Javier Martin , Croquetas , Burgers & Comida DELICIOSA

Si estás buscando un plan gastronómico de los buenos en Madrid, Javier Martín es tu sitio. Este restaurante en C. de Toledo, 74 es la mejor referencia de croquetería en La Latina. Aquí las croquetas son una locura, y tienes de todo: saladas, dulces, de frutas y hasta un caprichito que no te vas a querer perder. La cocina está siempre al lío, con ingredientes frescos y 100% nacionales. No olvides seguirlos en Instagram, que tienen más de 4,700 seguidores que saben lo que se hacen.

Pero ojo, no solo de croquetas vive el hombre. Las hamburguesas de Javier Martín son también top, ¡fueron semifinalistas como las mejores de España en 2023! Sí, lo admitimos, el precio puede estar un poco elevado, pero lo que importa aquí es la calidad. Puedes pedirlo todo a través de tu cuenta de Uber o Just Eat y disfrutar de la comida deliciosa que preparan al momento. Si buscas una buena mezcla de tradición y modernidad, este es el lugar para ti. ¡No digas que no te avisamos! ✨

Dónde se localiza el restaurante Javier Martín en Madrid

Tío, si estás en Madrid y te mola la comida deliciosa, tienes que hacerte un favor y pasarte por Javier Martín, en la C. de Toledo, 74. Este sitio tiene 5 estrellas, espectacular, en serio. Yo tenía unas ganas locas de venir porque a mi mujer le flipan las croquetas. Y déjame decirte que aquí tienen una variedad que da gusto, tanto saladas como dulces. Pequeño el local, pero la comida, ¡madre mía! Es enorme a su manera.

La cosa comenzó con unos aperitivos de patatas braviolis, que estaban bien ejecutadas. Las salsas, súper ricas, la brava tenía ese toque picante, pero sin pasarse. Luego, cuando llegaron las croquetas, aluciné. Te las traen de 3 en 3 o de 6 en 6, pero solo puedes elegir hasta dos sabores. Probamos de mar: creo que llevaban chipirones y encima, gulas y una gamba. Después, las de tierra, que son de boletus, con patatas paja y un huevo frito de codorniz por encima. Las texturas y sabores, ¡vaya espectáculo!

Para el segundo plato, pedí la hamburguesa que competía en "The Best Hamburger Spain", y déjame decirte que estaba a otro nivel. Puedes elegir el punto de la carne, yo me fui a por el gris por fuera y rojo por dentro, increíble. Hasta mi mujer, que no es muy de hamburguesas, se animó a pedirla la próxima. Y no me olvides del pimiento, eso subió la cosa a otro nivel. ¡Se llama “la Peepers”!

De postre, nos lanzamos a dos porciones de tarta de queso. ¡Menuda locura! Lleva tres quesos, uno italiano, asturiano y uno de la Mancha. La base de galleta la machacan al lado por si no te mola. Y el café, como debe ser, bien amargo, procedente de la Mexicana. La atención fue de primera, tranquila y con buen rollo. Volveremos, por supuesto, pero la próxima vez con más tiempo, porque este día era el último antes de sus vacaciones.

Así que ya sabes, si quieres un planazo en Madrid, ve a Javier Martín en C. de Toledo, 74, Centro, 28005 Madrid. Te aseguro que no te va a decepcionar. ¡A disfrutar!

Qué tipo de comida es famosa en Javier Martín

Te digo, Javier Martin es el sitio que no te puedes perder si te va la buena comida. Las croquetas son una locura, de esas que al morderlas te hacen suspirar. Tienen una variedad que no deja indiferente, desde las clásicas hasta las de jamón serrano que son pura bomba. Y no solo eso, también las hamburguesas son de calidad espectacular. Te aseguro que están hechas con amor, y se nota en cada bocado.

Si te gusta la comida rica y con personalidad, aquí la tienen bien clara. El ambiente es de 10, ya sea dentro en la zona del comedor, en el bar o en la terraza. Perfecto para cualquier plan, ya sea con amigos, pareja o la familia. El trato es súper cercano, el dueño y el staff son un encanto y siempre tienen una sonrisa en la cara mientras te explican de dónde vienen los ingredientes.

Hablando de postres, no puedes irte sin probar la tarta de queso, es exquisita. Una de esas que te deja queriendo más. Y si te gusta la buena comida casera, aquí lo han llevado a otro nivel. Por todo esto, tengo claro que de aquí se sale con ganas de repetir. Ya estoy pensando en volver porque, además, los precios rondan entre 30-40€ por persona, y considerando la calidad, es un chollo.

Entonces, ¿qué tipo de comida es famosa en Javier Martín? Pues, además de las croquetas que son su estandarte, tienen hamburguesas de 10, oreja riquísima y un par de postres que te dejan con ganas de más. ¡Hazte un favor y ve a descubrirlo tú mismo!

Qué variedad de croquetas se ofrece en Javier Martín

¡Y aquí seguimos hablando de Javier Martín, que no se puede pasar por alto si quieres comer algo realmente bueno! La verdad, es que 5 estrellas no son suficiente para lo que ofrecen. Con esas croquetas espectaculares, que son un must, y las burguers que te dejan con ganas de más, no hay duda de que te va a encantar. Y no hablemos de las patatas fritas, ¡así tienen que ser! Super crujientes, nada de grasitud, y llenas de sabor. Literalmente, te haces fan de cada bocado.

Y si pensabas que esto se quedaba ahí, tienes que probar su tarta de queso y pistacho. ¡Es un pecado! Eso tiene un corazón líquido que te enamora a primera vista y, de verdad, se siente la calidad. Ah, y el servicio, ni hablar. Ese chico que nos atendió, Javier, tiene toda la energía del mundo. Siempre con una sonrisa y súper involucrado en hacerte sentir bien. Un 10 para este crack, sin duda.

Este sitio no es nuevo, lleva 25 años haciendo las cosas bien. Si no has reservado aún, mejor que lo hagas para no quedarte sin mesa. Te aseguro que la experiencia es de 5 en comida y servicio, y con ese ambiente chill, es un planazo. Yo estuve allí con amigos y nos encantó la variedad. La hamburguesa peppers estuvo brutal, la carne deshaciéndose en la boca, y las croquetas… en el mix que pedimos había de todo, ¡cada bocado era un festival! Así que vete mentalizando que aquí hay croquetas de jamón, de setas y otras delicias que son un verdadero homenaje a todos los paladares.

Sin duda, es un lugar al que hay que volver. ¡Ya tengo ganas de hacer mi próxima reserva!

Los ingredientes utilizados en Javier Martín son de origen local

Y, bueno, ya que estamos hablando de Javier Martín, tienes que saber que este sitio es todo un acierto en pleno Centro de Madrid. La comida es de 5 estrellas, de verdad. Si te pasas por allí, el personal te va a tratar con un cariño que flipas. Te sientes como en casa, y eso se nota. Además, las cantidades son brutales. Perfecto para un plan en grupo de 3-4 piezas, ya que hay un montón de opciones para compartir.

Ahora, hablemos de esas croquetas que se llevan la palma. Las croquetas pintxo de lluvia y pintxo de nieve son pura delicia. ¡Tienes que probarlas! Y si te queda algo de espacio, la tarta de queso es una explosión de sabor que te hará recordar lo que es el paraíso en la tierra. ¿Te imaginas? Todo esto por un precio razonable, entre 20 y 30 € por persona. Vamos, que no se le puede pedir más.

Si decides ir, haz una reserva porque el sitio es pequeño y se llena rápido. La hamburguesa semifinalista de la mejor hamburguesa de España es otra delicia que no puedes dejar pasar. Además, lo bueno es que hay un ambiente superchido, ya sea en el interior, en la zona de bar, o en su patio exterior, pues hay para todos los gustos.

Y sí, en cuanto a los ingredientes, la cocinera Ainoha se asegura de que usen muchos ingredientes de origen local. Así que ya sabes, no solo comes bien, sino que también apoyas lo de aquí. Un planazo redondo, ¿no?

Cuál es el número de seguidores de Javier Martín en Instagram

Ya sabes que Javier Martín está en el corazón de Madrid, en la calle Toledo, 74. Este sitio ha logrado hacerse un nombre por las croquetas. Tienen una variedad que flipas: unas son super cremosas, perfectas para compartir, y otras tienen su propio toque especial que las diferencia. Lo bueno es que no es solo croquetas, su carta está llena de opciones ricas. Aunque te advierto, el local es pequeño, si no fuera por las reseñas, ni me acerco, pero la verdad, mereció la pena. 4 estrellas en la mayoría de las reseñas, ¡ahí lo llevas!

El ambiente no es nada del otro mundo. La decoración parece más un intento de esconder la suciedad que un esfuerzo por hacer que el lugar se vea bonito. Es más un bar de barrio que otra cosa. Pero aquí lo importante es la comida, y eso lo hacen bien. El personal es muy amable, siempre están dispuestos a hacerte sentir bien. Y ni hablar del precio, normalmente te dejas entre 10 y 20€ por persona, que está bastante bien para lo que ofrecen.

Ahora, por desgracia, he escuchado algunas experiencias no tan buenas. Una reseña hablaba de una hamburguesa de la casa que, aunque buena de sabor, le hizo una faena a su cuerpo. Eso no es algo que se desee, y a veces el servicio puede ser un poco limitado si te toca un mal día. Pero en general, nadie parece quejarse demasiado de la atención, por lo que es un punto a favor.

Lo raro es que, aunque la comida tiene un montón de potencial, el local se siente como esos sitios para turistas, así que *cuidado con las expectativas*. A veces es un poco caro para lo que al final comes, y eso puede ser un factor a considerar si buscas algo diferente. Aún con todo, hay risas y buena vibra en el aire. ¡Ah! Y por si te lo preguntas, en este momento, Javier Martín tiene más de 50,000 seguidores en Instagram. Definitivamente, no es un cualquiera.

qué otro plato es destacado en Javier Martín

Te cuento, Javier Martín es una auténtica joya en el Centro de Madrid, en la C. de Toledo, 74. Las hamburguesas y croquetas que sirven son simplemente otro nivel. ¿Croquetas? Sí, amigo, esas de gulas con gambas y huevo están para llorar de felicidad. Fuimos a comer y todo lo que probamos estaba espectacular, como si lo hubieran hecho en casa. El trato fue genial, muy atentos en todo momento, te hacen sentir como en familia. Si buscas algo casero y muy rico, este es el sitio.

Por otro lado, no te vayas sin pedir la tarta de queso. Ojo, porque es un poco cara, pero vale cada céntimo. Tienen un par de reseñas negativas por la cantidad, pero aquí la calidad es lo que importa, y créeme, es deliciosa. Así que, aunque alguna gente se queje, ¡a mí me parece que está de lujo! En cuanto a precios, por unos 20-30 € por persona comes como un rey.

El ambiente es un poco apretado, pero vale la pena, sobre todo por el servicio. El dueño, Javier, es un crack, y siempre está ahí para asegurarse de que te lleves la mejor experiencia. Y ya que estás, si eres amante de las patatas fritas, pide la ración con el huevo frito bacon y queso. Es otro plato altamente recomendado que complementa tus croquetas y hamburguesas. Así que, en resumen, ¿qué esperas para caer en la tentación de Javier Martín?

Javier Martín ha recibido premios por sus hamburguesas

Tío, si no has ido a Javier Martin, te estás perdiendo algo brutal. Este sitio en la C. de Toledo, 74 es pura magia. Las croquetas son otra liga, de verdad. Tienes que probar las Croquetas Gourmet y la Croqueta Estrellada. ¡Vaya locura! Y ni hablar de la tarta de queso que tienen. Esa cosa es un abrazo en forma de postre. En serio, lo intenté, pero no pude sacar una foto porque se la zamparon antes de que me diera cuenta. ¡Voló! Desde luego, el servicio es de 10, gracias a la buena onda de Adriana, que se curró la comida.

Ahora, si estás pensando en el dinero, tranquilo. Con unos 20-30 € por persona comes de lujo. La calidad está ahí y te das cuenta al primer bocado. No hay nada como unos buenos platos hechos con materia prima de calidad. El ambiente está chill, perfecto para una cena o incluso un desayuno. Por cierto, si eres vegetariano, no te preocupes que hay croquetas aptas para ti. El sitio no tiene evento especial, pero ¡quién necesita eso cuando la comida es así de buena!

Eso sí, ten cuidado con la movida de las raciones. Te dicen que pidas mínimo 3 croquetas del mismo sabor. Un poco raro, pero vale. Si vas con un colega, pide dos medias raciones si quieres hacer el juego o cae en la trampa de pedir raciones enteras. Pero, eso sí, a la hora de pagar, a veces te harán volver a entrar, así que no te despistes.

Y sobre las hamburguesas, sí, Javier Martín ha recibido premios. Este tipo sabe lo que hace y si sus hamburguesas tienen la misma calidad que las croquetas, puedes apostar que son una bomba.

Es recomendable hacer reservas en Javier Martín debido a su popularidad

¡Y ya te digo, no es por nada, pero Javier Martín está que arde! Este lugar en C. de Toledo, 74 es una joya escondida en el centro, justo cerca de la puerta de Toledo. Si estás buscando dónde parar a almorzar, este sitio es imperdible. Las croquetas son brutales, de verdad, no te arrepentirás. Y si quieres el cielo en tu plato, tienes que probar la tarta de queso cremosa, es un auténtico manjar. La cocinera Adriana es una genia, ha convertido cada plato en una obra maestra de lo casero. ¡Recomendadísimo!

La comida es un 10/10, el servicio es insuperable y el ambiente, ni te cuento, perfecto para disfrutar con amigos. La atención es tan buena que te sentirás como en casa. Las bravas también están de locos, y la tarta ya te dije, hay que probarla sin dudar. En calidad-precio, estamos hablando de unos 20-30 € por persona, y saldrás más que satisfecho.

Y mira, si quieres asegurarte un buen lugar, ¡haz una reserva! Este sitio se ha vuelto muy popular y, créeme, no quieres quedarte sin tu mesa disfrutando de esas delicias. Con tanta gente hablando maravillas, es mejor que no te la juegues. Así que, ve, llama y asegúrate de no perderte una experiencia que vale cada céntimo.