La casa vieja de Baztán

Si estás por Nuevo Baztán y buscas un lugar donde disfrutar de la buena cocina española, no hay mejor opción que La Casa Vieja de Baztán, ubicada en Pl. de la Iglesia, 7. Este sitio es ideal para cuando quieres celebrar algo especial o simplemente disfrutar de una buena comida con amigos o en familia. Tienen un menú diario que arranca en 9 euros, preparado con mucha atención al detalle y amor por la gastronomía. Ah, y no te olvides de probar el cocido, el rape o el laing, ¡te van a dejar con ganas de más!

Lo curioso es que, aunque la comida es una delicia, me llamó la atención que no sirven vinos de la Bodega Cuarto Lote, que es local y tiene su encanto. Pese a eso, el ambiente es genial, con opción de comer en el jardín o en el porche techado. Perfecto para un desayuno familiar o una cena más privada. Así que después de pasear por el Centro de Interpretación, asegúrate de reservar mesa aquí, que no te vas a arrepentir. ¡Disfruta!

Dónde se encuentra La Casa Vieja de Baztán

¡Gente! Si andáis por Pl. de la Iglesia, 7, 28514 Nuevo Baztán, Madrid, tenéis que dar un salto a La Casa Vieja de Baztán. Este lugar ha recibido un buen puñado de 5 estrellas, así que algo debe tener. Fuimos un grupo de seis y, sinceramente, ¡salimos encantados! La comida, tremenda, y la atención, ni hablar. Las chicas del servicio son súper amables y se adaptaron genial con opciones sin gluten para uno de nuestros amigos celíaco. Todo fue rapidísimo y el ambiente estaba tan bien que podías chatear sin problemas.

Ahora, no os dejéis llevar por algunas malas reseñas. Hubo quien se quejó de sus patatas y de que les sirvieron un revuelto que no era la gran cosa. Pero, sinceramente, mi experiencia fue totalmente diferente. El precio por persona ronda los 20-30 €, lo cual está bastante bien para la calidad que ofrecen. Y lo mejor, ¡sin esperas! Muchas plazas de aparcamiento, así que no hay lío a la hora de llegar.

Y para los que tienen peques, también admiten niños, así que es un planazo familiar. Si queréis desayunar o comer a buen precio, ¡este es el sitio! Otra cosa a destacar es que el ruido es bajo, así que puedes charlar tranquilamente. Nosotros comimos en la terraza bajo los árboles, con un café de maravilla y un arroz con leche que no os podéis perder. La verdad, creo que repetiré, ¡sin duda!

Qué tipo de cocina se ofrece en La Casa Vieja de Baztán

Te cuento, La Casa Vieja de Baztán es un lugar que promete más de lo que da. 2 estrellas les tengo que dar por muchas razones. Primero, llegamos con nuestra reserva y, sorpresa, no estaba apuntada. Pero no te preocupes, que había mesas libres, o eso nos dijeron. 20 minutos plantados ahí sin que nadie nos hiciera caso. Y cuando al fin nos sentaron, ya era casi la hora de la merienda. La comida, ni fu ni fa. El cocido, ¡frío! Y sin sustancia. Así que, aunque la intención era probar un cocido madrileño decente, no se pasó la prueba.

A veces, piensas que las cosas mejoran cuando te sientan. Pero here we go again, con un servicio que se toma su tiempo. Aunque una de las camareras se esforzaba por atender, el resto del equipo parecía estar en modo “ahorita vengo”. Así que al final, aunque el ambiente era tranquilo, la lentitud se vuelve frustrante. Lo único que zafó fueron las cervezas a 6€ en la terraza, aunque el aperitivo estaba helado, un verdadero desastre.

Lo mejor del lugar es su terraza. Si pillas un buen día, puedes disfrutar del rato, pero ojo, los pájaros son un problema. Así que, entre un buen sol y unos excrementos de aves, elijas tu propia aventura. Las sillas, con algún regalito de las aves, están un poco descuidadas. Poca oferta de ensaladas o cosas sanas, lo que me chocó bastante. Pero sí, el menú de cocido a 35€ para dos es buena opción si quieres comer en serio. Claro, siempre con una atención que tiende a estar de subida.

Ahora, ¿qué tipo de cocina se ofrece en La Casa Vieja de Baztán? Principalmente, cocina española con un enfoque en platos caseros como el cocido madrileño. Aunque por mi experiencia, les falta un poco para dar la talla. Un par de detalles aquí y allá, y podrían lograr ese aprobado que todos buscamos al comer.

Cuál es el precio promedio del menú diario en este restaurante

Mira, te voy a contar lo que he escuchado sobre La Casa Vieja de Baztán. Por lo que veo, la cosa no es tan clara como te gustaría. Hay opiniones para todos los gustos. Por un lado, hay algunos que se han llevado un chasco monumental. Una persona se quejó de que el camarero tardó como 20 minutos en ni siquiera venir a tomar nota, y eso después de que casi no los atendieran. Cuando por fin les trajeron el café, pasaron otros 15 minutos para que llegara la carta y media hora en traer la comida, que ni siquiera era la que pidieron. ¡Menuda faena! Y ojo, hasta el baño dejaba mucho que desear.

Pero luego hay gente que se ha llevado una grata sorpresa. Por ejemplo, un grupo de cinco amigos que salió encantado después de compartir dos pucheros de cocido. Decían que estaba delicioso y que la atención fue muy buena. Hasta están pensando en repetir el próximo mes. El servicio y el ambiente también les dejó una buena impresión, así que al menos no todo está mal.

En otro comentario, noté que se alababan las torrijas y el arroz con leche, lo que parece que es un hit del lugar. Además, suelen ser amables con familias y personas con discapacidad. Un punto a favor, sin dudas. Pero, claro, no todo el mundo tiene la misma suerte. Un par de trabajadores contaron que les tocó la misma suerte que a otros, con mala atención e incluso malas maneras. Eso no es lo que esperas cuando decides salir a comer.

Y si hablamos de precios, parece que el menú diario puede estar entre 20 y 30 euros en general, dependiendo de lo que pidas. Pero con la calidad del servicio, quizás quieras pensarlo dos veces. La verdad, tienes que estar dispuesto a arriesgarte o confiar en que tu experiencia sea la buena. ¡Buena suerte con eso!

Qué platos destacados deben probarse en La Casa Vieja de Baztán

Ya sé que la comida es lo tuyo, así que hablemos de La Casa Vieja de Baztán. Este lugar no es solo un restaurante, es un templo de la cocina española* en pleno Nuevo Baztán. Ubicada en la Pl. de la Iglesia, 7, aquí la estrella eres tú y tu buen paladar. Prometo que te va a encantar. Sin contar lo bien que te tratan, la comida es de otro mundo.

Ahora, en mayo de 2023, le dieron 5 estrellas y por algo será. Aquí no se andan con tonterías: sirven platos de siempre, pero con un toque moderno que te hará relamerte. No sé tú, pero cuando voy, no puedo resistirme a probar su pisto*, ese que parece tan sencillo pero que lo clavan cada vez. Y si te gustan los sabores auténticos, su cochinillo es un espectáculo, crujiente por fuera, jugoso por dentro. Si me preguntas a mí, esos son platos destacados que no te puedes perder.

Hablando de atención al cliente, su personal es de lo más amable. No como el tipo que se quejó y parece que tuvo un día horrible, ¿sabes? En La Casa Vieja no hacen la guerra a nadie, aquí la buena onda y la profesionalidad son la norma. Así que, si aún no has probado la comida, ya estás tardando. Aprovecha y ve a vivir la experiencia, ¡no te arrepentirás!

Es La Casa Vieja de Baztán un buen lugar para celebrar ocasiones especiales

Así que, hablando de la Casa Vieja de Baztán, la verdad es que tiene sus subidas y bajadas. Algunos se han dejado llevar por las expectativas al ir a probar su cocido de puchero. La cosa es que, aunque estaba decente, el caldo le faltaba sabor, y ni te cuento cómo estaban los fideos: algo pasados. Se notó un montón la ausencia de punta de jamón. Pero los garbanzos, el chorizo y la carne estaban bastante bien. Para que te hagas una idea, salimos en un rango de 40-50€ por cabeza. No es barato, así que hay que elegir bien cuándo ir, ¿eh?

Luego está el tema del servicio, que realmente fue un poco de locos. Teníamos a dos camareras, una cubana que era un encanto y la otra, rumana, que estaba más para echar a la gente que para servir. Una pena, porque el dueño parece tener ganas de gustar, pero esa actitud no ayuda nada. En general, cuando nosotros fuimos, el precio se movía en torno a 10-20€ por persona. Si estás buscando un sitio sin ruido y con muchas plazas libres para aparcar, aquí vas a estar chill, pero el servicio puede hacerte dudar.

El ambiente era interesante, sobre todo en invierno, porque tienen dos terrazas: una exterior junto a la iglesia y otra dentro, aunque con el frío que hacía no era del todo agradable. Tardaron un buen rato en servirnos, y acabamos con ensaladas, chuletas y pierna de cordero, que ya te digo, estaban recalentadas. ¿Te imaginas? Por 55€ para dos, no estoy seguro si valió la pena. Murmuré dos palabras sobre los aseos que dejaban mucho que desear, así que quedamos un poco con un mal sabor de boca.

Pero después, de verdad, hay quienes han tenido experiencias totalmente diferentes. Unas dos parejas con críos fueron y alucinaron con lo bien que comieron. Ellos dicen que todo estuvo bien, desde el trato hasta las raciones generosas. Volverían segurísimo. El menú ofrece precios contenidos y platos sabrosos, así que eso también es un plus.

Así que, volviendo a tu pregunta, ¿es La Casa Vieja de Baztán un buen lugar para celebraciones? Bueno, depende de lo que busques. Si estás bien con el riesgo y puedes lidiar con la posibilidad de que el servicio sea un poco irregular, es un sitio que vale la pena probar. Pero si buscas algo más organizado y que no te lleve sorpresas, tal vez quieras mirar otras opciones.

El restaurante ofrece opciones para familias o grupos de amigos

Mira, la casa vieja de Baztán tiene opiniones muy variadas, así que prepárate para lo bueno y lo malo. Ayer fuimos un grupo de 6 y pedimos cocido. La verdad, el sabor era bueno, pero la cantidad era ridícula. Los trozos de carne y compango apenas alcanzaban para todos. Y ni te cuento el arroz con leche, que parecía hecho en agua y solo le echaron leche y canela al final. Sinceramente, fue el peor que he probado en mi vida. 30-40€ por persona y no creo que volvamos, aunque el servicio fue correcto, el dueño parecía no hacer mucho caso a lo que dijimos. Ambiente: 1.

Ahora, la otra cara de la moneda. Hay gente que está encantada con el lugar. Un amigo fue y salió flipando. Dice que desde que entró, lo trataron como familia. El cocido lo habían preparado a fuego lento desde la mañana y le terminó encantando. No se anduvo con chiquitas, "Díez sobre diez", comentó. Si regresa a Nuevo Baztán, tiene claro que repite. Precio por persona 20-30€, ¡qué contraste! El servicio y ambiente, un 5.

En general, la cosa está bastante equilibrada. Algunos lo ven con buenos ojos, como los que soltaron 4 estrellas por los torreznos, que estaban de rechupete. Pero otros se quejan de excesiva espera y un servicio que podría mejorar, llegando a la conclusión de que la comida era pasable. O sea, están preparados para cualquier tipo de comensal, ya sea que quieras un buen brunch o un menú más formal, pero no todos están saliendo tan contentos como desearían.

Y sí, parece que el restaurante ofrece opciones para familias o grupos de amigos. Tiene ambiente acogedor y un patio bastante agradable. Así que si decides probarlo con tu gente, mejor asegúrate de elegir el plato con cuidado. ¡Suerte!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Y bueno, si decides lanzarte a conocer La Casa Vieja de Baztán, te prometo que pasas un rato curioso. La comida está buena, de verdad. Los platos son caseros y con una presentación decente, nada que ver con esas pizzerías de cadena. Pero ojo, aquí hay que hablar claro: el servicio deja mucho que desear. Te vas a tirar un buen rato esperando, como si tomaran un café a la sombra antes de atenderte. Más de una hora y media para comer no está bien cuando estás que devoras. Dicen que quieren atender a mucha gente, pero, ¿dónde están los camareros? Parece que se pusieron a jugar al escondite.

Por otro lado, si quieres probar algo tradicional como el cocido, aquí afeitarías un poco la experiencia. Me he dejado llevar por lo que he visto en fotos y, bueno, me debí haber fiado más de las reseñas. El cocido estaba deshecho, y el arroz con leche no se lo daría ni a mi perro. Te quedas con cara de "¿y esto era lo que esperaba?" Y no, no se acercaron a preguntar por qué no acabamos el postre.

A pesar de todo, hay que destacar que el ambiente es aceptable y, en algunos momentos, el personal se defiende con buena onda. Yo creo que en fin de semana, ellos están a mil por hora y no les da la vida. Eso sí, si eres de Madrid y tienes prisa, aquí tal vez te frustres un poco. A veces te sientes en un sitio con muchas plazas libres para aparcar, así que eso es un punto a favor.

Entonces, si te decides a visitarlos, recuerda que están en Pl. de la Iglesia, 7, 28514 Nuevo Baztán, Madrid. ¿Te animas?

El restaurante La Casa Vieja de Baztán sirve vinos locales de Bodega Cuarto Lote

Y después de todo rollo de comer en La Casa Vieja de Baztán, hay que contar lo que realmente importa: la comida. La verdad es que está buena, pero no esperes una estrella Michelin. El menú nos costó 21€ porque era domingo, y comimos dentro. La atmósfera está bien, pero, ojo, las moscas pueden ser un poco molestonas. La camarera que nos tocó fue un encanto, muy atenta y rápida, a pesar de que unos bordes al lado estaban dándole la murga. ¡Eso sí que tiene mérito!

Por cierto, si te gusta el cocido, que sepas que es uno de sus fuertes. A mí me pareció rico, aunque la carne estaba un poco deshecha. Pero bueno, eso va en gustos. Los garbanzos estaban de lujo y las verduras, geniales. El ambiente típico de pueblo con olor a comida casera hace que la experiencia se disfrute más. El servicio, top, y la chica rubia que nos atendió era de lo más agradable. Sin duda, un sitio que hay que tener en cuenta si vas a Nuevo Baztán. ¡Recomendado!

Y si te preguntas si La Casa Vieja de Baztán tiene vinos locales de Bodega Cuarto Lote, puedo decirte que lo he leído por ahí, así que si eres amante del vino, ¡sería un buen motivo para darles una oportunidad! Pero asegúrate de que te traten bien. Algunos comentarios de malas experiencias con el servicio también andan sueltos, así que mejor ve con la mente abierta.

Cómo es el ambiente del restaurante, y qué opciones de comedor ofrece

Bueno, hablemos de La Casa Vieja de Baztán, ese lugar que se ha puesto en el mapa de Nuevo Baztán. Primero que nada, hay opiniones de todo tipo. Algunos dicen que la atención no es la mejor, como que hay camareras que están en modo "antipáticas". Ya sabes, eso de esperar casi 30 minutos por unas bebidas no va, y que no se pueden hacer reservas es un poco un lío. Si vas, ve con paciencia porque aparcar también es un reto, aunque puedes encontrar plazas gratuitas en la calle.

Ahora, no todo es negativo. Si te gusta el Puchero de cocido, estás de suerte. Saben hacerle frente al frío de enero y te va a calentar el cuerpo. Los postres caseros que tienen también se llevan altas calificaciones. La gente recomienda a Cami y Dari por su atención. Dicen que son super atentas y amables, así que si ellas te tocan, estás en buenas manos. Pero cuidado, si no tienes suerte y te toca una de las otras, la experiencia puede ser muy diferente.

Por otro lado, hay quienes han tenido un mal rato. Comentarios de gente que se va con hambre porque las raciones son miniaturas. Eso de que “no hay suficiente” para una mesa de dos personas es un verdadero bajón, sobre todo cuando esperabas salir satisfecho. Me imagino que no es lo que buscas cuando vas a un sitio en una zona tan turística. Tener que lidiar con un servicio que no da abasto puede arruinar la salida.

En general, el ambiente es tranquilo, se puede hablar sin problema, así que sirve para una sobremesa agradable. Si eres de grupo, tienen opciones para 2 a 8 personas, y siempre hay espacio disponible, así que puedes ir con tus amigos a disfrutar sin esperar mucho. El precio ronda entre 10-30 € por persona, dependiendo de lo que pidas. En resumen: si decides lanzarte, hazlo con la mente abierta, que te puede tocar un buen servicio o una experiencia regular, ¡así son las cosas!

Es recomendable hacer una reserva antes de visitar La Casa Vieja de Baztán

Así que, si quieres un plan de comida en familia, La Casa Vieja de Baztán puede ser la opción top. De verdad, la última vez que fui, me zampé un cocido espectacular, suave y riquísimo. Y lo mejor, las cantidades son súper generosas, no saldrás con hambre, eso te lo aseguro. El ambiente es muy acogedor y te tratan como si estuvieras en casa. Perfecto si vas con la familia. Precio por persona entre 10-20 €, y por ese precio la calidad es de cinco estrellas. ¡Impresionante!

Ahora, no todo es magia. Algunos han tenido sus quejas, estilo tres estrellas, porque la comida no les pareció la gran cosa. Garbanzos duros y una tarta de queso con un toque a limón que no va con su gusto. A veces, la comida puede salir regular. El servicio se lleva su parte, pero el plato no siempre brilla como el sol. Precio por persona entre 20-30 €. Y, sin embargo, aunque no sea un espectáculo, el sitio sigue teniendo su encanto.

He escuchado otras historias, de esas que son un combo de dos estrellas. La gente se encontró con un cocido que no estaba bien hecho, y la sopa fría no le cayó bien a más de uno. Eso sí, reconocen que la empleada que les atendió hizo su trabajo. Pero, mal rollo con el ambiente, lleno de moscas. Y no, no volverían. El precio rondando los 30-40 €. Al final, no todos tienen la misma experiencia.

Ahora, la gran pregunta: ¿Deberías reservar o no? Pues mira, parece que no es obligatorio, pero si te lanzas en fin de semana y te interesa ese cocido, puede que no esté de más asegurar tu mesa. Después de todo, no querrás quedarte con las ganas de probar el mejor cocido madrileño el domingo en familia. ¡Mejor prevenir que lamentar!