Soy Kitchen

¿Buscas una experiencia gastronómica de otro nivel? Soy Kitchen en la Calle Zurbano, 59, Chamberí es el sitio que necesitas. Este restaurante es la obra maestra del chef Julio Zhang, donde la cocina china se fusiona con sabores globales. Aquí, los dim sum son de los mejores de Madrid y todo el menú refleja la creatividad y el respeto por las raíces de la cocina. ¡Sí, es el único restaurante chino en la capital con su propia estrella Michelin!

Vayas solo o en grupo, vas a disfrutar como nunca. Con una puntuación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru, la experiencia está garantizada. Así que, si te apetece probar algo diferente, lánzate al Menú de Degustación 'Hu' de 8 pasos que te llevará por un viaje de sabores únicos. ¡No te lo pierdas! ¡Haz tu reserva ya y ven a disfrutar de lo mejor de la cocina de autor asiática!

Dónde se encuentra Soy Kitchen

¡Oye, colega! Si andas por Madrid y te apetece un buen tiro de comida, Soy Kitchen es el sitio. Están en Calle de Zurbano, 59, en Chamberí. Este restaurante se lleva 4 estrellas por una razón: es un lugar que, sin ser la bomba, te deja bien satisfecho y feliz. Te lo digo de verdad, no es el típico “chino de barrio” que te encuentras por ahí. Este lugar tiene su rollo y se nota en cada plato.

Cuando fui a mediodía con algunos amigos, teníamos la opción de lanzarnos a los menús degustación, pero ya sabes cómo va la vida: no siempre estamos para maratones de comida. Así que las cartas fueron lo nuestro. Y déjame decirte que Julio Zhang, el chef, es un genio. Formado en Pekín y ganador de premios en España, ha hecho de Soy Kitchen el único restaurante chino en Madrid que tiene el visto bueno tanto de Michelin como de Repsol. ¡Casi nada!

La otra movida es que, aunque pedimos varias cosas, solo un plato nos voló la cabeza: los noodles de boniato. Lo demás estuvo bien, pero ese plato, ¡ufa!, fue la sonrisa del día. La atención es de lujo, el ambiente es acogedor y es un sitio perfecto para charlar sin demasiados ruidos de fondo. Recomendadísimo para ir con la peña. Eso sí, yo volvería a probar uno de esos menús degustación, que lo que vi en otras mesas pintaba espectacular.

Entonces, resumiendo un poco: si quieres comer bien en un lugar que se siente como estar en casa pero con un chef top al mando, soy de los que dice que Soy Kitchen es el sitio. Y para que no lo olvides, la dirección es Calle de Zurbano, 59, Chamberí, 28010 Madrid. ¡No te lo pierdas!

Quién es el chef detrás de Soy Kitchen

Mira, si buscas un sitio que realmente vale la pena, Soy Kitchen en Calle de Zurbano, 59, Chamberí es donde tienes que estar. 5 estrellas de pura calidad. Fui con otra pareja y, desde que llegamos, ya teníamos nuestra mesa lista. El espacio es amplio y acogedor, perfecto para una buena noche. La música indie de fondo le da un toque especial. Te sentirás bien atendido, porque la atención es de primera. La comida es una locura, sabores, colores, todo cuidado al detalle. ¿El precio? No es barato, pero con 50-60 € por persona, lo que recibes compensa.

Ahora, tengo que decirte que al principio no me convencía mucho la carta, pero fue entrar y quedarme asombrado. ¡Una explosión de sabores! La mayoría va por el menú degustación, pero si tienes alguna restricción como el gluten, habla con el camarero que sabe muy bien cómo ayudarte. Todo estaba exquisito, y la presentación... ¡uff! todo impecable. Así que, sí, de nuevo, comida: 5, servicio: 5, ambiente: 5.

Claro, no todo puede ser perfecto. Escuché a un grupo que no quedó tan satisfecho con el menú de 75 €, dijeron que no valía la pena y se sintieron decepcionados, con precios de hasta 100 € por persona. Pero escucha, lo importante es saber qué pedir y no dejarte llevar por lo que diga todo el mundo.

Y no se te olvide que Soy Kitchen tiene un rollo asiático que le añade un toque fresco. La decoración está a la última y el servicio es puro amor. Tienen dos menús degustación, el de 9 platos y el de 7, y si quieres salir sorprendido, estudia bien el long, con ese pez que flambean al instante. Te lo enumeran hasta el más pequeño detalle, incluyendo ese postre de chocolate blanco que es la alegría después de tanto plato.

Y hablando de quien está detrás de todo esto, el chef es un crack. Ha creado un menú que no solo es sabroso, sino también diferente. Así que, ¿quién es el genio detrás de Soy Kitchen? Pues, aunque no tengo su nombre en la cabeza, está claro que sabe lo que hace. No dudes en ir, te va a encantar.

Qué tipo de cocina ofrece Soy Kitchen

Mira, si estás buscando un sitio top para comer en Madrid, Soy Kitchen en Calle de Zurbano, 59 es un must. La primera vez que fuimos, quedamos flipando. Todo lo que probamos estaba súper rico, y el ambiente es de esos en los que te sientes bien. El servicio es excelente, y eso cuenta un montón. De hecho, vimos pasar una serie de platillos que se veían impresionantes, así que ya nos tenemos que volver para seguir explorando. Hablando de explorar, es genial que, aunque uno de nuestros colegas es alérgico al gluten, le ofrecieron opciones que no solo eran seguras, ¡sino que también sabían brutal!

Celebramos un aniversario y la cena fue de lujo, aunque el bogavante llegó un poco pasado, pero el chili crabs lo compensó todo. Si eres fan de los vinos espumosos, no te pierdas el Ancestral "2020", que se lo recomiendo a cualquiera. Eso sí, haz reserva porque el lugar se llena y no querrás quedarte fuera. Nosotros comimos en el comedor interior, que es un ambiente bastante chido para una cena especial.

Ya he ido varias veces y la nota es siempre la misma: un 10. La atención es impecable, te explican cada plato y lo mejor es que no te ofrecen lo mismo de siempre, ¡lo que es un acierto si te gusta probar cosas nuevas! Platillos como el Tuétano al Horno, el Rabo de Toro en sopa agripicante y esos dimsum de carrilleras de cerdo y trufa son de otro nivel. Eso sí, algunos han dicho que las raciones son pequeñas. Por lo que he visto, el trabajo y el sabor son brutales, pero estaría bien que pusieran un poco más en el plato, porque hay hambre también.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece Soy Kitchen? Claramente, es una cocina que juega con sabores intensos y técnicas elaboradas, combinando influencias que te sorprenden a cada bocado. ¡Tienes que probarlo!

Cuál es la especialidad de dim sum en Soy Kitchen

Te digo que Soy Kitchen es un sitio que no se queda atrás. Está en Calle de Zurbano, 59, Chamberí, y ¡menuda joya! Tiene un rollo bien elegante, pero tampoco es un lugar súper rígido. La decoración es sobria y el ambiente es más relajado, un sitio perfecto para una cenita en familia o para llevar a alguien especial. Y si te preocupa el ruido, tranquilo, la música está a un nivel que no te molesta. Además, el servicio es rápido y amable, aunque hay alguno que no habla perfecto español, pero eso lo hace más auténtico.

La carta de dim sum está de miedo, de verdad. Probamos varios y la mayoría estaban buenos, aunque no esperes porciones gigantes. También nos lanzamos a la lubina y, aunque estaba correcta, le faltaba un toque. Las berenjenas chinas sí que estaban ricas, te lo aseguro. Ahora, ten en cuenta que los precios hacen que suba la cuenta: con un par de bebidas y agua, nos plantamos en casi 60 euros por cabeza. Si decides ir a por un menú de los que rondan los 80-100 euros, prepárate para que la tarjeta vuele.

Si estás buscando la especialidad en dim sum, aquí es donde se hace la magia. Soy Kitchen se centra en que los dim sum sean una de sus propuestas más destacadas. Aunque son buenos, lo que realmente brilla son los menús más elaborados. Si quieres salir emocionado, te diría que vayas por el tuétano al horno o la gyoza de rabo de toro. Aún así, de lo que probamos, el dim sum también cumple su función: son pequeños, pero están bien trabajados y con buenas combinaciones de sabores.

Así que si tienes ganas de un buen plan y explorar un poco con lo que ofrecen, date una vuelta por allí. ¡No te vas a arrepentir!

Por qué Soy Kitchen es considerado un restaurante de otro nivel

Mira, si estás buscando un sitio donde comer en Calle de Zurbano, 59, Chamberí, Soy Kitchen puede ser tu elección. Te digo que huele a comida riquísima desde que pones un pie adentro. El servicio es muy correcto, así que si necesitas algo, el personal está a la orden. Ahora, en cuanto a la comida, bueno, está bien, pero no te esperes algo que te vuele la cabeza. Eso sí, el precio se siente un poco alto para lo que ofrecen, normalmente entre 70 y 80 € por persona. Aunque, si te soy sincero, el ambiente es bastante agradable.

Pedimos el menú degustación de 8 platos, y ahí es donde el lugar brilla un poco más. Variedad y curiosidad en cada bocado, aunque hay que reconocer que algunos platos son escasitos. La atención es de 10, pero para mí es un poco raro que en un sitio de esta categoría no tengan ni un mantelito para que no se te peguen los brazos a la mesa. Aún con eso, la experiencia fue globalmente positiva, y la comida le doy un 4 de 5.

No sé si has probado el bogavante que tienen allí, un amigo me dijo que solo con la presentación ya vale la pena, y además está de lujo. Si lo tuyo es la comida asiática fusión, este es tu sitio, apunta entre 60 y 70 € por cabeza. Eso sí, prepárate para quedarte un buen rato, porque las comidas pueden alargarse, aunque eso depende de ti. Por eso, muchas personas lo consideran como un lugar de otro nivel.

Entonces, ¿por qué Soy Kitchen se lleva tantas estrellas? La respuesta está en esa combinación de un servicio excepcional, un ambiente agradable y platos que, aunque pueden no ser perfectos, ofrecen una calidad muy buena. Puede que haya detalles a mejorar, como la espera ocasional por un plato, pero en general, la experiencia es magnífica. Y con todo esto, queda claro que aunque no sea un lugar sin fallos, lo que ofrecen y cómo lo hacen lo colocan en un nivel diferente. ¡Pruébalo y verás!

Qué distingue a Soy Kitchen de otros restaurantes chinos en Madrid

Ya te digo que Soy Kitchen, en Calle de Zurbano, 59, es una experiencia que no te puedes perder. Este sitio tiene 5 estrellas y no es solo por presumir, ¡la cosa está en la Guía Michelin, hermano! Solo hay un restaurante chino en esa lista y es este. El chef Julio Zhang manda aquí, y lo hace muy bien. El ambiente es íntimo y elegante, ideal para una noche de celebración o simplemente para darte un gustazo.

Cuando te sientes a la mesa, tienes la libertad de elegir entre comer a la carta o probar uno de sus dos menús degustación. La diferencia de 10€ entre ellos te da la opción de disfrutar de 8 o 9 pases. Si eres primera vez, como lo fui yo, lo mejor es ir por el de 8 pases. Así pruebas los platos más emblemáticos y no te sientes perdido. El menú Hú, que cuesta 70€/persona, está bien equilibrado: no sales con hambre, pero tampoco te vas rodando. En nuestra experiencia, las gyozas de cordero y el tuétano de ternera fueron joyitas. Eso sí, el xiaolong bao y el postre no me dejaron impresionado, pero en general, ¡un peazo de cinco estrellas!

Te cuento, si decides ir, ten en cuenta que al hacer la reserva, ellos piden una tarjeta con un gasto de 30€ en caso de cancelación. Es una forma de asegurarse de que la gente no se lo tome a la ligera. Hablando de precios, nosotros salimos por algo más de 150€ entre dos, que incluye el menú, agua, una cervecita y un café. Para lo que ofrecían, creo que se justifica completamente.

Ahora, ¿qué hace a Soy Kitchen diferente de otros restaurantes chinos en Madrid? Pues, más allá de su reconocimiento Michelin, es el cuidado en los ingredientes y la forma en que tratan cada plato. Aquí no solo te sirven comida, te presentan una experiencia donde cada bocado está pensado y elaborado con esmero. La combinación de texturas y cocciones está tan bien lograda que hasta los más exigentes quedan satisfechos. Así que, si buscas algo que eleve la cocina china a otro nivel, ya sabes a dónde ir.

Cuál es la puntuación de Soy Kitchen en Restaurant Guru

Tú sabes que el Soy Kitchen en Calle de Zurbano, 59, Madrid, es un sitio de 5 estrellas, ¿no? Este chino no es como cualquiera que hayas probado. La fusión que hacen con productos españoles, como la cecina de vaca y el tuétano, es simplemente sorprendente. ¡Los dimsum que sirven son algo más allá, de verdad que no tienen nada que ver con los de otros sitios! Y si te gusta lo crujiente, prepárate para el pez fuego—en este caso, lubina. Jugosa por dentro y con esa piel crujiente que te hace salivar solo de pensarlo. Si vas con alguien, no te lo pienses: el menú de degustación es la bomba.

Hablando de celebraciones, el pasado 11 de septiembre, yo y la banda nos animamos a celebrar mi cumple ahí. La comida estaba de lujo, nada de lo que quejarse. Y Borja y Alicia, vaya crack de dupla, súper amables con todo. Eso sí, desde mi experiencia en hoteles 5 estrellas, les diría que un poco más de sonrisa no viene mal. La atención fue impecable, pero la seriedad no es siempre lo mejor. Un toque más de alegría y energía y ¡zas!, el lugar se ilumina. Recuerda, chicos, la sonrisa también cuenta, así que a ponerla en práctica. Pero aún así, volveré y, por supuesto, lo recomendaré a mis colegas.

No puedo dejar de mencionar esa cena deliciosa, con menú degustación y todo. Nos cambiaron incluso un plato a nuestro gusto y, cuando salió el chef Julio a saludar, ya te digo que eso se siente como un trato VIP. Los mejillones, el chilli crab, el tuétano y el Xiao Long Bao son imperdibles.

Ah, y para terminar, si te estás preguntando cuál es la puntuación de Soy Kitchen en Restaurant Guru, ¡ta-da! También se llevan un 5 estrellas. Así que ya sabes, a darle una oportunidad y saborear lo que realmente es comida buena.

Es necesario hacer una reserva en Soy Kitchen

Mira, si estás buscando un sitio que te deje flipando, tienes que probar Soy Kitchen en Calle de Zurbano, 59, Chamberí, 28010 Madrid. La última vez pedimos el menú degustación de 8 platos y, te lo juro, estaban exquisitos. La única movida fue que usaron demasiado cilantro, con lo bueno que estaba todo, a veces lo apagaba un poco. Pero bueno, eso es un pequeño detalle. El local es muy bonito, aunque había un poco de ruido, pero si puedes soportar eso, te aseguro que vale la pena. Los camareros son super amables, así que, al final, lo que importa es la experiencia completa. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 3.

Te cuento que es todo un espectáculo entrar allí. El sitio está lleno de detalles y tiene un gusto elegante. El servicio, simplemente, es de 10. El personal sabe de lo que habla, conoce cada plato como si lo hubieran cocinado ellos mismos. La comida es riquísima: llena de sabor y presentada de forma que te dan ganas de hacerle una foto. Y si llevas a alguien celíaco, tranquilo, se adaptan los platos para que todos disfruten. Aquí sí que se ve el esfuerzo por hacerte sentir bien. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5.

El menú degustación por 80€ es una explosión de sabores. Cada plato trae una variedad que te sorprende. ¿Y el servicio? Pues atento y amable, como debería ser siempre. Te lo digo, se convierte en un lugar 100% recomendable. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5.

Y no se trata solo de la comida. Este lugar también tiene unos cócteles y una carta de vinos que flipas. ¡Ah, y pregúntales por el amontillado! Te sorprenderá. El wok y los dim-sum son otro nivel, y no puedes irte sin probar el pato pekinés. La relación calidad-precio es genial, así que si estás pensando en comer con nivel en Madrid, aquí te la juegas por 80€ por persona, bebidas incluidas. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5.

Y ya para cerrar, si te preguntas si tienes que hacer una reserva en Soy Kitchen, la respuesta es un sí, rotundo. Con toda esta buena vibra y comida de primera, es mejor reservar para no quedarte sin mesa. ¡Así que no te duermas!

Qué es el Menú de Degustación 'Hu' en Soy Kitchen

Te cuento que el otro día, en Soy Kitchen, en Calle de Zurbano, 59, me llevé una sorpresa de esas que se quedan grabadas. 5 estrellas, ¡sin dudarlo! Cenamos el menú degustación de 8 pases y, de verdad, fue una experiencia totalmente inolvidable. La manera en que presentaron cada plato, la calidad de los productos, y ese mimo que le ponen al cocinado... Era como una auténtica fiesta de sabores. Y los cócteles, madre mía, estaban preparados con tal esmero que cada sorbo era como un abrazo.

Ya sabes cómo va, cuando te sientas a la mesa y te empiezan a servir esos platos uno tras otro, es como si el ritmo de la cena se volviera una melodía perfecta. Todo estaba espectacular, no quiero exagerar, pero si no has probado el bogavante de Soy Kitchen y el tuétano al horno, de verdad, te está costando mucho. Eso sí, prepárate, porque el precio por persona es de 90-100 €, pero lo vale con creces.

Ahora, para que no digas que no te lo cuento, el menú de degustación 'Hu' en Soy Kitchen es una especie de viaje por los sabores que ofrecen. Está pensado para llevarte a través de una experiencia gastronómica donde cada pase resalta lo mejor de su cocina. Es todo un despliegue de creatividad y atención al detalle, ¡te lo aseguro! Si te gusta probar, te va a encantar. Así que prepara el paladar y dale una oportunidad, ya verás que no te arrepentirás. Volveremos sin duda. ¡Experiencia perfecta!