Restaurante La Fragua en Rivas

¡Ey, colegas! Si estás en Rivas y buscas un lugar donde comer auténtica cocina tradicional madrileña, no busques más, porque el Restaurante La Fragua es tu sitio. Aquí puedes disfrutar del mejor cocido madrileño de la zona y también probar su famoso bacalao, ya sea alentejano o a la naranja. Su menú es generoso y te espera con un montón de delicias, así que prepárate para una experiencia gastronómica que no olvidarás.

Ubicado en Calle María Zambrano, 3, este restaurante se ha ganado el corazón de los locales y tiene una puntuación de 4.4 sobre 5 en TodoBares. Así que, si quieres algo rico, acogedor y con ese toque auténtico de Madrid, ¡no dudes en reservar una mesa! Echa un vistazo a su menú y horarios, y no te quedes sin probar las maravillas que tienen preparadas. ¡Te va a encantar!

Dónde se encuentra el Restaurante La Fragua

¡Hey, colegas! Si estáis en la búsqueda de un lugar donde comer un cocido madrileño de los buenos, tenéis que hacer una parada en La Fragua en Rivas. Este sitio tiene 4 estrellas y la fama está bien ganada. El cocido está espectacular, y no estoy exagerando. La sopa tiene un sabor que te deja con ganas de repetir, y los te sirven unas cantidades brutales. Te aseguro que si vienes, eliges un plato y terminas, por lo menos querrás llevarte un tupper a casa.

El local no es muy grande, así que lo mejor es reservar. Ya sabéis, no queremos quedaros sin mesa. Y hablando de servicio, los camareros son súper atentos y sirven rápido, lo que siempre se agradece cuando estás hambriento. El nivel de ruido es moderado, perfecto para charlar con los colegas y disfrutar de una buena comida sin estrés.

Y si tienes peques, ¡no os preocupéis! Aquí también aceptan niños y, de hecho, la sopa es un éxito entre los más pequeños. El acceso para sillas de ruedas está asegurado, así que todo el mundo es bienvenido.

¿Y dónde está este lugar? Pues en C. María Zambrano, 3, 28522 Rivas-Vaciamadrid, Madrid. Así que ya sabéis, si queréis pegaros un buen festín, ¡La Fragua es el sitio! Volveréis, 100% seguro.

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante La Fragua

Ya os digo, si estáis buscando un sitio donde el cocido madrileño sea el auténtico protagonista, tenéis que ir a La Fragua. Este lugar lo hemos descubierto tras varias visitas y siempre salimos igual de contentos. En cuanto a la calidad, sin dudarlo, es espectacular. No es un restaurante muy grande, pero ese rollito acogedor que tiene vale oro. Además, la atención es buenísima, siempre te hacen sentir como en casa.

Sobre el ruido, la verdad que suele estar bien. Normalmente puedes charlar sin gritar, lo que es un punto a favor para pasar un buen rato. El precio ronda los 40€ al final, eso sí, sin contar el IVA. El plato de cocido está por unos 30€, y si le sumas bebida, pan, postre o café, mejor prepárate para llegar a los 50€. Pero merece la pena cada céntimo, que la comida es abundante. ¡Ah! Y no os olvidéis de pedir tapper para llevar lo que sobre, que suelen sobrar unas raciones abundantes.

Y hablando del cocido, el de aquí es brutal. Tienes tres vuelcos que son un espectáculo: garbanzos al punto, carne rica y un repollo que te deja flipado. Solo le pondría un pero a la morcilla y el chorizo, que podrían ser más sabrosos, pero bueno, tampoco se puede tener todo. Otra cosa buena es que la morcilla que usan es de León, de la buena, no esas cosas de arroz que a veces te sirven por ahí.

¿Qué tipo de cocina se ofrece en La Fragua? Pues, sin tapujos, es cocina tradicional madrileña. El cocido es su plato estrella, pero no dudes en probar el resto que tienen. El ambiente es genial, el servicio de 10, y los postres son una delicia. Si aún no habéis ido, ¡estáis tardando!

Cuál es el plato más famoso del restaurante

Y si hablamos de comidas, el cocido madrileño que tienen en La Fragua es el rey absoluto. Vamos, que si no has probado su cocido, no sabes lo que es disfrutar de este plato como se debe. Te lo sirven a tres vuelcos, lo que significa que lo vas disfrutando en varias etapas y cada paso es un delirio. A 16€ los lunes, ¿quién se puede quejar? Además, el servicio es de diez, te hacen sentir en casa desde el primer momento.

He ido un par de veces y cada vez me sorprende la calidad. Las raciones son generosas, así que no te preocupes si tienes un buen hambre. Que por cierto, alguien a mi lado se llevó un taper lleno, ¡así que imagina! Ah, y si tuviste suerte, te pueden regalar una botella de vino al pagar. Que no te sorprenda, porque en este lugar están para hacerte sentir especial. La atención es de calidad, y eso siempre se agradece.

El ambiente podría ser un poquito más acogedor, pero no es un problema cuando tienes un cocido que se deshace en la boca. El trato del equipo es cercano, como si te conocieran de toda la vida. Se nota que tienen cariño por lo que hacen y eso se refleja en cada plato. Si has ido recomendando por amigos, ¡no te fallaron!

Así que, ¿cuál es el plato más famoso del restaurante? Obviamente, el cocido madrileño. Si estás en Rivas y te apetece un buen plato tradicional, La Fragua es la parada obligatoria. ¡Hazme caso, no te arrepentirás!

El Restaurante La Fragua ofrece opciones de bacalao

Ya te digo, La Fragua es un sitio que se ha ganado sus 5 estrellas a pulso. Si eres un fan del cocido, aquí lo hacen como debe ser. Los garbanzos son de Fuentesauco, que eso ya es un detallazo. Antes de servirte el cocido, te explican exactamente qué lleva y de dónde sale cada cosita. Y, atención, el pan artesanal que traen es simplemente riquísimo. El servicio es otra pasada, super amable y siempre atento. Se nota que todo lo que preparan es comida casera diaria. En serio, ¡la sopa del cocido me vuelve loco, es que no puedo pasar más de una semana sin esa maravilla! Y el tomate casero... no he probado uno mejor en mi vida. ¡Muy recomendable!

Claro, no todo es perfecto. El lugar es pequeño, tipo casa duplex con sólo 7 mesas en la planta baja. No tienen barra de bar y el ambiente es un poco íntimo. El cocido está bien, pero mmm... cuando ponen los garbanzos y la carne, la sopa la retiran, así que al final te comes todo un poco seco, y eso no me convence. Las cantidades son abundantes, pero me fijé que servían lo mismo a la mesa de al lado, que eran dos, que a nosotros, que éramos cinco. En general, la comida está buena, pero no sé si justificaría un viaje desde Madrid solo para esto. El precio también se me hace un poco alto, 25€ por eso, cuando en otras partes de Madrid, lo comes por la mitad. Así que bien para la peña de la zona, pero si eres de fuera, mejor asegúrate de que vale la pena. Y sí, hay que reservar.

Pero si hablamos de cocido madrileño para quitarse el sombrero, aquí comes como en casa. Cocido completo, tarta de queso y tiramisú casero son de los platos que no te puedes perder. La verdad, me encanta cómo son: acogedor y todo muy rico. Los platos son contundentes y vuelves a repetir. Ideal para amantes del buen comer que buscan un sitio al que ir a tiro hecho.

Y ya que lo preguntas, sí, La Fragua también ofrece algunas opciones de bacalao de autor, así que si te gusta el pescado, tendrás algo más en la carta. Pero claro, si eres de los que goza con un buen cocido, ¡no dudes en probarlo!

Qué puntuación tiene el Restaurante La Fragua en TodoBares

Y bueno, hablemos del Restaurante La Fragua en Rivas, que se ha vuelto bastante popular. Tiene una pequeña pero atractiva oferta culinaria en C. María Zambrano, 3... aunque los precios son un pelín altos. El cocido está generoso, pero 32 euros me parece un poco caro, la verdad. El espacio, si te soy sincero, es bastante incómodo, las mesas están literalmente pegadas, así que prepárate a compartir tu cena más de lo que te gustaría. Por eso, aunque tienen buena comida, el ambiente deja que desear. Así que en general, le daría una puntuación de 4 estrellas.

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias de lujo. Sin ir a por el cocido típico, se han puesto hasta las trancas con arroz, bacalao y varias tapas que te vienen de entrante. Cuatro personas disfrutando de una atención de 10 y comida de 5 estrellas, sin duda, ¡es un planazo! El ambiente parece ser más cool, con un servicio rápido y amable. Si vuelves, asegúrate de probar el cocido que tanta fama le da.

Y, si eres fan del cocido madrileño, este sitio es especialista en ello. Hablan maravillas de la sopa, los garbanzos y las carnes, todo en su punto. Los ingredientes son de calidad y, con un precio que justifica la generosidad de las porciones (más de 20 euros por cabeza), realmente vale la pena. Para colmo, lo que sobras te lo preparan para llevar, ¡así que no se desperdicia nada!

Por último, si te preocupa dónde aparcar, tranquilo que tienen muchas plazas libres y es gratuito. Ah, y si vas los lunes o miércoles, ¡cuidado! El cocido está a mitad de precio. Así que ya te voy diciendo que el La Fragua tiene una puntuación bastante buena en TodoBares. En general, me atrevería a decir que andan por las 4 estrellas y media, gracias a su buena comida, gran servicio y un par de fallos en el ambiente. ¡No dudes en pasar por allí!

Es necesario hacer una reserva para comer en el restaurante

Si buscas un sitio donde disfrutar de un buen cocido madrileño, tienes que pasarte por La Fragua en Rivas. Te digo que está buenísimo, abundante y completo. Ya he ido varias veces y siempre me ha dejado flipando. Todo lo que sirven es de primerísima calidad y se nota que está muy bien elaborado. Lo mejor de todo es que por unos 20-30 € por persona, sales más que contento. Servicio y ambiente de 5 estrellas. No hay margen de error, la experiencia es de lujo. Si no has probado su Cocido Madrileño A Tres Vuelcos, no sé qué estás haciendo con tu vida, en serio.

Aparte del cocido, también te puedes dar un homenaje con el pulpo gallego a la brasa. ¡Espectacular! Y no me olvides el plato de bacalao que se lleva un premio a la tapa, aunque eso sí, un poco escaso. Pero lo compensan con lo increíble que está. Tengo que volver para darle una oportunidad al cocido que todos están recomendando sin parar. ¡La gente no para de hablar de esto!

Ahora, no todo es color de rosa. Escuché a uno de los comensales que tuvo una experiencia HORRIBLE. ¡Imagínate! Se encontró un trozo de cristal en la comida. O sea, ¡un escándalo total! Y, por si fuera poco, el dueño la tomó con él en lugar de disculparse. Eso sí que es una falta de respeto. Y no hay forma de que regrese allí después de algo así, pero vamos, que es una historia extrema que es mejor dejar a un lado.

Pero volviendo a lo bueno, el servicio es excelente, y quienes trabajan ahí saben lo que hacen. La atención es de 10 y se nota que disfrutan de lo que hacen. Si has estado esperando como un año para comer su cocido, como un grupo de amigos que conozco, te diré que la espera merece la pena. ¡Te superan a tu abuela, seguro! Y sí, si aún tienes dudas, te aconsejo que hagas una reserva para evitar sorpresas, aunque en general no hay que esperar mucho.

Qué dirección exacta tiene el Restaurante La Fragua

Mira, si estás pensando en hacer un buen almuerzo, La Fragua en Rivas es una opción que no puedes pasar por alto. Tiene 4 estrellas en general, así que por algo será. El sitio es relativamente pequeño, pero eso le da un ambiente tranquilo y acogedor. Aquí todo el mundo clama por el cocido y el bacalao, y no te olvides de probar las croquetas de cocido, están de locos. Además, si pides fuera de carta, el pulpo a la plancha o brasa no decepciona.

Pero ojo, la cosa ha cambiado un poco. Hace no mucho, ibas ahí y todo era felicidad, pero ahora suben los precios como locos. Antes te dejaban pedir un solo cocido, pero ahora tienes que pedir, mínimo, dos. Según me dijeron por teléfono, no hay justificativa más que por la facturación. El cocido que antes costaba 28€ ya ha subido a 32€. ¡Madre mía! Por ese precio, mejor me pido un arroz con bogavante, te lo digo clarito.

A pesar de todo, el cocido sigue siendo abundante y rico, y el servicio es atento y amable. Así que si decides ir, asegúrate de reservar, porque los fines de semana se llena. En cuanto al ambiente, es bajito en ruido y puedes charlar sin problemas. Para aparcar, hay muchas plazas libres y es gratuito, así que eso está de lujo.

La dirección exacta del Restaurante La Fragua es C. María Zambrano, 3, 28522 Rivas-Vaciamadrid, Madrid. No hay pierde. Si te animas, vas a disfrutar un montón, pero ten claro que ahora hay que aflojar un poco más la cartera. ¡Buen provecho!

Qué otros platos del menú son recomendables además del cocido madrileño

Te cuento que si buscas un sitio 5 estrellas, La Fragua es el lugar al que tienes que ir. Es un muy buen sitio para comer y hacer celebraciones. Ya hemos estado varias veces, y no solo para comer, sino que hemos celebrado los bautizos de mis peques ahí. La última vez, César se encargó del menú y, déjame decirte, fue un acierto total. Todos los invitados salieron contentísimos, así que está claro que repetiremos. El precio suele estar entre 40-50 € por persona, así que tenlo en cuenta. Te recomiendo reservar, que siempre está lleno. El ambiente es tranquilo y se puede charlar fácil, y lo mejor es que no hay que esperar.

Ahora, hablemos de ese famoso cocido madrileño. He leído buenas críticas y otros no tan buenas. Algunos dicen que es el mejor de Madrid en relación calidad/precio, y yo no puedo más que estar de acuerdo. Me parece un plato que hay que probar, la calidad de sus carnes es impresionante. Sin embargo, hay quien se queja de que son 25 € por persona por un cocido y lo considera un poco excesivo. Personalmente, creo que si buscas calidad, lo vale.

El servicio es otro tema a resaltar. Aquí la atención es de 10, de verdad. La atención es seria y profesional, y eso se agradece. El sitio es pequeño, pero tiene su encanto, así que no olvides hacer una reserva. Y si te preguntas ¿qué más hay en el menú aparte del cocido? Pues las croquetas caseras son un must. Otras opciones que he oído que están muy buenas también valen la pena. Así que ya sabes, si quieres algo rico y un buen ambiente, ¡La Fragua es el lugar!