Restaurante Hiedra

¿Buscas un buen lugar para comer en la Sierra de Guadarrama? Restaurante Hiedra es el sitio que necesitas. Con ese toque auténtico que solo se encuentra en los clásicos, este lugar en Gta. del Álamo, 7, Los Molinos te va a hacer sentir como en casa. Hoy probamos su menú y ya te digo, los espárragos trigueros y el pescado a la brasa estaban de lujo. ¡No te lo puedes perder!

Aquí la cocina española brilla por todos lados. Desde sus sardinas hasta el cocido y las impresionantes brochetas. Y si te dejas caer por aquí, no olvides pedir el milhojas o el tiramisú, que son una delicia. Con terraza para disfrutar del buen tiempo y un trato que te hace sentir especial, Hiedra es perfecto para un almuerzo rico después de un paseo por la sierra.

Dónde se encuentra el Restaurante Hiedra

¡Tienes que probar el Restaurante Hiedra! Sin duda, es un lugar que no te puedes perder en Gta. del Álamo, 7, 28460 Los Molinos, Madrid. Hemos estado allí mi pareja y yo, y la experiencia fue brutal. Fuimos con ganas y nos pusimos las botas: ensalada de tomate, zamburiñas, y un pedazo de vaca madurada de 60 días que te deja sin palabras. La atención fue de primera, y la calidad, espectacular. ¡Te juro que ni le sacamos foto al postre, la tarta de queso, porque estaba tan rico que nos olvidamos completamente! ¡Gracias, Hiedra! Seguro que repetimos.

Además, todo lo que probamos fue de 10. Tienen algunas delicias a la brasa que quitan el hipo. El servicio fue muy atento, aunque la ración de ensaladilla se nos hizo un poco corta y las croquetas, aunque estaban buenísimas, son más caras de lo que esperábamos. Pero, en general, todo muy bueno. ¡Ah, y no olvides dejar un hueco para los postres! Tiramisú y tarta de manzana al minuto son imperdibles.

Y si buscas un sitio limpio y acogedor, has dado en el clavo. La comida es de gran calidad, y las gambas que sirven no tienen nada que envidiar a otras de la Sierra de Guadarrama. La carne de la zona también está para chuparse los dedos. Si vas un jueves, prueba suerte con la noche de tapas, un plan que está muy a la altura y, por supuesto, no te vayas sin probar el vermut casero.

Así que ya lo sabes, si te preguntas ¿Dónde se encuentra el Restaurante Hiedra? La respuesta es: en Gta. del Álamo, 7, 28460 Los Molinos, Madrid. ¡No te lo pienses más y ve a disfrutar!

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Hiedra

Ya te digo, el Restaurante Hiedra es uno de esos lugares donde, en cuanto te sientas, sabes que vas a disfrutar. Las 4 estrellas que le dan en las reseñas no son por nada, comer en la terraza en primavera es una pasada. El servicio es rápido y cercano, siempre están atentos a que no te falte de nada. La carta es extensa, así que no te va a faltar dónde elegir. Pero ojo, hay que tener en cuenta que la carne y el pescado se pasaron un pelín de crudos, lo que a veces no se puede recuperar tan fácil. Aun así, todo estaba muy rico, así que ¡repetiremos seguro!

Y si hay algo que nunca decepciona, es que Manolo siempre tiene todo bajo control. Su carta está repleta de buenas carnes y buenos vinos, y la comida siempre está deliciosa. Si buscas algo contundente, los cachopos son de otro nivel. Y te cuento, los jueves tienen un plan que no te puedes perder: el día de la tapa. Por solo 2 euros te puedes meter una variedad de tapas que son de tapeo total. Es un planazo para cenar, créeme.

Un detalle que también me flipó fue la barra. Siempre está bien tener un picoteo y el otro día pedimos unas gambas a la plancha. Aunque olían un poco raro al principio, al final estaban riquísimas, pero eso sí, el carbón les quitaba un poco el sabor. La próxima vez les pediré que las hagan de otra manera, porque cuando aciertas con las gambas, son un acierto total. Así que lo dejo como recomendación: si pides gambas, asegúrate de que no le metan tanto carbón.

Tienes desde buenos cortes de carne, tapas variadas, pescados y aperitivos que te hacen sentir como en casa. Todo con un ambiente que invita a volver, ya sea en la terraza o en la barra. Si vas, seguro que te enchufas un par de chupitos de cortesía como propina. ¡Venga, no te lo pienses más y date una vuelta!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú en Hiedra

Si estás buscando un lugar donde comer en Los Molinos, Hiedra es la bomba. Este restaurante de cocina española tiene todo lo que necesitas para disfrutar, sobre todo si vas con familia o amigos. Tienen unas terrazas maravillosas donde puedes relajarte, sacar tu mejor pose y disfrutar del buen tiempo mientras tomas un vino. La atención es excelente, no hay duda. Te tratan como en casa y eso siempre suma, ¿verdad?

Y si de comida hablamos, prepárate para el festín. Las carne y platos a la brasa son su fuerte. Te recomiendo probar el cachopo, las alcachofas a la plancha, y por supuesto, no te olvides de las sardinas. Y si tienes un ataque dulce, la tarta de queso es un must. El menú del día, que incluye un cocido completo, está tan bueno que querrás repetir. Además, los precios son ajustados, así que no te vas a arruinar, puedes comer por unos 20-30 €.

El ambiente es super agradable y cómodo, incluso para las personas con movilidad reducida. Tienen varias tronas para los peques, así que no hay excusa para dejar a los niños en casa. Y la mejor parte es que hay muchas plazas libres para aparcar, incluso en la explanada junto al centro de salud, donde encontrarás aparcamientos gratuitos.

Claro, no todo es perfecto. Hubo una queja sobre el entrecot mal hecho y la actitud de algunos camareros, que es un detalle a tener en cuenta, pero la mayoría de las reseñas son bastante favorables. La experiencia general parece ser muy buena, así que si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida y un ambiente chido, Hiedra es una opción que no te decepcionará.

Es recomendable probar los espárragos trigueros en este restaurante

Así que sigamos con el rollo del Restaurante Hiedra, que la verdad es que no decepciona. 5 estrellas para este sitio, y a pesar de que fuimos sin reserva, nos atendieron de lujo. El ambiente es acogedor y limpio, perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o la familia. De la comida, mejor no hablemos, porque es una locura: pulpo a la brasa, unas chuletitas de lechal y entrecot de Guadarrama que quitan el hipo. Pero si hay un plato que se lleva la palma, son los judiones de la granja, ¡super recomendados!

El sábado pasado, decidimos probar la terraza de atrás y el día acompañaba. La atención de los camareros fue rápida, y eso siempre se agradece. Lo que más disfrutamos fue el cachopo, ¡menuda ración! Compartirlo es lo mejor, porque es un señor plato. Las croquetas de jamón estaban de vicio y los torreznos también marcaron la pauta. De postre, no te puedes ir sin probar la tarta de queso, que viene en buena porción. La relación calidad-precio es de las que merecen la pena, y salimos encantados.

¿Y qué me dices del pescado fresco? Hablando con mis colegas, coincidimos que el rodaballo a la brasa es de lo mejor que hemos probado en Madrid. Todo un rincón de la sierra para tener en mente volver, porque la calidad es brutal. Lo que sí notamos es que los postres podrían dar una vuelta, mejor que se lo curen un poco, ya que ahí sí que flaquearon un poco.

Ahora, hablando de los espárragos trigueros, aunque no pude probarlos yo, varios amigos sí que lo hicieron y coincidieron en que valen la pena. Así que, si te animas, no dudes en echarles un vistazo. ¡Hazte un favor y ve!

Qué otros platos se sugieren en el artículo además del pescado a la brasa

Ya te digo, el Restaurante Hiedra es un sitio que no puedes dejar pasar. Con esas 5 estrellas, la comida y el trato son excelentes. Tienes que probar el cachopo, que está muy bueno, y no te olvides de las sardinas al espeto. Imagínate disfrutarlas en una noche de verano, se te hace la boca agua solo de pensarlo.

Si buscas un plan con la familia o los amigos, este sitio es perfecto. La atención es súper amable y la comida, simplemente deliciosa. Además, los precios son justos, ni que hablar de lo que te llevas en sabor. Está en la lista de los top lugares de la región, así que ¡no hay excusas!

Claro, siempre hay algo que puede fallar. Un compa tuvo una movida con el entrecot de ternera y se llevó un buen chasco. Lo pidió a 50 euros el kilo, pero acabó comiendo más de lo que esperaba y le tocó reclamar. Al final, el servicio fue solvente y la comida es digna de recordar, pero ya sabes, a veces hay que estar ojo avizor con el ticket.

De vuelta a las buenas vibras, el ambiente es increíble. Es un jardín que invita a quedarte. La comida está exquisita y, si te gustan las carnes, no puedes perderte el cachopo y las tapas de los jueves que son una locura. Además, esos puertos a la parrilla son un must. Entonces, si te preguntas qué más probar aparte del pescado a la brasa, ya ves que hay un montón de opciones que lo flipan. ¡No lo dudes y lánzate a disfrutar de Hiedra!

Ofrecen opciones de postres en el Restaurante Hiedra

Ya te digo que en el Restaurante Hiedra no vas a encontrar un sitio igual en Los Molinos. Este lugar tiene 5 estrellas y de verdad que lo vale. Desde que entras, el trato es de lo mejor que he visto. Te hacen sentir como en casa, y eso se agradece mucho. No hay nada peor que un restaurante que no cuida a sus clientes. Aquí, la atención es un verdadero lujo y te lo digo desde la experiencia.

Y la comida, ¡madre mía! Es que ni te lo imaginas. Todo es cocina española auténtica. Desde tapas hasta platos más elaborados, todo lo que probé estaba de rechupete. Súper recomendable, en serio. Te digo que para mí, este sitio es sin duda el mejor restaurante en el que he estado en mi vida. Si te gusta comer bien, Hiedra tiene que ser tu próxima parada.

Ahora, sobre los postres, te cuento que no se quedan atrás. Ofrecen opciones de postres que te dejarán con ganas de repetir. Así que sí, si tienes un antojo dulce después de la comilona, aquí también te lo van a solucionar. ¡Ve a probarlo y que no se te olvide dejar un hueco para el postre!