Dame la Brasa Urban & Country BBQ

¿Buscas una barbacoa de verdad en pleno corazón de la Sierra de Madrid? Pues no busques más, porque en Dame la Brasa Urban & Country BBQ te espera una experiencia de BBQ americana que flipas. Situado en la C. del Cascajal, 5, en Cercedilla, este local es el sitio ideal para disfrutar de la buena comida rodeado de naturaleza. Aquí, la carne, el pescado y las verduras se cocinan a fuego lento en un auténtico ahumador. Vamos, que si quieres probar cortes que no encuentras en ningún otro lado de Madrid, este es el lugar.

Este no es solo un restaurante, es un ambiente súper acogedor con chimeneas que te harán sentir en casa, incluso en esos días fríos. Perfecto para reunirte con amigos, familia o colegas y disfrutar de una comida que sorprende. Con una atención de primera, sus 455 opiniones te dicen que aquí se hace una barbacoa como ninguna otra. Así que no te lo pienses más, ¡lánzate a vivir esta experiencia única en Cercedilla!

Dónde se encuentra Dame la Brasa Urban & Country BBQ

Si buscas un lugar para comer barbacoa de calidad, Dame la Brasa Urban & Country BBQ es el sitio que no te puedes perder. Este rinconcito está en C. del Cascajal, 5, Local, 28470 Cercedilla, Madrid. Vamos, que no tienes excusas para no pasarte, y te prometo que no habrá pena de esperar, ¡aquí no hay esperas!

Hice y cancellé un par de reservas antes, pero este domingo, por fin, pude ir y fue un verdadero acierto. El lugar está súper chulo, con una decoración bonita y un concepto claro que te hace sentir de lujo. La comida es espectacular, con una mezcla de platos que tienen influencias americanas y de otras cocinas. El brisket que pedí fue lo mejor de la tarde: jugoso, sabroso y servido con un pan artesanal que estaba divino. También la relación calidad-precio es perfecta, y la carta de vinos es muy completa. ¡Todo estuvo de diez! Y además, los peludos son bienvenidos, ¡pet friendly!

Lo mejor de Dame la Brasa es que, además de la comida brutal, el personal es súper amable y te hace sentir como en casa. El ambiente es muy agradable para disfrutar de la comida al aire libre sin prisas. No dudes en pasarte, porque lo que ofrecen es un combo gancho de platos que te dejarán satisfecho. Por cierto, si tienes un evento, encargar combos para llevar es un acierto total, los niños se arrasaron con el pulled pork. Solo recuerda avisar con 48 horas de antelación si necesitas algo especial.

Así que ya lo sabes, si estás en Madrid, y te apetece una barbacoa que está a otro nivel, ves a Dame la Brasa Urban & Country BBQ en Cercedilla, y déjate llevar. ¡No te vas a arrepentir!

Qué tipo de comida se ofrece en este restaurante

Y qué decir de Dame la Brasa Urban & Country BBQ... ¡es el sitio que no sabías que necesitabas! 5 estrellas y con razón, porque lo que nos ofrecieron fue una sorpresa total. La comida está buenísima y las raciones son generosas. Te sientas, pides y sabes que no te vas a quedar con hambre, eso es un punto a favor. El ambiente está a otro nivel, con música puesta en el punto justo para poder charlar y pasar un rato a gusto. Y si a eso le sumas la atención de Alex, que nos atendió genial y nos hizo unas recomendaciones que no fallaron, la experiencia se convierte en inolvidable. Vamos, que ya estamos pensando en cuándo volver.

Eso sí, no te vayas sin probar los postres, porque son un espectáculo. La comida está increíble, pero los postres… ¡madre mía! La cena se queda corta sin ellos. Te doy un tip: si vas sobre las 20:30 sin reserva, puede que tengas suerte y no te toque esperar nada. Pero asegúrate de llegar pronto, porque el lugar se llena rápido.

Ahora, para que no te hagas líos, lo que ofrecen en este restaurant es básicamente parrilla americana, con carne de calidad y una variedad para todos los gustos. Desde el pulled pork que está muy bueno hasta la hamburguesa bacon cheeseburger, que te puedo decir, de las mejores que he probado. Un ambiente ideal tanto para parejas como para familias o grupos de amigos, así que si decides llevar a los peques, no habrá problema. Eso sí, a veces hay perros por el lugar, y crean un ambiente curioso, aunque mejor que vayas cuando el local no esté petado de mascotas. En fin, que vale cada euro. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la especialidad de la barbacoa en este lugar

A ver, si estás en Cercedilla y no pasas por Dame la Brasa Urban & Country BBQ, la estás liando. Este sitio tiene todo para ser tu nuevo paraíso de la barbacoa. Con un sabor americano puro, la comida es deliciosa y te la traen con un mimo que se nota. El camarero Hernan se lleva el premio, un 10 en atención, siempre dispuesto a recomendarte lo mejor y a hacer que te sientas en casa. Cada bocado se siente como un abrazo, te lo juro.

Hablemos de la comida: aquí lo que reina son las carnes. No te vayas sin probar el Combo 2 Personas, que trae de todo un poco. Las hamburguesas son bestiales y esos jalapeños rellenos de queso, ¡brutales! Y no puedes dejar de lado la tarta de plátano con bourbon de postre, un auténtico descubrimiento. Esto es un rollo de sabores ahumados que te va a dejar con ganas de más.

Lo mejor de todo es que el ambiente es súper chill. Tienes varias opciones para sentarte: te puedes quedar en la terraza exterior disfrutando de la sierra o elegir el comedor privado si buscas algo más tranquilo. Rapidez de servicio y un trato que te hace sentir VIP, incluso con tu perrito si decides llevarlo. Puede que hasta el perro se lleve un par de mimos del personal, así que ven preparado para pasar un buen rato.

Ahora, si te preguntas cuál es la especialidad de la barbacoa en este lugar, la respuesta va directita al pulled pork, las costillas, y el brisket que te volará la cabeza. Te lo aseguro, son experiencias que no te puedes perder. Y lo mejor, todo por un precio que ronda entre 20-30€ por persona, ¡así que trae a tus amigos y disfruta!

Qué método de cocción se utiliza para preparar los alimentos

Tienes que hacerte un favor y pasarte por Dame la Brasa Urban & Country BBQ en Cercedilla. Este sitio es un auténtico descubrimiento de esos que dan gusto. La comida es de 5 estrellas, de verdad. Si te gustan los jalapeños, el brisket, y el pulled pork, aquí te vas a sentir en el cielo. La experiencia es muy buena, el ambiente es tranquilo y el servicio es rápido y amable. Perfecto para una buena movida con amigos.

Hablando de amigos, si buscas un plan chido, este es el lugar. Te aseguro que es lo más parecido a una barbacoa americana que vas a encontrar en Madrid. La carne tiene ese sabor ahumado que flipas. Ideal para grupos, y los precios son justos: entre 20-30€ por persona. Te van a encantar los combos para compartir, la hamburguesa Cheese Bacon XL, y las famosas costillas con Mac & Cheese. Y no te olvides del patio, que es genial para disfrutar del aire libre.

Ya sé que hay quienes han comentado que el ambiente a veces se puede calentar (especialmente en agosto). La terraza es al aire libre con bancos de madera, así que hay que estar preparado para el calor. Pero si aguantas un poco, la comida compensa con creces. La XL de hamburguesa que probamos, la mejor que hemos comido, era un espectáculo, uno sale más que satisfecho.

No te vas a arrepentir de ir. Los platos son bien generosos, el servicio es excelente, y además, este lugar tiene ese toque auténtico de un BBQ texano. Un plan perfecto sería un buen paseo por Cercedilla y después fresquearte aquí con un platillo bien sabroso. Por cierto, aquí se usan métodos de cocción al humo que dan ese sabor único a la carne. Así que ya sabes, ¡hazte una reserva y prepárate para disfrutar!

Se pueden encontrar cortes de carne únicos en este restaurante

Tío, si estás buscando un sitio para comer buena barbacoa, no te puedes perder Dame la Brasa Urban & Country BBQ. El lugar está en C. del Cascajal, 5, y la vibra es auténtica. Te digo que las costillas son increíbles y la hamburguesa tiene un sabor auténtico a carne. Pero lo mejor de todo es el trato excepcional del dueño. De verdad, se siente bienvenido. Repetiremos, no hay duda.

Cuando entras, lo primero que notas es ese olor a barbacoa que sale del horno ahumador. Tienen una terraza amplia que está genial para el buen tiempo, y el interior está reformado, moderno, todo chulo. Las mesas son grandes, perfectas para grupos. La última vez pedimos costillas y brisket y, hermano, la textura jugosa ¡y el sabor del brisket es algo que no se encuentra fácilmente en España! Los acompañamientos son de primera, con patata asada y espárragos trigueros y las salsas son caseras. Por cierto, un pequeño consejo: mejor que sirvan el vino en mesa y no de la barra. Minor detalles, porque el personal es súper atento y siempre te pregunta cómo va todo.

Este sitio es un smoke house que vale la pena, y te digo que la comida es abundante y de calidad. La terraza es agradable, aunque estaría bien que metieran alguna sombrilla más. Aún con eso, el servicio es rápido y amable. Si tuviera que ponerle una nota, les daría 4 estrellas por los postres, que podrían mejorar, pero mantengo las 5 por el combo y porque lugares así necesitan apoyo. Las bebidas son generosas, lo cual se agradece.

¿Y en cuanto a cortes únicos de carne? Claro que sí, aquí los encuentras. No hay muchos sitios en Madrid que ofrezcan cortes como el brisket y el salmón BBQ, que son únicos y de calidad. Te aseguro que con el combo para dos puedes comer tres personas sin problemas. Así que ya sabes, lánzate a este lugar y no te arrepentirás. ¡A disfrutar!

Es adecuado el ambiente del restaurante para reuniones familiares y de amigos

Pero bueno, ¿habéis probado Dame la Brasa Urban & Country BBQ? Este sitio es pura gloria, en serio. He estado dándole al brisket en varios lugares del mundo, y puedo decir que el de aquí está casi a la altura de lo que comí en Texas. Las costillas de res no son la mejor opción, pero le perdono todo porque el brisket se deshace en la boca. Una experiencia de 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, ¡todo un acierto!

El local tiene su rollo bonito, y si puedes, sientate afuera bajo el sol. Pedí un combo para uno que aunque por 30€ podía parecer algo escaso, estaba todo bien rico. Las alitas son una bomba, pero ojo, ¡pican un montón! De lo que más disfruté fueron las costillas y el pulled pork, jugosos hasta decir basta. Lo único que flojeó un poco fueron los macarroni cheese, que no me impresionaron, pero los postres estaban decentes, aunque ninguno me dejó sin palabras.

En mi primera visita con la familia, quedé flipando con la calidad. Las costillas son definitivamente el plato estrella, pero todo lo demás también está a la altura. Sin embargo, el servicio se hizo un pelín lento entre la comida y el postre. Pero el sitio está bonito y el ambiente es bastante agradable. Si buscáis un lugar para reunir a la familia o a los amigos, este es un buen sitio. Tiene suficiente espacio y buenas vibras, así que ya sabéis, ¡a disfrutar!

Qué hace que el ambiente de Dame la Brasa sea acogedor

Así que, si estás pensando en un planaco para comer, Dame la Brasa Urban & Country BBQ en Cercedilla es el lugar que no te puedes perder. 5 estrellas, y con razón. La comida está deliciosa, y lo más loco es que pedimos nachos con pulled pork y brisket BBQ. La carne, hermano, no se necesita ni cuchillo para disfrutarla, ¡se deshace solo con mirarla! De verdad, es jugosa, bien hecha, y llena de sabor. Y ni hablar del servicio, ¡los camareros son un amor! Atentos y amables, te hacen sentir como en casa.

Y si eres un fanático de las carnes, este sitio se lleva la palma. Las carnes están hechas con cariño y baja temperatura, lo que hace que tengan un sabor que te deja sin palabras. Los combos para compartir son un acierto seguro, sobre todo el Combo 2 Personas con alitas BBQ y Mac & Cheese. No se lo pierdan, porque son un verdadero espectáculo.

¿Y el ambiente? Uf, es digno de una película de Hollywood. Tienes dos partes: una más desenfadada para los que buscan relax y otra más elegante si tienes algo que celebrar. La atención de Alejandro y Carlos es de otro mundo, siempre con una sonrisa y dispuestos a lo que necesites. Además, el hecho de que te traigan agua para tu perro sin que lo pidas solo suma puntos. ¡Eso sí que es servicio!

Es perfecto para ir en familia, disfrutar de la terracita y comer carne a lo bestia. Ya sea una cena tranquila o una celebración, aquí encontrarás lo que buscas, ¡y seguro que quieres volver!

Hay chimeneas en el local, y cómo afectan al ambiente

Mira, si no has estado en Dame la Brasa Urban & Country BBQ, te estás perdiendo algo bueno. Este sitio está en C. del Cascajal, 5, Local, 28470 Cercedilla, Madrid, y tiene 5 estrellas por una razón. Puedes llevar a tu perra porque el trato al animal es estupendo. El ambiente es muy acogedor, así que no te sentirás como en un sitio más. Te hacen sentir en casa y eso siempre suma.

Ahora, la comida… ¡la comida es una locura! Todo es muy bueno y con un precio que se mueve entre 20 y 30 € por persona. Si vas, tienes que pedir sus combos y esa tarta de queso que es casi un pecado. No te olvides de las costillas BBQ, que vienen con 2 sides a elegir y 2 salsas. También tienes los nachos con cheddar y carne mechada, y si te atreves, la hamburguesa bestial es simplemente brutal. ¡Y esos jalapeños rellenos de queso son de otro mundo!

En cuanto a las chimeneas del local, ¡pues sí, hay! Y de verdad que le dan un toque especial al ambiente. Ese calorcito y el olor a barbacoa que se va mezclando, hace que todo sea más acogedor. Así que si te imaginas una tarde con amigos, un par de cervezas y toda esa comida riéndote y disfrutando, pues ya sabes, este es el sitio perfecto. ¡No lo dejes pasar!