Restaurante Cachivache Rascafría

Si estás por Rascafría y buscas un buen lugar para comer, no te puedes perder el Restaurante Cachivache. Este sitio está en la Avenida del Valle, 39, en plena Sierra Norte de Madrid, y te ofrece una experiencia gastronómica que mezcla lo tradicional mediterráneo con toques modernos y una pizca de cocina italiana. Aquí se trabaja codo a codo con productores locales* para que cada plato esté lleno de frescura y calidad, utilizando ingredientes de la zona que le dan ese sabor auténtico.

El ambiente en Cachivache es acogedor y familiar, perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o en pareja. Tienen un menú que cambia según la temporada y ofrecen platos que van desde los más clásicos hasta opciones más creativas. Con 882 valoraciones y una calificación de 4.3 sobre 5 en Restaurant Guru, menús que son pura delicia y varias fotos que te dejarán con hambre, ¡asegúrate de hacer tu reserva!

Dónde se encuentra el Restaurante Cachivache

¡Ey, gente! Hoy les voy a contar sobre el Restaurante Cachivache en Rascafría. Está en la Av. del Valle, 39, 28740 Rascafría, Madrid. Un sitio que tiene su encanto, con un jardín espacioso donde es un gustazo cenar al aire libre. La decoración del lugar está muy bien cuidada, lo que le da un buen rollo.

La comida está buena, pero no te esperes una explosión de sabores que te deje flipando. He visto a mucha peña pidiendo pizzas que, ojo, son gigantes y finitas. No están mal, pero tampoco algo que recuerde por años. La atención de los camarer@s fue buena y son bien amables, aunque vi un momento raro con la dueña dándole un trato poco agradable a una camarera. Eso se nota y no deja buena vibra. En cuanto a precios, creo que es un poco caro para lo que ofrecen: unos 70€ por pareja con un entrante y un plato cada uno. Así que prepara unos 30-40 € por persona.

En otra ocasión, mejor que fui, le pongo 5 estrellas a la experiencia. El ambiente es súper acogedor y la comida que probamos estaba espectacular. Desde el primer momento, los camareros son buena onda y rápidos. Y te recomiendo que hagas reserva, porque suele llenarse. En cuanto a los precios, muy asequibles, te saldrá entre 20-30 € por persona. Y tienen un montón de plazas de aparcamiento gratis, así que no te preocupes por eso.

Aunque hay un par de cosas a tener en cuenta. Un día fuimos y el entorno es precioso, con fácil aparcamiento y te sientan rápido. Pero cuando llegó la hora de la hamburguesa, la cosa se fue al traste, tardó un montón y llegó hecha demasiado. La camarera no se acercó ni a preguntarnos qué pasaba. Al final, la cosa se siente un poco cara por lo que ofrecen (alrededor de 20-30 € por persona). En fin, el nivel de ruido es alto, pero no te impide hablar, así que ahí está.

Así que, resumiendo, el Restaurante Cachivache es un lugar con potencial pero con cosas que mejorar. Y ya sabes, si te pasas por Rascafría, dale una oportunidad.

Qué tipo de cocina se ofrece en Cachivache

El Restaurante Cachivache en Rascafría es un auténtico descubrimiento. Venimos por segunda vez y la experiencia no decepciona. Yo vuelvo a por el risotto de boletus, que está riquísimo. Además, tienen una pizza fina y crujiente en tamaño XXL que te deja sin palabras. Pero no te olvides de los canelones de rabo de buey, ¡son de otra galaxia! La terraza es un auténtico idilio: fresquito en la sombra, perfecto para disfrutar del ambiente. Y el servicio, ¡uff! Rápido y con una actitud súper positiva. Te va a salir por unos 20-30 € por persona, pero créeme que vale cada euro. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

En nuestra última visita, fuimos mi pareja, nuestra perrita y yo. Desde el segundo que pisamos el lugar, la sensación fue como estar en casa. ¡Los perretes son bienvenidos! Aparte de eso, los camareros son unos cracks, realmente amables y siempre dispuestos a ayudarte. Mi pareja es celíaca y esto no fue un problema, ya que tienen una cartita extensa sobre alérgenos. La comida es un 10/10, cada plato que llegaba mejor que el anterior. Sinceramente, no sé qué plato destacar, ¡todo estaba brutal! Uno de los mejores sitios para comer fuera de Asturias, sin duda. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Hicimos una parada en este encantador pueblo de Rascafría y, aunque la entrada del Cachivache está un poco escondida, la búsqueda vale la pena. El lugar es amplio, con una terraza al aire libre, otra techada y una sala interior que es ideal para cualquier plan. La carta es extensa: tienen de todo, desde entrantes y ensaladas hasta pizzas, hamburguesas y carnes. Ojo con las pizzas, que son enormes, y una puede dar para dos. Aunque tuvimos un pequeño percance con la masa de una, la comida es de calidad, y al final el ambiente compensa cualquier fallo. Un sitio muy recomendable para comer, y el precio es bastante razonable, sobre 30-40 € por persona. Comida: 4, Servicio: 4, Ambiente: 4.

Si te preguntas qué tipo de cocina ofrecen en Cachivache, la respuesta es bastante variada. Te encuentras desde platos clásicos como pizzas y hamburguesas hasta opciones más elaboradas como el risotto y los canelones de rabo de buey. Tienen un poco de todo, así que seguro encontrarás algo que te haga la boca agua. ¡No te lo pierdas!

Qué hace que la comida en el Restaurante Cachivache sea especial

Tío, el Restaurante Cachivache en Rascafría es un lugar donde ya hemos estado dos veces, y ambas se han llevado un 10 en el Día de la Madre. La gente ahí es super agradable, te hacen sentir como en casa. La comida, ni te cuento, ¡increíble! Si te gusta comer bien, aquí las cantidades son generosas y todo está buenísimo. Recomendadísimo, y lo mejor es que puedes ir con tu perro. Un galgo afgano como el mío entra sin problemas, y eso siempre suma.

El último domingo fue una locura. Nos sentamos a comer con la familia, y el servicio estuvo impecable, en especial la atención. Mi solomillo estaba en su punto, uno de los mejores que he probado. El personal se nota que se esfuerza en que todo esté bien, y eso se agradece. Es verdad que en algunas ocasiones pueden haber problemas con la organización si el lugar se llena, pero no es la norma.

Ahora, no te voy a mentir, he escuchado alguna que otra queja. Hubo una mesa de 14 personas que se quejó de que tardaron 2 horas y media en ser atendidos. Eso no debería pasar nunca, y me parece inaceptable. Pero, en mi experiencia, lo que marca la diferencia es la calidad de la comida y lo bien que te tratan. La fusión de buen ambiente, atención y sabor son clave en Cachivache. La comida es especial porque, la neta, todo está bien elaborado y los postres, como esas natillas caseras, son el cierre perfecto.

Así que si buscas un lugar donde comer bien y disfrutar, este sitio es una buena opción. Eso sí, si decides ir, más te vale hacer reserva. ¡No te quedes sin mesa!

Trabaja el Restaurante Cachivache con productores locales

Ya os digo, el Restaurante Cachivache en Rascafría es un auténtico hallazgo. Desde el primer momento que cruzas la puerta, sientes cómo te abrazan la amabilidad de los camareros y el ambiente chido que hay. La comida, madre mía, todo lo que pedimos fue un acierto. Pedimos unos torreznos riquísimos para empezar, que no sé cómo describirlos sin hacerme la boca agua, y una ensalada de burrata que estaba de locos. Luego, la joya de la corona: una pizza hecha en horno de leña que no podréis olvidar. De postre, con el estómago a reventar, sólo pudimos coger dos bolas de helado. Y para rematarlo, el Vino Carmelo Rodero que le sube la nota a todo. El total fue de 92€ y lo vale, os lo prometo. Con comida, servicio y ambiente todos a 5 estrellas, es un must si estáis por allí.

Si queréis más razones para ir, os digo que descubrimos este lugar hace un par de meses y hemos vuelto varias veces, incluso con toda la familia. La comida sigue siendo espectacular y el trato es fantástico. Es una parada obligatoria si venís a Rascafría y queréis comer bien en un sitio que es pura belleza. No podíais dejarlo pasar. Todo sigue en la misma línea: comida, servicio y ambiente a 5 estrellas, no hay más.

Aunque también tengo que contaros que hay un camarero canoso que, la verdad, debería afinar un poco su trato. La mayoría son unos encantos, pero él se debería dar una vuelta con sus compañeros, que son mucho más profesionales. Nos ha pasado alguna vez que se ha puesto un poco borde. Ojo, que no es la norma en este sitio y por eso no deja de ser un sitio increíble. La espera para comer es casi inexistente, y el bullicio puede ser alto, pero en general es un lugar donde se come de maravilla.

Y para quienes no lo saben, sí, Cachivache trabaja con productores locales. Usan ingredientes frescos que realmente hacen una diferencia en el plato. Así que, si tienes un paladar que disfruta de lo bueno, ya sabes dónde ir. ¡Os lo recomiendo al 100%!

Cómo se describiría el ambiente del Restaurante Cachivache

Como te decía, el Restaurante Cachivache en Rascafría es un lugar que tiene su chiste. He ido varias veces este mes y en todas me ha pasado lo mismo. La comida está bastante bien, eso no se discute, pero el servicio es un desastre. Las camareras, en vez de atender, estaban discutiendo entre ellas como si estuvieran en una pelea de barrio. Y no me hables de las bebidas, tardaron unos 25 minutos en llegar. Con un ambiente que se plantea de 4, se arruina la experiencia de cenar ahí. Un amigo fue hace poco y le encantó. Habló maravillas del servicio amable, especialmente con una persona con necesidades especiales. Todo se lo pusieron fácil, y eso es de agradecer, sobre todo en plenas fiestas del pueblo. La comida era de diez y los postres ni se diga. Un ambiente fresco y agradable hace que valga la pena, así que si te gusta lo que probó, considera que tiene una calificación de 5 estrellas en todo. ¡Definitivamente volvería si fuera él!

Y aunque no todo es perfecto, hay opiniones mixtas sobre el lugar. Algunas personas creen que pillaron un día malo, y claro, si la relación calidad-precio no es buena, ya estamos hablando de que no conviene. La carbonara en lugar de estar exquisita parece más un desastre y los platos no estaban bien elaborados. El servicio fue seco y aunque no fue terrible, esperar 20 minutos por el postre y 15 por la cuenta no es lo ideal. Lo malo es que eso afecta la experiencia, ya que han tenido mejores días, tal vez al pedir cosas más simples.

Pero, mira, hay quienes se atreven a mencionarlo como un buen lugar si vas con la familia. Hay una terraza espectacular, el personal amable, y la carta es enorme. Al parecer, tienen raciones contundentes y hasta un menú infantil que parece satisfacer a los más pequeños de la casa. Todo estaba muy rico, y si te gusta comer bien, se habla maravillas sobre la carne. Por lo que vale la pena considerar una visita también con los peques o incluso con tu mascota, ya que también son bienvenidos.

Así que, ¿cómo se describe el ambiente del Restaurante Cachivache? Es un lugar que puede variar bastante, desde unas cenas familiares agradables y llenas de sabor hasta fiascos en servicio que dejan un mal sabor. Pero se nota que hay potencial en el ambiente, especialmente con su terraza y esa vibra de sitio “cool” donde puedes disfrutar de una comida rica, aunque estés al riesgo de enfrentar un servicio irregular. Al final, quizás sea un tema de suerte y elección de platos. ¡No te lo pienses tanto y ve a descubrirlo tú mismo!

Es el Restaurante Cachivache un buen lugar para ir con amigos y familiares

Mira, si buscas un sitio donde zampar bien en la sierra, el Restaurante Cachivache en Rascafría es una opción que se lleva un 5 estrellas sin duda. La comida está elaborada con un género rico, y lo mejor de todo es que la presentación es muy cuidada. Te sientas y ya te empieza a abrir el apetito solo con verlo. Y no me olvido del personal, que es excelente. Te hacen sentir como en casa, algo que siempre se agradece. Es de esos lugares donde no dudarías en volver.

Ahora, no todo es de color de rosa. He escuchado sobre unas experiencias no tan chulas. El local está limpio y ordenado, pero cuidado con los vasos, que a veces vienen con restos de comida. Y si hablamos del servicio, hay que decir que la atención puede ser bastante lenta. Ya no solo en tu mesa, es que parece que en general todo el mundo está esperando un buen rato para recibir su comida. La pobre gente rodeando tu mesa a veces se queda con la boca hecha agua y las manos vacías porque hay olvidos en los pedidos.

Cuando pedí la carne de la Sierra, una pena, porque el entrecot no estaba disponible. La carta estaba bastante escasa, y acabamos pidiendo unas hamburguesas. La California y la Cachivache XXL nos salvaron un poco, ya que estaban decentes, pero, sinceramente, con tanta lechuga al plato, me costó disfrutarlo al 100%. Al final, decidimos saltarnos el postre porque ya no teníamos ganas de esperar más.

Entonces, ¿es Cachivache un buen lugar para ir con amigos y familiares? Con lo que cuenta en su haber, le daría una oportunidad, pero irás con la reserva hecha y con la mente abierta. Ideal para un día tranquilo con pocos planes, pero no esperes un servicio rápido. Si buscas algo más enérgico, quizás sea mejor mirar otro sitio. Pero, la comida tiene su encanto, así que a lo mejor te sorprende si decides arriesgarte. ¡Te toca decidir!

El menú del Restaurante Cachivache cambia con las estaciones

La verdad, llegar al Restaurante Cachivache en Rascafría fue un poco aventura. Nos dejaron esperando más de media hora porque el encargado decidía si nos sentaba en la terraza o no, y eso que el clima estaba bien, con otras mesas ocupadas y todo. Después de insistir, al final nos pusieron en una mesa, pero la comida no empezó con buen pie. Pedimos un entrecot que llegó frío y, tras recalentarlo, se pasó de punto. El único que realmente nos atendió bien fue un camarero nuevo que estaba haciendo su mejor esfuerzo.

En cuanto a la comida, no puedo quejarme del todo: el entrecot al final no fue el fin del mundo, pero me esperaba algo más, sobre todo sabiendo que hay buenas recomendaciones. Y sí, admiten perritos, lo cual, admitámoslo, es un puntazo si vas con tu mejor amigo de cuatro patas. Ya te digo, el ambiente no era el mejor y la atención un desastre, pero hay potencial.

Por otro lado, si decides hacer una orden para llevar, aquí hay una joyita. Un amigo se pidió unas croquetas de puerro y dátil y en nada se las trajeron, ¡rapidísimo! El personal, aunque no estuviera fino con el servicio en la parte del salón, sí fue amable en la recogida. Se notaba que estaban intentando hacer lo mejor posible, especialmente ese camarero nuevo que, a pesar de estar allí solo un día, lucía una actitud espectacular.

Ahora, sobre si el menú cambia con las estaciones, no tengo claro si lo hacen, pero lo que sí te aseguro es que tienen una oferta bien variada. Si te dejas caer por allí, seguro encontrarás alguna delicia local según la temporada. Aunque el precio puede subir un poco en ciertos platos, la calidad de la comida es lo que realmente destaca. ¡Así que dale una oportunidad y ve con ganas!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú de Cachivache

Venga, hablemos del Restaurante Cachivache en Rascafría, que se ha puesto de moda. 5 estrellas, ¡todo espectacular! ¿Qué más se puede pedir? La comida está de 12, y los camareros son súper atentos. La terraza exterior tiene música y buen ambiente, si buscas un plan tranquilo entre amigos, este es el sitio. Yo ya había estado en su local de La Cabrera y sabía que no me iba a defraudar. Probar el pulpo, el solomillo, los tacos y el risotto fue un acierto total. Aunque diré que el risotto de foie es, sin duda, un must. Volveremos, seguro.

La segunda vez que fui, las croquetas de cecina estaban de lujo, y las pizzas son para compartir, enormes y bien ricas. Con un precio que ronda los 20-30 € por persona, no te vas a quedar en la ruina. La comida y el servicio, ambos con un 5, y el ambiente, genial. Ah, y el nivel de ruido es bastante bajo, perfecto para disfrutar de una buena charla.

Claro, no todo es perfecto. Hubo una experiencia en la que pedimos un pulpo que según la carta pesaba 375 gramos, y para nada llegó a eso. Fue un poco decepcionante, sobre todo considerando el precio. Las patatas revolconas no eran lo que esperábamos y la ensalada con queso de cabra estaba más que normalita. Así que de comida, un 2 y el servicio, un 3. Pero, oye, la terraza es muy agradable y hay buena comida vegetariana en la carta, así que merece la pena volver.

Ahora, ¿qué hay en el menú de Cachivache? Tienes opciones como pizzas originales de masa superfina, raciones generosas de pulpo, tacos, risotto, croquetas y ensaladas. Variedad para todos los gustos, y algunos platos vegetarianos para los que necesiten algo diferente. Así que, si buscas buen rollo y buena comida, no dudes en darte una vuelta por Rascafría. ¡No os defraudará!