que te puedes encontrar en El Molar, y eso lo digo con conocimiento de causa. Por un precio de 20-30€ por persona, sales a reventar.

Ahora, claro, también hay gente que no ha tenido la misma fortuna. He escuchado de malos ratos, como el que tuvieron unos comensales que se encontraron con platos grandes y poca comida, hasta chipirones sin limpiar. No sé si será uno de esos días raros, pero esas críticas también están dando vueltas. Al final, es un sitio que tiene sus altibajos, pero la mayoría lo ama y lo defiende a capa y espada. ¿Que si tienen opciones de mariscos y pescado? Totalmente. Puedes disfrutar de buenos platos de pescados, así que si eso es lo tuyo, ¡te va a encantar!

Qué tipo de carne es especialmente recomendada en El Matador

Y hablando de El Matador, déjame decirte que, ¡menuda joya hemos encontrado! Cuando entras, esos fuegos de la barbacoa te atraen de inmediato. Pero no te dejes llevar solo por eso, porque una vez dentro, el ambiente te envuelve con ese toque de historia y las cuevas. De verdad, es como estar en otro mundo. Sinceramente, el servicio fue excelente, te hacen sentir como en casa desde el primer momento.

La comida… ¡ufff! Tienes que probar el Chuletón de Vaca Gallega a las brasas, que es la especialidad de la casa. Vale cada euro, créeme. Una cena romántica a la luz de las velas con un buen vino y ese chuletón, es un plan que debes marcar en tu lista. Aunque después de estar allí, no dudes en reservar otra noche porque se te va a quedar en la cabeza. Calcula entre 50 y 60 € por persona y tendrás una experiencia de 5 estrellas.

Por otro lado, no todo es perfecto. De hecho, me contaron que en una ocasión, pidieron vino rosado y ni lo tenían. Al final tomaron un tinto que, por lo que dicen, era más vinagre que vino. Pero lo que sí les dejó flipando fue la torrija, un postre casero que se llevaron el aplauso. Así que, aunque la comida no siempre sea la bomba, puedes salvártela con ese dulce.

Y es que, al final, después de volver a El Matador, la comida supo a gloria. Comieron bien y los camareros fueron muy amables, pendientes de todo. Hasta les ofrecieron comida extra por si no se llenaban, aunque todo estaba tan rico que no hizo falta. Así que si vas, no te olvides de pedir las Setas al Ajillo y la Morcilla a la Brasa. ¡No te arrepentirás!

Se pueden hacer reservas en El Matador

Tienes que enterarte de lo que se cuece en El Matador, un lugar que está en C. de la Cuesta, 66, 28710 El Molar, Madrid. Este sitio es pura esencia, con un ambiente excepcional que te atrapa desde el momento en que entras. Imagínate una chimenea y braseros que lo hacen perfecto para esos días fríos de invierno. Y la comida, ¡vaya combo! El cordero, las chuletillas y el chorizo y morcilla son una auténtica delicia. Aparte, la ensalada con vinagre casero está de otro nivel. El vino de la casa, si lo pides, ¡te lo recomiendo! Todo esto te sale por unos 30-40 € por persona, y la verdad es que se lo vale. Comida, servicio y ambiente, ¡todo un 5 estrellas!

Pero no todo es perfecto, eh. He oído críticas que dicen que el lugar está monísimo y acogedor, pero hay quienes han tenido que lidiar con porciones un poco pequeñas y un servicio algo lento. El camarero parece estar siempre a mil, pero claro, no puede con todo. Y ahí viene la movida del frío, porque al ser una bodega, los braseros a veces no son suficientes. Aunque sí, el ambiente es de 5, eso nadie lo puede negar. Ideal si buscas un sitio tranquilo para comer o cenar. Aunque hay que avisar, encontrar aparcamiento puede ser una odisea, ¡o sea que ve preparado!

Desgraciadamente, hay quienes han salido desilusionados. Precios que a algunos les parecen desorbitados y raciones que no llenan. A uno le fue tan mal que dijo que al final se fue a buscar un bollo a una pastelería. Habrá que tener cuidado con los detalles si decides probar suerte. Y si te preguntas sobre las reservas, por lo que se comenta, parece que hay problemillas con el servicio, así que mejor llama antes para asegurarte de que están abiertos. ¡No querrás llegar y encontrar todo cerrado!

Cómo

Ya te digo, El Matador es un sitio que no te puedes perder. Fuimos un grupo de 8 y nos acomodaron al ladito de la hoguera. La atmósfera era una pasada. Las carnes son espectaculares, en serio, si te gusta la carne, vas a flipar. Precios entre 20 y 30 pavos por persona. Y no es solo la comida, el servicio fue de 10 y el ambiente, ni se diga, genial.

Entre los platos, tienes que probar las Chuletas de Cordero, Setas Al Ajillo y una Morcilla A la Brasa que arrasa. Y mira que no había evento especial, pero eso no importó. No tuvimos que esperar nada, al grano. Además, el aparcar es un 10: hay un montón de plazas libres, y si te decides a ir, hasta hay una campa enorme justo abajo donde puedes dejar el coche gratis.

Aparte, el sitio está muy original y bonito. La comida, muy rica y los camareros son una maravilla, siempre atentos. Ya sabes, si te apetece un buen postre, la Tarta de Queso ahí es otra joyita, junto con las chuletas, por supuesto. Fueron unos 30-40 euros por persona y, de nuevo, todo un acierto.

Lo mejor es que ofrecen carnes y pescados a la brasa buenísimos. Si te haces con un buen chuletón y acompañas con una brocheta de chipirón, la estás rompiendo. Un par de copas de vino de la casa y nos salió todo en 95€ para dos. ¡Y si pagas en cash, te hacen un 8% de descuento! Así que ya lo sabes, ¿cómo? Con una buena comilona, en un lugar espectacular, disfrutando de buena música, y con ese servicio que te hace sentir como en casa. ¡Repetir es obligado!