Restaurante El Gallinero

¿Buscando un buen sitio para comer en Collado Villalba? El Gallinero es el lugar al que tienes que ir. Este restaurante, situado en una finca rústica en plena sierra madrileña, mezcla tradición y modernidad de una forma que te va a encantar. El ambiente es acogedor, con un diseño que combina madera y piedra, y si te vas en verano, su patio ajardinado te ofrece cenas que son toda una experiencia bajo las estrellas.

La carta de El Gallinero no se queda atrás. Con una buena selección de entrantes, platos principales, postres y hasta menús especiales, hay algo para todos los gustos. Han apostado por la comida mediterránea de calidad, y las opiniones de los que ya han probado su comida no mienten: ¡se vuelven locos por el bonito! Así que ya sabes, si el hambre llama a tu puerta, no lo dudes y ve a descubrir todo lo que El Gallinero tiene para ofrecer.

Dónde se encuentra El Gallinero

¿Estás buscando un sitio donde comer bien y disfrutar de un buen ambiente? Restaurante El Gallinero es tu lugar. Situado en Carretera de Navacerrada M-601, km 0, 600, 28400 Collado Villalba, Madrid, te va a encantar. Te hablo de un sitio que se lleva 5 estrellas a pulso, con una experiencia increíble. El servicio es super cuidado, atento y profesional, así que no te vas a sentir abandonado.

La comida, ¡madre mía! Empezamos con unas croquetas de cecina y queso que nos trajeron de aperitivo y estaban cremosas y crujientes. Perfecto para abrir el apetito, ¿verdad? Luego, compartimos una ensaladilla rusa que es todo un viaje, nada que ver con la típica, esta tiene un toque a marisco que te deja flipando. De segundo, pedimos un par de platos que no puedes dejar pasar: pochas con codorniz estofada y rabo de vaca. La combinación de sabores es brutal, y si te gusta mojar pan, el rabo de vaca es tu mejor aliado. Todo esto por un precio muy razonable, entre 30-40 € por persona.

El ambiente es otro rollo, un mix entre rústico y moderno que lo hace muy acogedor. Además, el ruido es bajo, así que puedes charlar a gusto sin gritar. Si eres de los que viene con peques o necesitas acceso para sillas de ruedas, no te preocupes, también lo tienen cubierto. Y la mejor parte, hay un parking enorme y gratuito donde puedes dejar el coche a la sombra.

Ah, y si estás pensando en celebrar algo especial, como lo hicimos nosotros para mi boda, ¡no dudes en probar su menú! Los camareros son super simpáticos y los platos son espectaculares. Seguro que tus invitados estarán encantados.

¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece El Gallinero

Ya te cuento, si decides ir al Restaurante El Gallinero, te espera una experiencia top. Con 5 estrellas en calidad, ambiente y atención, la verdad es que se siente como estar en casa. La última vez que fui, me pedí una ensalada de burrata que estaba brutal, y un par de platos de pescado que también estaban en su punto. Cuidado con el pan, que lo cobran, así que ya sabes… no te lleves sorpresas. En total, picamos casi 90€ entre unos cuantos, así que eso puede variar según lo que pidas. Pero sobre 30-40€ por persona es lo que te puedes esperar, que no está nada mal. Además, el ambiente es muy chill y el ruido apenas se siente. ¡Y ni hablar del aparcamiento! Tienes ganas de buscar, porque hay un montón de plazas libres.

El día de la madre, todo fue de maravilla. Reservamos y el servicio no pudo estar mejor. Te digo que el rape al carbón es uno de esos platos que debes probar, ¡una locura! Los asados también son una buena opción, y ni siquiera necesitas encargar. Los camareros se portaron de 10, siempre atentos y con una sonrisa. Si planeas visitar en un día así, asegúrate de hacer la reserva, que vale la pena. Para este tipo de comidas, el presupuesto se eleva un pelín a 40-50€ por persona, pero repito, la calidad está ahí.

Si estás pensando en hacer algo especial, para celebraciones familiares es un sitio que cumple. El entorno es precioso, desde el interior bien decorado hasta esos jardines en el exterior. Aunque el clima no acompañe, imagina una cena en el patio en una buena noche. A mí me voló la cabeza el tartar de salmón con mango y jengibre. Y ojo, pedí un solomillo de vaca que estaba bastante decente, pero para un sitio así esperas un pelín más en la atención del punto de la carne. Eso sí, los camareros siempre eran respetuosos y disponibles. Sin duda, un sitio al que regresaría.

Desde el pescado fresco hasta los deliciosos asados, seguro que encuentras algo que te encante. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

Cuál es el ambiente del restaurante

Y bueno, después de dar unas vueltas, nos topamos con El Gallinero en la carretera de Navacerrada, M-601, km 0,600, en Collado Villalba. Tenía 3 estrellas en las reseñas, así que decidimos darle una oportunidad. El ambiente es relajado y bonito, te sientes cómodo nada más entrar. Los camareros son amables, pero ojo, porque si te ofrecen pan, ya sabes, a cuidarse. Si caes en la tentación de comerlo, te lo cobran 3€ por persona. ¡Y si no lo pides, te pueden cobrar el aperitivo también! El café, 2,85€, sí que se siente un poco caro, pero bueno, al final todo estuvo en la media. La próxima vez que vuelva, ¡seré más listo y diré “no gracias” al pan y al aperitivo!

A pesar de las sorpresas con los extras, tengo que decir que la comida estaba espectacular. Probamos unas alcachofas con crema de cítricos que nos dejaron flipando, y las croquetas de jamón fueron de las mejores que he comido, crujientes por fuera y cremosas por dentro. El cachopo y el lomo alto estaban en su punto. El precio no fue barato, 60€ por persona, pero la calidad merece la pena para una buena ocasión.

Y, ¡vaya! El ambiente es un gran punto a su favor. Es un 10, de verdad. La decoración es top y además, el lugar tiene un acceso fácil y muchas plazas de aparcamiento, que siempre es un alivio. Pueden ir familias y grupos, aunque hay que tener en cuenta que no todo el restaurante es accesible para sillas de ruedas. En fin, una experiencia que te deja con ganas de más. ¡Sin duda volveré!

El Gallinero tiene opciones para comer al aire libre

Hablando de El Gallinero, te cuento que es un restaurante que merece todas las estrellas, de verdad. La calidad de la atención aquí es brutal y la comida, ni se diga, ¡está de escándalo! La última vez que fui, me quedé impresionado. Si vas en familia, este es el sitio ideal. No olvides que el precio por persona ronda entre 30 y 40 euros, y créeme, sales más que satisfecho. El ambiente es super relajado, con un nivel de ruido muy bajo, perfecto para disfrutar. Y sí, ¡reserva antes de ir! Se llena rápido.

Al mediodía optamos por el menú del día a 24,90 €, que incluye un entrante, primer, segundo, postre, bebida y pan. La verdad, me sorprendió lo elaborados que estaban los platos. Aunque el pan de aceite estaba un poco duro, eso es solo un detalle. El servicio fue muy ágil y nos atendieron rápido. Así que, para lo que cuesta, es un buen descubrimiento, especialmente si buscas algo rico sin romper el banco.

La ubicación de El Gallinero es de lo más, en plena dehesa de Collado Mediano. ¡El lugar es precioso! Muy bien decorado, con techos altos y una buena sonoridad, ideal para disfrutar de una buena charla. Y lo mejor: el servicio es increíble, los camareros son atentos y están en todo. Las croquetas y la ensalada de burrata son imperdibles. La carne es la estrella, y aunque las raciones son generosas, hay algunas que podrían ser un poco más abundantes, pero así y todo, te quedas a gusto. Y no te olvides de los postres, son enormes, ¡perfectos para compartir!

Y para responder a la pregunta que se están haciendo, sí, El Gallinero tiene opciones para comer al aire libre. Tienen un patio o terraza exterior donde puedes disfrutar de tu comida en un ambiente fresco. Así que si quieres comer al aire libre, no hay problema. ¡Totalmente recomendable!

Qué elementos decorativos predominan en El Gallinero

Ya te digo, El Gallinero tiene su rollo. Hemos ido varias veces y siempre hemos salido satisfechos, pero el otro día nos pegamos un susto con los precios. Los chipirones que pedimos costaban 25€ y, mira, no se justifica. Eran solo 8 pequeñitos con poca garnición, casi más caros que el oro. Más de 3€ por chipirón suena a broma, ¿no? La comida estaba bien, pero no para fliparse. Si sigue así, nos va a costar un poco más volver. La relación calidad/precio se les ha ido de las manos, y eso nos amarga la experiencia.

Hablando de la comida, el plato de manitas de cerdo que probamos fue un desastre total. En serio, parecía una sopa de setas, me dejó más frío que los olmos en invierno. Pero las croquetas... ¡vaya pelotazo! Increíblemente buenas y generosas, esos son los platos que te hacen querer volver. La carne estaba bien, pero tampoco te va a hacer bailar de alegría. La tarta de manzana fue un gran remate, así que algo se salva. Pero la lentitud del servicio... ¡madre mía! Más de una hora y media para unas croquetas y un trozo de carne. Eso sí, la atención fue buena, pero a ritmo de tortuga.

Además, el sitio está bien, y tienen parking gratuito, que se agradece. Nos decantamos por el menú de degustación y, aunque todo estaba rico, las raciones se sentían justitas. Lo peor fue esperar, ¡tardaron tanto que parecía que estábamos en un banquete de idas y venidas de pan! Así que sí, lo recomendaría, aunque habría que ir con paciencia.

Sobre el ambiente, el comedor es bonito pero parece que no hay mucha intimidad. Te sientes como en una película de espías, porque todos están mirando lo que hace el otro. Predominan detalles rústicos y decoraciones sencillas, con un toque acogedor que invita a quedarte un rato. Pero ya sabes, la falta de privacidad puede ser un “pero” para algunos.

Qué tipo de menús tiene disponibles El Gallinero

Así que, si estás pensando en comerte un buen plato, El Gallinero es el lugar que buscas. Te lo digo de entrada: este sitio tiene 5 estrellas por una razón. La comida está muy buena, no es cualquier cosa. Si te atreves, no te puedes perder el solomillo de buey, es una maravilla que te va a dejar pidiendo más. Puede que los precios sean un poco elevados, pero la calidad de lo que te ponen en la mesa lo vale con creces.

Ahora, hablemos del ambiente. La experiencia es encantadora de verdad. Tienes esa mezcla rústica con un toque elegante que te hace sentir en un lugar único. La vista es impresionante y, sumado a eso, te tienes que deleitar con música de fondo de grandes como Eric Clapton y Queen. Vamos, que el ambiente y la comida hacen que cada visita sea memorable. Por unos 80-90 euros por persona, lo que te traen es un festival para los sentidos.

Si vas con tu mascota, no te preocupes, porque ahí son muy amables con los perritos. El servicio es excelente y el trato, de 10. Aunque la parrillada de verduras podría ser un poco más generosa y algunas bebidas pueden llegar calentitas, la terraza tiene un jardín que te da mucha intimidad. Por otro lado, las croquetas de jamón y el cachopo van a hacer que te olvides de los pequeños detalles. Si decides comer fuera de Madrid, este lugar no está lejos y vale la pena.

Y ya para terminar, si te preguntas qué tipo de menús tiene El Gallinero, la cosa es variada. Tienen desde platos específicos como el risotto*, que aunque no fue el mejor en esta ocasión, le echan ganas a todos los demás. Les va la comida casera y auténtica. Así que, si quieres comer bien y disfrutar de un ambiente agradable, ya sabes a dónde ir. ¡No te lo pienses más!

Hay opciones de postres en la carta de El Gallinero

Te cuento que El Gallinero es uno de esos sitios que no te puedes perder si estás por Collado Villalba. El local, con un rollo rustichic, mezcla lo rústico y lo moderno de una manera que te hace sentir en casa, pero con un toque elegante. Tienes que hacer reserva, sí o sí, porque si no, te puedes quedar con las ganas. Vale la pena, ¿sabes?

La comida es una maravilla, de principio a fin. Utilizan productos de excelente calidad y cada plato está elaborado con mucho cariño, ¡se nota! La variedad de panes que ofrecen ya es una experiencia en sí misma, tienes desde pan de maíz hasta hogazas que son pura delicia. El servicio es top, el personal es super simpático y siempre están dispuestos a ayudarte... excepto por lo de las aceitunas, que nos las olvidaron. Pero bueno, eso no quita que el lugar tenga un ambiente agradable y acogedor. Ideal para ir en grupo, entre 3 y 4 personas.

Y si hablamos de precios, están bastante bien, sobre todo considerando que su menú del día está en torno a los 23 euros por un montonazo de comida. No te quedas con hambre, eso es seguro. Los platos son abundantes y el sabor brutal. Y si vas a ir, asegúrate de probar esos postres, en especial la tarta de queso con fresas confitadas y la tarta de manzana. ¡Son un must! Así que, ¿quieres postres? Claro que sí, en la carta de El Gallinero encontrarás cosas ricas que van a hacer que la comida termine en lo alto. Sin duda, repetiremos la experiencia.

Es necesario hacer reservación para cenar en El Gallinero

Ya te digo, si vas a El Gallinero, prepárate para disfrutar. Este sitio tiene 5 estrellas por un motivo. Si buscas un lugar para celebrar algo especial, este es el sitio. El servicio es de primera. Los camareros son unos cracks y te aconsejan genial sobre qué pedir. Además, tienen una buena carta de vinos que le da un toque más a la experiencia. El ambiente es un mix muy chulo, rústico pero moderno, perfecto para que te sumerjas en la buena onda.

Estuvimos ahí el viernes para una boda y, madre mía, la ubicación es espectacular. En medio de una dehesa, rodeados de naturaleza, te hace sentir en un mundo aparte. El interior del restaurante es tan acogedor que quisieras quedarte a vivir ahí. La comida fue top, tanto en calidad como en cantidad. Marian, que se encarga de los eventos, se lo curra un montón y su atención es clave para que todo fluya sin problemas. Y no puedo olvidarme de Patricia, que se encargó de que todos estuvieran bien atendidos, desde los más mayores hasta los peques. ¡100% recomendado!

Y si eres de Villalba, sabes que El Gallinero es un clásico. Ideal para cualquier ocasión o simplemente para disfrutar de buena comida. Fui a un cumpleaños familiar y, de verdad, todo estaba delicioso y abundante. No sé si lo sabías, pero tienen postres sin gluten y sin lactosa, así que no te preocupes, que hay opciones para todos. Si puedes, ve a la terraza en verano por la noche, es un planazo, aunque durante el día hace un caloooor que flipas y las avispas se hacen pesadas.

Si te estás preguntando si es necesario hacer reservación para cenar en El Gallinero, la respuesta es clara: mejor que sí. Aunque hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas, el lugar se llena y no querrás quedarte sin mesa. Así que asegúrate de llamar y asegurar tu sitio, porque créeme, no querrás perderte lo que ofrecen. ¡A por ello!

Qué tipo de comida mediterránea se puede encontrar en El Gallinero

Tienes que escucharme, el Restaurante El Gallinero es simplemente increíble. Cuando llegué, me sorprendió lo excepcional que es el lugar. La atención del personal es de 5 estrellas. Los camareros son super atentos, siempre con una sonrisa y listos para ayudarte. Todo llega rápido, así que si tienes hambre, no te va a tocar esperar demasiado. Y lo mejor de todo, cuidan cada detalle, desde la decoración hasta la presentación de los platos. ¡Un diez!

Si vas ahora en verano, las terrazas son una pasada. Te sientas al aire libre, disfrutas del buen tiempo y el ambiente es muy acogedor. La primera vez que fui, me quedé enganchado. Te hace sentir como en casa, pero con un toquecillo especial. Solo una pequeña pega que le pongo: el segundo plato, el arroz con alcachofas, estaba algo dura. No es un gran problema, pero vale la pena mencionarlo si te mola que todo esté perfecto.

Sobre la comida mediterránea, te digo que en El Gallinero hay una variedad que alucinas. Desde platos típicos hasta algunas cosas reinventadas. Pero lo que más destaca es ese toque fresco y auténtico que solo encuentras en la buena cocina mediterránea. ¡No dudes en probarlo! Cada bocado es un mundo, y seguro que te va a encantar. ¡Ya estás tardando en visitarles!