Restaurante San Mamés

Si estás en Madrid y buscas un lugar donde darle un buen bocado a lo castizo, San Mamés es la parada obligada. Este sitio en C. de Bravo Murillo, 88 tiene ese aire tradicional que te transporta al Madrid de antaño, pero con un toque renovado. Aquí no solo vas a encontrar callos que son una auténtica locura, sino que también puedes lanzarte a probar alguna de las opciones más modernas que tienen en el menú. Es un sitio pequeño pero súper acogedor, ideal para disfrutar en buena compañía.

La historia de San Mamés viene de lejos, ¡se inauguró en 1913! Ahora, con Jorge al mando, han sumado platos nuevos que son la bomba. La atención es buena y el ambiente es familiar, aunque si no quieres pelear por una mesa, ¡mejor haz tu reserva online en TheFork! Las opiniones dicen que el roast beef y las anchoas de Santoña deberían estar en tu lista de pendientes. Así que, ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia auténtica en Madrid, no dejes pasar la oportunidad de visitar San Mamés.

Dónde se encuentra San Mamés en Madrid

¡Hey, qué tal, colegas! Si no conocéis el Restaurante San Mamés, ya estáis tardando. Está en C. de Bravo Murillo, 88, Chamberí, 28003 Madrid, y la verdad es que cada vez que voy, me llevo una alegría. Este lugar tiene 5 estrellas por una razón: es un restaurante castizo que hace comida con sabor y sustancia. Aquí se nota que todo está pensado para que de verdad disfrutes.

Los callos a la madrileña son, sin duda, el emblema de la casa. Si algo destaca es que son verdaderamente riquísimos. Merecen su fama, os lo aseguro. Aunque sí, un dato que he notado: las raciones deberían ser un pelín más grandes, o quizás un poco más económicas. Pero bueno, no soy de hablar mucho de precios, no es mi rollo. Con unos 40-50 € por persona, te comes un buen plato y sales contento.

He ido varias veces y siempre, ¡siempre! me ha sorprendido lo bien que atienden. Hablando del ambiente, es un sitio que invita a la conversación, con un nivel de ruido bajo. Ideal para cenar tranquilo, echar un buen rato. ¡Lo mejor es que ofrecen un vino del Bierzo que está para morirse! Después de tantos platos buenos, ¡no olvidéis dejar hueco para el postre! Su tarta tatin y el tiramisu madrileño son un final espectacular.

Así que ya sabéis, si estáis buscando dónde comer en Madrid, el Restaurante San Mamés en Chamberí es una muy buena opción. Perfecto para una cena agradable y disfrutar de buena comida. ¡Saludos y nos vemos pronto!

Cuál es la dirección exacta de San Mamés

Y mira, si estás en busca de un lugar con exquisitez y autenticidad, no puedes dejar de lado el Restaurante San Mamés. Aquí lo que hay es comida de verdad, olvídate de los sitios de postureo. Este sitio tiene un rollo más íntimo, como de taberna, y si eres de los que le gusta que los vean en Instagram comiendo en sitios populares, pues... este no es tu sitio. Es más bien como un secreto bien guardado, y si a ti te mola descubrir esos lugares ocultos, te va a encantar.

Te van a contar que tienen los mejores callos del mundo. Así de claro. Y sí, yo sé que hay mil opiniones sobre lo que es "el mejor" plato, pero en este caso, vale la pena que te des una vuelta. El servicio es muy profesional, te atienden a su ritmo, pero están siempre dispuestos a hacerte recomendaciones que valen oro. El ambiente es de esos que te hacen sentir como en casa, aunque el espacio sea un poco limitado. Eso sí, prepárate para un precio que ronda entre 50-60 € por persona. No es de los más baratos, pero si valoras la experiencia, puede que lo valga.

Y ya que mencionamos los precios, no todo es perfecto. He oído a algunos que les pareció un fraude lo que cobraban por ciertos platos, sobre todo por las raciones. Pero si te lanzas a por sus postres, no te pierdas el Tocino de Cielo. Es algo que podría hacer que perdones cualquier decepción. La ensalada de aguacate con berberechos también está para chuparse los dedos.

Por si te lo preguntas, la dirección exacta de San Mamés es C. de Bravo Murillo, 88, Chamberí, 28003 Madrid. Así que ya sabes, si te animas a probar, asegúrate de ir con ganas de disfrutar de una buena comilona y un ambiente auténtico. ¡Ah, y que no te digan que no avise que está escondido!

Qué tipo de comida ofrece San Mamés

Mira, si decides ir al Restaurante San Mamés en C. de Bravo Murillo, 88, te cuento que la cosa va a estar interesante. Yo me dejé caer un lunes con un amigo y, la verdad, nos atendieron muy bien. Los dos camareros que nos tocaron estaban super atentos y profesionales. Lo único que me pareció un poco raro fue que, al pedir Bacalao Ajoarriero, no nos advirtieron que no tiene mucho sentido pedir el bacalao bandera España a la vez. ¡Menudo lío!

Probamos seis medias raciones, que, siendo sinceros, eran un poco escuetas para lo que costaban. La ensalada de berberechos con aguacate, tomate y cebolla estuvo chida, sencilla y bien aderezada. La ensaladilla rusa estaba bien, pero los chipirones me dejaron un sabor insulso. Lo que realmente me decepcionó fueron los callos. Estaban bien cocidos, pero la salsa no tenía esa chispa, le hacía falta un poco más de amor. El bacalao ajoarriero, eso sí, estaba rico y el tocino del cielo también me pareció un acierto. En cuanto al vino, el Figueroa Originem D.O. Madrid a 3,50€ estaba de lujo, pero el Verdejo a 4€ no me convenció tanto. Al final, salí con un poco de mal sabor de boca y creo que volveré en invierno para darles otra oportunidad.

Ahora, si estamos hablando de qué tipo de comida ofrece San Mamés, te diré que se trata de una taberna de comida tradicional española. Desde platos clásicos de toda la vida hasta algunos que son más innovadores. Aquí la comida se prepara con ingredientes frescos y de calidad, así que seguro que encuentras algo que te flipará. Además, el ambiente es acogedor y te hace sentir como en casa. Si buscas pasar un buen rato con buena comida casera y un servicio increíble, san Mamés podría ser una buena opción para ti.

Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú de San Mamés

La verdad, San Mamés es un lugar que no decepciona. He ido un par de veces y siempre salgo con una sonrisa de oreja a oreja. 5 estrellas es lo mínimo que le daría, no sé si la comida o el trato es mejor, pero lo cierto es que la atención es top. Los camareros son super cercanos, siempre están pendientes, y esa terracita es el plan perfecto para una sobremesa. Los callos y el bacalao* son imperdibles, ¡hay que probarlos sí o sí! Eso sí, prepárate para soltar entre 20 y 30 euritos por cabeza, pero te aseguro que lo vale.

En este clásico de Chamberí, con esa decoración tradicional, siempre se respira buen rollo. Es un local pequeño, así que es casi un milagro encontrar mesa si no reservas. Todo el mundo habla de sus famosos callos, y con razón, que son un must, pero no te duermas, porque a veces se puede poner un poco ruidoso con tanta gente. Lo bueno es que siempre está a tope, ¡eso ya te dice algo!

No puedo dejar de mencionar los garbanzos con cebolla y foie, son un vicio total. Si fueras a ir, te recomendaría los huevos con patatas revolcadas y torreznos también. Y claro, no te olvides del roast beef, que está para chuparse los dedos. Me acuerdo que un día me llevaron a celebrar mi cumple y aunque los callos estaban ricos, los precios son algo elevados si tienes en cuenta las raciones. Te dejan con ganas de más, pero el vino tinto de Madrid que pedimos acompañaba perfecto.

En cuanto a los platos destacados que no puedes dejar de pedir en San Mamés, los callos son la estrella, claro. Pero no te olvides de intentar esos garbanzos, los huevos con patatas, y el roast beef. De verdad que cualquier cosa que elijas no te va a decepcionar. ¡Es una experiencia que vale cada euro!

Desde cuándo está en funcionamiento San Mamés

Mira, el Restaurante San Mamés está en C. de Bravo Murillo, 88, en Chamberí, Madrid, y es de esos sitios que, si no te lo dicen, no entrarías nunca. La fachada es un poco sosa y el local es pequeñito, apenas caben 20 comensales. No hay barra para tomarte una caña antes, y las mesas son más bien reducidas. Tiene un ambiente un poco antiguo, con manteles de tela que ya han vivido más de una historia, pero no te dejes engañar, porque la comida es lo mejor.

Hablando de la comida, los platos son de alta calidad y están bien elaborados. Por ejemplo, si te atreves a pedir garbanzos con foie o unos callos, prepárate para disfrutar. ¿Y el rosbif de solomillo? Delicioso. La carta de vinos es bastante extensa, así que puedes darle un toque especial con un buen PINTIA 2018, aunque eso te puede subir un poco la cuenta.

Ahora, la relación calidad-precio no es la mejor, la verdad. Si vas, cuenta con unos 60-70 € por persona en una cena sencilla y un poco más si le das al vino. Para que te hagas una idea, por una comida con vino y un par de postres, puedes estar dejando alrededor de 179 €, que no es moco de pavo, pero vale la pena.

Por cierto, si te planteas ir, reserva. Además de lo pequeño que es, siempre está lleno. Desde que abrieron, San Mamés se ha convertido en un clásico del barrio, y parece que lleva en funcionamiento bastante tiempo. No tengo la fecha exacta, pero es uno de esos sitios que ya han echado raíces en la comunidad. Así que, ya sabes, lía a tu gente y lánzate, pero no olvides reservar. ¡No te arrepentirás de disfrutar esos callos espectaculares!

Qué ambiente se puede esperar al visitar San Mamés

Mira, si buscas un sitio donde comer bien en Madrid, San Mamés es un lugar top. Tienen una cocina excelente que mezcla lo tradicional con toques innovadores. La sala no es muy grande, así que eso hace que el ambiente sea más íntimo y el personal es de los que están siempre al pie del cañón, atentos a lo que necesitas. El precio es bastante justo considerando lo que te llevan al plato.

Lo que nunca falla son los callos a la madrileña. De verdad, si no los pruebas, estás perdiendo el tiempo. Además, tienen mollejas de cordero que están de lujo y el tiramisú en versión española que no defrauda. Eso sí, aunque los platos son una delicia, las raciones son un pelín escasas, así que si llegas con hambre, ve preparando un buen café después. El precio por persona rondea los 60-70€ pero la calidad lo vale, y el ambiente se siente clásico y acogedor, como de taberna de toda la vida.

Sin embargo, hay un par de cositas que se podrían mejorar. La carta de vinos es un poco clásica, pero tienen buenas opciones. El único problema real es que hay poco espacio entre mesas, lo que puede resultar un poco incómodo si estás con más colegas. Aun así, no dejen que eso los desanime. San Mamés sigue siendo un lugar fiable para disfrutar de buena comida. Pero, eh, si estás pensando en ir con un grupo grande, asegúrate de hacer reserva, porque puede llenarse.

Así que, ¿qué ambiente se puede esperar al visitar San Mamés? Te encontrarás con un lugar acogedor que rebosa tradición. Personal atento, buen rollo y una carta que te hará salivar. Es la clase de sitio donde puedes charlar tranquilo, mojar pan con sus platos y recordar por qué salir a comer vale la pena.

Es necesario hacer una reserva en San Mamés

Vaya, si te decides a pasar por el Restaurante San Mamés en la C. de Bravo Murillo, 88, prepárate para una experiencia un poco agridulce. Hay gente que dice que el lugar no está mal y que la atención es muy buena, pero, sinceramente, el precio que te clavan es de restaurante de lujo. La comida está bien, sí, pero no vale lo que ponen en la carta. Unos callos, que son un entrante, una merluza sin guarnición y una carne pequeña con unas patatas normales no justifican esa factura tan alta. Así que, si estás buscando comer bien en Madrid, mejor busca por otro lado.

Ahora, no todo es tan negativo. Hay quienes han tenido experiencias más positivas. Por ejemplo, los garbanzos con foie y el solomillo con hongos son destacables, aunque el precio sigue picando. La comida es de 4 estrellas, pero el servicio y las comodidades fallan. Prepárate a soltar de 50 a 60 euros por cabeza, y eso no es poca cosa. Y ojo, porque el ambiente tampoco es la alegría de la huerta, así que si te mola charlar tranquilamente, quizás te cueste un poco.

También he escuchado que la comida está buena, pero si vas con hambre y sin prisa, esto será un problema. Una vez pedí 4 raciones para compartir y, de verdad, ¡tres horas de espera! Era como si estuvieras en una antaña cena de gala. Olvídate del chupito de cortesía, porque después de todo el retraso, ¡te lo cobran! Así que solo vayas si realmente no tienes prisa y no te importa gastar 70-80 euros.

Eso sí, hay quienes vuelven por esos callos que dicen que son de los mejores de Madrid. En su última visita, tal vez notaron que el precio ha subido un poco, pero los sabores merecen la pena. Callos con bacalao al pil pil es un plato que promete. Aunque mucho ojo: el local es pequeño, así que puede que te sientas un poco apretado.

Ahora, para los que se preguntan si es necesario hacer una reserva en San Mamés, yo diría que sí. Sobre todo si quieres evitar sorpresas porque, con el ambiente a tope y alrededor del nivel de ruido alto, mejor asegúrate de tener un hueco antes de lanzarte. Así, al menos, te aseguras de disfrutar sin tener que esperar por un rincón para comer.

Dónde se puede hacer una reserva para San Mamés

Te digo, el Restaurante San Mamés en Chamberí es un auténtico hallazgo. Al principio te puede parecer un pelín caro, con un precio de 30-40 € por persona, pero tras probar esos callos a la madrileña que tienen, te aseguro que entiendes por qué. La calidad está al nivel justo, y el servicio es de 5 estrellas. No es solo la comida, es todo el ambiente. Te hacen sentir como en casa desde el primer momento.

Lo mejor de todo es que no solo se quedan en los callos. Aunque, seamos sinceros, son un must si pasas por ahí. La taberna no tiene tonterías, lo que hay es comida casera de la buena, y las recomendaciones como bacalao y platos más clásicos son siempre un acierto. Si vas en grupo, no te preocupes, que tienen mesas cómodas y te tratarán genial. Jorge en la cocina y los chicos en sala, Pedro y Miguel, saben cómo hacer que tu experiencia sea la mejor.

El lugar es perfecto si quieres algo realmente rico. No estoy bromeando, esos huevos con foie y boletus que te sacan son de otro mundo, y ni hablemos del tocinillo de cielo y la tarta de chocolate... ¡Es un pecado dejar de probarlos! Eso sí, ve con cuidado si estás en silla de ruedas, porque no es muy accesible en ese sentido.

Si te estás preguntando dónde puedes hacer una reserva para San Mamés, es bien fácil: simplemente dale un vistazo a su página web o llama. No te lo pienses, que este sitio es de los que van a convertirse en un fijo en tu lista de comidas en Madrid. ¡No te arrepentirás!

Quién está actualmente al mando de San Mamés

Mira, te cuento que estuve en el Restaurante San Mamés y fue una gran decepción. En serio, no puedo creer que un lugar que se supone emblemático sea tan vergonzoso. La cuenta fue un atraco. Habría pagado sin quejarme si al menos la comida hubiera valido la pena, pero no, fue una vergüenza total.

Los precios están por las nubes, como si estuvieran vendiendo oro. Me costó entre 50 y 60€ por persona y no lo vale ni de broma. Verás, pedí unos platos que eran ridículos. La calidad del producto estaba lejos de lo que uno espera en un sitio así. Demasiada sal y unas patatas fritas que parecían ocupar espacio en el plato solo para hacernos sentir que nos estaban dando algo. En vez de disfrutar, me dio risa lo mal que estaba todo. Y no hablemos del servicio, un 2/10. ¡Una vergüenza!

Así que, si planeas ir, piénsalo bien, porque creo que en lugar de salir satisfecho, vas a salir con una sensación de estafa. Lo único que podría decir que zafa del desastre son los callos a la madrileña. Eso sí, si te gusta comer bien, busca en otra parte. En fin, el que parece estar al mando de San Mamés no se lo ha currado nada, la experiencia, una vez más, es un fracaso.