VIANDAS

¡Oye, amigo! Si andas por Madrid y te mueres por un bocadillo de jamón que te haga volar, tienes que pasarte por VIANDAS en la C. de la Montera, 3, BAJO. Este sitio es el paraíso para los amantes del buen comer, con un ambiente que te hace sentir como en casa. Aquí son pioneros en lo gourmet y su estrella es el jamón de la Dehesa Salmantina. Además, no puedes dejar de probar su pack de quesos personalizados con las delicias de la quesería Hacienda Zorita. ¡Todo lo que necesitas para un picoteo de primera!

¿Qué más te cuento? En VIANDAS, la calidad es la prioridad. Te tratan como si fueras de la familia y el personal es súper amable. Si quieres un jamón cortado a mano y embutidos frescos, este es tu sitio. Y si eres de los que aprecian un buen vino o variedades de quesos, también estás de suerte. Vamos, que si pasas por Puerta del Sol, no puedes dejar pasar la oportunidad de llevarte un poco de Salamanca a casa. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Dónde se encuentra VIANDAS en Madrid

¡Oye, mira! Si andas por Madrid, no puedes dejar de visitar VIANDAS. Este sitio está en C. de la Montera, 3, BAJO (TDA), Centro, 28013 Madrid, y te prometo que es el paraíso del jamón. Aquí no solo te comes un buen bocata de jamón ibérico de pata negra, sino que también puedes disfrutar de morcilla, quesos y cecina. ¡Todo está buenísimo! Las 5 estrellas que le dan a este lugar no son por nada, la atención es de diez y la atmósfera es muy chida.

Si te mola un buen vino, aquí el vino de la casa es excelente, ni se te ocurra salir sin probarlo. Además, la morcilla tiene un sabor que te hará resucitar. Y lo mejor de todo, ¿por qué estar apretado en otros sitios si puedes disfrutar de tu jamón sentado y en buena compañía? Te lo juro, un sándwich de aquí es IMPRESCINDIBLE. Y cuando te vayas, lleva al menos una bandeja para casa, ya envasada y lista. No hay excusa.

El local tiene dos plantas, en la de abajo puedes comprar jamones y embutidos para llevarte, y en la de arriba puedes sentarte, pedir unas cervezas y disfrutar de tapas gratis con tus cañas. ¿Te imaginas? Un poco de jamón, salchichón y morcilla para acompañar. Eso sí, asegúrate de ir cuando no esté todo Madrid a tope, porque a veces conseguir un sitio puede ser un poco complicado, pero lo bueno es que siempre hay algún rincón disponible a 5 metros de la Puerta del Sol.

Ahora, no todo es perfecto. Algunas veces han fallado con el horario. Si te suena familiar el tema de esperar, pues a mí también me ha pasado: ir dos días y que no abran a la hora correctas. ¡Qué rabia! Pero, aun así, la calidad de lo que ofrecen hace que merezca la pena volver. Así que queda claro: si buscas un sitio donde disfrutar del mejor jamón de Madrid, VIANDAS es el lugar, y no te olvides de la dirección: C. de la Montera, 3, BAJO (TDA), Centro, 28013 Madrid.

Qué tipo de comida se ofrece en VIANDAS

Y, hablando de VIANDAS, ¡es otro rollo! Este sitio, ubicado en C. de la Montera, 3, BAJO(TDA, Centro, 28013 Madrid, es un verdadero templo del jamón. Si te cuelas ahí, ya te digo que no vas a salir decepcionado. Con 5 estrellas en la boca de todos, este lugar es perfecto para tomarte una copa y, por supuesto, disfrutar de un jamón que te hace perder el sentido. La otra vez, me fui de paseo por Sol, subí a la planta alta y lo peté. Pillé mesa en el ventanal que mira a la Puerta del Sol, ¡un espectáculo! Jamón cortado a la perfección y una jarra de cerveza bien fría que me sirvieron con todo el cariño del mundo.

Si te mola el jamón, no puedes dejar pasar los bocadillos de jamón ibérico que tienen. Son deliciosos, en serio. Y lo mejor de todo: una dependienta super amable que te ayuda con lo que necesites. También tienen otros ibéricos, como chorizo y salchichón, y incluso ofrecen cerveza artesanal. Eso sí, los cucuruchos son un poco escasos, pero el sabor compensa. Para pasar un buen rato y disfrutar de un buen producto, este sitio es muy recomendable.

Lo que de verdad destaca de VIANDAS es su variedad de embutidos y chacinas. Pero el jamón es la estrella indiscutible. Puedes hacerte con un jamón de pata negra y, si te pica el gusanillo de un regalo, también tienen piezas más pequeñas. Recuerda que eso no es solo un bocado rápido, es todo un proceso y, créeme, su sabor es envolvente. Ellos tienen a los Maestros jamoneros y cortadores que saben lo que hacen, así que si tienes dudas sobre cómo mantener tu pieza en casa, solo pregúntales. Los bocadillos aquí son de impresión, ¡te los querrás llevar ya!

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en VIANDAS? ¡Vamos! No solo encontrarás jamón ibérico y de bellota, sino también una selección de bocadillos exquisitos que son la bomba. Además, tienen una cava en el primer piso que no querrás perderte, ¡es una parada obligada si estás cerca de Puerta del Sol y te entra hambre!

Cuál es la especialidad de VIANDAS

Ya te digo, si estás por el centro de Madrid y te apetece un buen jamón después de pasear, no puedes dejar de hacer una parada en Viandas de Salamanca. La atención puede ser un poco irregular, lo admito. Hay quien ha tenido malas experiencias con el servicio, como ese chico que tienen que resulta más desganado que un gato en la lluvia. Pero vamos, la experiencia general suele ser buena. Tienen un ambiente acogedor en la planta de arriba, donde puedes sentarte y disfrutar de un bocata mientras observas a la peña pasar por la Puerta del Sol.

Lo mejor de este lugar, y aquí es donde se pone bueno, son sus bocadillos de jamón ibérico de bellota. Son un clásico en Madrid y los tienen a un precio bastante razonable, además de ser de buena calidad. Aunque hay alguna que otra queja sobre el tamaño o la presentación, en general la mezcla de sabores hace que valga la pena. Te recomiendo ir con un par de amigos y pedir un par de tapas para picar, que así se disfruta más.

Ahora, no todo es color de rosa. He oído críticas sobre gastar pasta y que luego te traen un bocata que no es lo que pediste. A algunos les ha parecido que el queso era de supermercado, y eso a nadie le gusta. Es un detalle importante que, si me preguntas, deberían mejorar porque la calidad es clave, al final no quieres salir decepcionado, ¿verdad? Pero, si te dejas llevar por lo bueno, la experiencia suele ser satisfactoria.

¡Un consejo! No te olvides de pedir tu bolsa si llevas algo para llevar, que no vayas a hacer como ese chico, aunque puede que la atención sea más fluida si hay mejor energía en el ambiente. ¡Ya sabes, buen rollo y mejor jamón!

Qué es el jamón de la Dehesa Salmantina

Te cuento lo que he oído de Viandas, esa tiendita de jamones en C. de la Montera, 3, BAJO(TDA). Primero, escúchame, el jamón está a un buen nivel. No es el mejor del mundo, pero está rico. Te hacen unos bocadillos que son la bomba y las hornadas que tienen, uff, no te las puedes perder. Si buscas un buen bocata después de dar vueltas por el centro, tienes que probarlo. Además, el personal es amable y siempre están dispuestos a echarte una mano.

Ahora, por otro lado, hay algunos rollos que no son tan buenos. He escuchado que hay momentos en los que no te dejan entrar al local, solo comida para llevar, y si llegas un poco tarde, como a las 22:20h un sábado, te quedas con las ganas. Delirante, ¿no? Además, hay quien se queja de que solo te ponen tapa con la primera bebida. La chica dice que la vigilan con cámaras y que le caen broncas si lo hace en la segunda ronda. Vaya tela, eso echa para atrás a cualquiera.

Pero volviendo a lo positivo, hay varios que dicen que en Viandas se siente como en casa. Un lugar top para hacer una parada después de un buen paseo, con un bocata de jamón y una cervecita bien fría. Si pillas uno de esos toneles junto al ventanal, ¡estás en la gloria! Aunque a veces hace un pelín de calor, no quita que la atención sea de 10 y que haya buena rotación, así que no te quedas fuera.

Y mira, para los que se preguntan, ¿qué es el jamón de la Dehesa Salmantina? Te lo digo así de simple: es un jamón ibérico de alta calidad que proviene de cerdos criados en libertad en la dehesa de Salamanca. Eso significa que recibe un trato de lujo y se alimenta de bellotas y hierbas, lo que le da ese sabor tan intenso y espectacular. Si te pasas por Viandas, estás un paso más cerca de probarlo, y créeme, ¡no te vas a arrepentir!

Qué otros productos se pueden encontrar en VIANDAS además del jamón

Y bueno, si hablamos de VIANDAS en C. de la Montera, 3, BAJO, hay que decir que a veces el servicio da un poco de miedo. Un colega me contaba que tenía unos bocadillos brutales, pero que la atención fue horrible. Una chica rubia que parecía más interesada en mirar su móvil que en atender a la gente. Cuentan que le pidieron que cortara un bocadillo por la mitad y dijo que no había cuchillos. ¡¿Perdona?! ¿Tú cómo preparas los bocadillos así? Al final, se fueron sin comer, y yo entiendo por qué. No hay que aguantar mala onda de nadie cuando fuerzan un par de bocadillos.

A pesar de eso, la comida pega fuerte. Tienen un mundo de ibéricos que es un deleite. Si quieres un bocadillo de jamón, la cosa pinta bien, con precios bastante ajustados. Un grupo de amigos fue y no pudieron terminar lo que les pusieron, y lo que sobró, lo empacaron para llevar. El aperitivo, con queso, salchichón y chorizo, es generoso. Eso suena bien, pero oye, si no hay donde sentarse cómodo, pues ya me dirás. Un 4/5 le dan, pero esperaban un poco más de atención.

Claro, no todo es color de rosa. Si te encuentras con el camarero que dicen que tiene aretes y barba, lo mejor es que te vayas al museo del jamón. O eso fue lo que le dijo a una amiga. Le levantó la voz cuando le dijeron que querían pagar cada uno con su método y se pusieron a gritar. Eso no se hace, compadre. La administradora ni se inmutó. Al final, se fueron sintiéndose maltratadas y con una historia que contar, pero mala, muy mala.

Ahora, si te preguntas qué más puedes encontrar en VIANDAS además de jamón, la cosa no se queda ahí. Las viandas son variadas: tienes quesos, salchichones, chorizos y hasta opciones vegetarianas. Aunque si eres vegano, es mejor que lo confirmes con la señora que atiende. Ella es bastante maja: me preparó un sándwich solo de quesos cuando fui, y estaba riquísimo. ¡Así que, si pasas, puedes darle una oportunidad, pero ojo con la atención!

Qué significa que VIANDAS sea pionero en lo gourmet

Mira, si aún no conoces VIANDAS en C. de la Montera, 3, estás tardando, colega. Este sitio tiene un 5 estrellas bien ganadas: ¡es un excelente lugar para comer un bocadillo de jamón! A pesar de estar en la zona “turist trap”, es una joya. Aquí, la decoración es chula y el jamón, ¡ni te cuento! Es una parada obligada para cualquiera que ame la buena comida.

Pero déjame decirte, no todo es perfecto. El 27/05/2023, tuve una experiencia para olvidar. La tipa que me atendió parecía un zombi. Serio, tenía menos ganas de trabajar que yo de ir al gimnasio. ¿Y lo peor? Me puso cosas que parecían estar empacadas desde el mes pasado. Eso es inaceptable. Si van a servir algo, que sea fresco. Si no, de verdad, nunca más vuelvo si veo a “la zombie” ahí.

Ahora, no todo es malo, ¿eh? También me he llevado sorpresas gratas. El jamón aquí es, de verdad, el mejor que he probado nunca. Y los trabajadores son muy amables. Además, tienen una variedad brutal de opciones. Y no olvidemos el pan, que es un espectáculo. He salido de allí más que satisfecho y, sin duda, es para repetir.

Y claro, es cierto, a veces hace un poco de frío y hay goteras. Eso hay que mejorarlo, pero no me quita las ganas de volver. Porque, te digo, es un lugar lleno de propuestas gastronómicas sencillas, acompañadas de un buen vino y al mejor precio. Es un sitio donde no solo comes bien, sino que también te tratan bien.

Ahora, ¿qué significa que VIANDAS sea pionero en lo gourmet? Simple: han logrado ofrecer un producto de alta calidad sin caer en el típico rollo turístico. Aquí no solo están vendiendo jamones, están creando experiencias con un buen sentido del sabor y la atención al cliente. En un mar de sitios para turistas que solo buscan sacarles la pasta, VIANDAS se destaca. ¡Tienes que probarlo!