LA CHAMBA Sangucheria Peruana

¡Oye, gente! Si te encuentras en Madrid y tienes antojo de sabor peruano, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar La Chamba Sanguchería Peruana, en C. Alcalá, 277. Este lugar ha recibido un 4.4 de 5 en Restaurant Guru, con más de 651 reseñas que lo avalan. Aquí vas a encontrar lo mejor en sándwiches y desayunos peruanos que te harán sentir como en casa, y además, su servicio es de primera. ¡Ya sabes lo que dicen, la comida sabe mejor cuando te atienden bien!

Después de una reforma que los dejó de lujo, La Chamba está lista para mimarte con unas hamburguesas que rivalizan con el mejor chicharrón. Si eres de esos que disfruta de una experiencia completa, desde la comida hasta la buena onda del lugar, este es el sitio perfecto. Abren de lunes a viernes de 19:30h a 23:30h, y los fines de semana de 09:00h a 17:00h. Así que, ¿qué esperas? ¡Dale un vistazo a su menú y prepárate para disfrutar!

Dónde se encuentra La Chamba Sanguchería Peruana en Madrid

¡Ey, gente! Si andan buscando un buen lugar para desayunar en Madrid, no se pueden perder La Chamba Sanguchería Peruana en C. Alcalá, 277, Cdad. Lineal, 28027 Madrid. Yo fui hace poco, y aunque antes era el Rokoto, han hecho cambios que valen la pena chequear. Me pedí un pan con chicharrón y un pan con pollo. El único bajón fue que no tenían pan con tamal, una pena, la verdad. Todo esto con un vaso de surtido por 7.90€. Los panes son una delicia, ¡pero la atención… ufff!

La verdad es que la atención te puede dejar un poco frío. Fui en la mañana, y la chica que estaba sirviendo era un poco borde. No sé si era que tenía mal día, pero llegó un tipo después que yo y le atendió primero. La disculpa llegó tardía, pero deberían cuidar más eso. Si no fuera por el servicio, la próxima no sé si me lanzaría otra vez.

Sin embargo, no todo fue malo. La cena en la Cevichería Rokoto fue otra historia. ¡Ceviche carretillero XL! Esa cosa me dejó flipando, muy fresco y con el sabor a tope. Si te gusta el ceviche auténtico, este es tu sitio. La chicha morada también estaba al punto, ¡un 10 de 10 para esa! Así que, si te preguntas, ¿dónde queda La Chamba Sanguchería Peruana en Madrid? Pues ya lo sabes, en C. Alcalá, 277. Dale una chance y espero que mejoren en lo de la atención. ¡Gracias, buenas noches!

Cuál es la calificación de La Chamba en Restaurant Guru

Y ya te digo, La Chamba en Madrid es un lugar que no puedes dejar de visitar si eres fan de la comida peruana. Acabo de salir de allí y, sinceramente, ¡fue un festín! El ceviche que sirven ahí es de los mejores de Madrid, en serio, no exagero. Además, el pan con chicharrón está delicioso. Si quieres algo que realmente marque la diferencia, los anticuchos están de lujo. Ni hablar de la leche de tigre, eso fue una experiencia que no tiene nombre, la tienes que probar.

Ah, y si te gusta el pisco sour, en La Chamba lo tienen en su punto. Perfecto para acompañar toda esa sabrosura. Y no olvidemos la tarta de tres leches que se me quedó grabada en la memoria – de verdad, me dejó sin palabras. Este restaurante es, sin duda, el mejor en calidad-precio de Madrid. Te cuento, el ambiente es bien chill, y puedes conversar sin necesidad de gritar. Comida y servicio, 5 estrellas en todo.

Recuerda, si decides ir a cenar, las alitas cevichadas son lo mejor, ¡las tienes que pedir! Además, el menú es bastante asequible, entre 1-10 € por persona, y, ¡vaya que la comida es buena! Aunque, te soy sincero, un par de veces no tenían todo lo que esperábamos, como chicha morada. Pero eso no opacó la experiencia. El sanguche de chicharrón tenía su sabor característico, solo que a veces se siente un poco grasoso. Eso sí, el tamaño del plato mixto es ideal para compartir. Aún tienen un par de cosas que mejorar, pero el cariño que le ponen se siente.

Así que, ¿cuál es la calificación de La Chamba en Restaurant Guru? ¡5 estrellas, amigo! La gente está bien contenta con la comida, el servicio y el ambiente. ¡No te lo pierdas!

Cuántas reseñas tiene La Chamba en Restaurant Guru

Mira, si te pasas por La Chamba en Madrid, prepárate para unas emociones mixed. Te cuento, un día fui con unos compas y, aunque el lugar tiene un potencial grande, la atención estuvo un poco floja. Tuvimos que esperar más de 40 minutos para que nos sirvieran el desayuno, y eso no es lo que esperas cuando tienes hambre. Pedí el famoso pan con chicharrón, y estaba aceptable, pero no sé si volvería solo por eso. El local es amplio, pero oye, nos sentamos al lado de la puerta corrediza automática que no funcionaba. Imagínate el rollo de tener que levantarte cada vez a cerrarla manualmente. Un detalle que sin duda le pone mal sabor a la experiencia.

Pero no todo es negativo. Otro día, visité un sitio cercano y la atención de Angely fue tremenda. Siempre al tanto, súper amable. Me pedí un ceviche que me voló la cabeza. Si estás pensando en un lugar acogedor donde comer, este es el sitio. El ambiente es bueno, y aunque la comida ronda entre los 10 y 20 €, te aseguro que vale la pena por el servicio que ofrecen.

Sin embargo, me enteré de otros que también tuvieron experiencias raras allí. Uno probó el ceviche y le sirvieron cebolla pasada, mal rollo total. Y si bien el pescado estaba fresco, la experiencia estaba muy por debajo de lo que se podría esperar. En serio, esos detalles siempre cuentan. Así que, ya sabes, si decides ir a La Chamba, ve con cautela en cuanto a la atención y a algunas elecciones del menú.

Hablando de reseñas, parece que La Chamba tiene varias opiniones en Restaurant Guru... pero de las que te conté, seguro le va bien en general. Sin embargo, esos tropiezos en el servicio dejan una huella. Así que, si están pensando en ir, ¡que no se olvide de mirar lo que dicen los demás primero!

Qué tipo de comida ofrece La Chamba

Mira, si andas por C. Alcalá, 277, Cdad. Lineal, 28027 Madrid, tienes que darle una oportunidad a La Chamba. Este lugar es pura sabrosura, y hoy, domingo 18 de agosto de 2024, regresamos a desayunar aquí. Pedimos un pan con chicharrón, un tamal, un jugo de papaya surtido y café americano y, hermano, la relación calidad-precio está de lujo. Los panes son una locura, con un sabor que te hará pensar en volver. Además, el sitio se ve súper limpio y ordenado, todo en su lugar. La atención fue impecable. Me he quemado en varios restaurantes peruanos, pero este es mi favorito. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡No hay más!

Luego, si quieres algo más fresco, tienes que probar el ceviche carretillero. Estaba increíble y la chica que nos atendió, Angeli, se portó de maravilla. La comida se mueve entre los 10 y 20 € por persona, y sí, repito: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. El ruido es bajo, así que puedes charlar con tu gente sin problemas.

Claro que no todos los días son perfectos. Hubo una vez que pedí un ceviche que estaba fresco, sí, pero venía con un acompañante de choclo desgranado que, aunque el camarero fue amable, me lo sirvieron en condiciones que no entraban ni en bata de baño. Lo comenté y el chaval siempre dijo que iba a probarlo, pero se esfumó. Tardaron un montón en recoger los platos y al final tuvimos que pedir el postre y la cuenta. Una pena, porque la comida estaba buena, por eso le pongo un 4 a la comida y un 3 al servicio. Pero el lugar en general es top.

La Chamba no se la juega con su oferta. Si buscas pescado y mariscos, aquí hay opciones como el Duo Marino que combina ceviche de pescado y chicharrón de pescado. Pero, te advierto, no todo salió genial, ya que el trío chifero que probé fue un fiasco total, con ese *leche de tigre* ácido y el chicharrón seco. Un amigo pidió ceviche mixto y también le quedó a deber. Una pena, porque la idea estaba buena, solo que la ejecución no fue la mejor. Así que, ¿qué tipo de comida ofrece La Chamba? Principalmente ceviches, pan con chicharrón y platos de mariscos, pero parece que hay que andar con ojo, porque la calidad puede variar. ¡Échale un vistazo y decide por ti mismo!

La Chamba Sanguchería Peruana sirve desayunos

Si están pensando en un sitio donde comer bien y a buen precio, La Chamba Sanguchería Peruana es donde deben ir. Después de un día de trabajo, no hay nada mejor que llegar y pedirte unas pilsens bien frías y un chaufa de marisco. Te lo digo, es el plan perfecto. El personal es súper amable y atento, siempre con buena vibra, y en cuanto pruebas el ceviche, te das cuenta de que has encontrado tu cevichería de confianza. A mí, la comida me ha dejado enamorado, y no soy el único: ¡los momentos que he pasado ahí son de los mejores!

Hablando de la comida, he estado en muchos restaurantes peruanos y, seamos honestos, no todos son lo que prometen. La Chamba, sin embargo, es un pequeño rincón auténtico donde saben lo que hacen. No te vas a encontrar con cartas kilométricas, aquí lo que hay, lo hacen bien. Un duo marino o el ceviche rokoto XL son imperdibles, y ese chicharrón de pescado... ¡madre mía! Frito y crujiente como debe ser. Si no has venido, lo tienes que hacer, punto.

Y para los que buscan el mejor lugar de comida peruana en Madrid, créanme, este sitio es INCREÍBLE. Una vez que pruebas lo que está en el plato, no hay vuelta atrás. El cocinero, oriundo de Perú, sabe plasmar esos sabores que tanto extrañamos. No es solo un restaurante, es un lugar que, sin pretensiones, revivirá tus recuerdos. Y sí, tiene otros locales donde también podrías encontrar cosas ricas, pero aquí, en La Chamba, nos sentimos como en casa. Definitivamente, van a querer volver.

Ya para cerrar, si se preguntan si La Chamba Sanguchería Peruana sirve desayunos, pues la cosa es que no. Este lugar se enfoca más en almuerzos y cenas, así que, ¡planifíquense bien para disfrutar de sus platos!

Qué platos destacan en el menú de La Chamba

Ya te digo, si andas por Madrid y quieres un buen bocado, La Chamba en C. Alcalá, 277 es el lugar. La comida que he probado, como el ceviche y el arroz chaufa, está de lujo. Te lo digo de una: le pongo un 4 estrellas. El sitio está bien limpio y se come rico. El chicharrón de pescado que pedí, aunque me pareció bueno, le faltaba un toque, una buena cremita tártara o salsa criolla sería perfecto. Pero nah, el resto está bien. Comida: 4, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Todo en su sitio!

Si eres de desayunar bien, entonces tienes que venir aquí. Ya he ido un par de veces y siempre es un acierto total. Entre semana, el servicio es rapidísimo y super atento. Te sirven unos sándwiches de 10 y el café es fuerte, de esos que te despiertan. Además, el jugo está riquísimo. Y lo que más me gusta es el precio, que no te deja pelado. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Es un lugar que lo vale, ¡no te lo pierdas!

Sin embargo, no todo es perfecto. En una de mis visitas, el tamal estaba bien, pero el arroz chaufa no me dejó satisfecho, le falta un poco de sabor. Y si vas en invierno, prepárate, porque el frío dentro del restaurante es un tema, ¡hasta el camarero va con abrigo! Ah, y me quedé con ganas de postre, porque no quedaba nada. Comida: 4, Servicio: 3, Ambiente: 2. Eso sí, el combo de ceviche y chicharrón de pescado es un must.

Y no puedo dejar de mencionar ese ceviche carretillero que es de lo mejor que he probado en Madrid. Gracias a la atención de la señorita Anyelin, quedé encantado. En fin, si te preguntas ¿qué platos destacan en el menú de La Chamba? ¡Apunta! El ceviche, el chicharrón de pescado, el arroz chaufa, y no te olvides del desayuno: el pan con chicharrón y el tamalito. ¡Tu estómago me lo va a agradecer!

Cuál es el horario de apertura de La Chamba de lunes a viernes

Tío, si buscamos un lugar con ceviche que te deje boquiabierto, La Chamba en C. Alcalá, 277 lo tiene todo. Este sitio no solo es conocido por su increíble sabor, sino que también el equipo es pura talento. Te van a tratar como un rey, ni te cuento el ambiente que hay, todo es de 10. La presentación de los platos es un espectáculo, así que prepárate para hacerte un par de fotos antes de hincarle el diente.

El otro día fui ahí a celebrar mi cumple y, de verdad, ¡recomendadísimo! Si no sabes qué pedir, pregúntale a Paulo que se va a encargar de que salgas satisfecho. Probé el Trio Leche de Tigre, Chaufa de Mariscos y los Chicharrones y, ¡madre mía!, es que todo estaba para llorar de felicidad. Eso sí, la cuenta puede subir un poco, así que tenlo en cuenta, pero cada euro vale la pena. Y si vas en pareja como yo, el trato es simplemente inmejorable. ¡Volveremos!

Obvio que no todo es perfecto, ¿no? Ha habido algún comentario sobre que el ceviche puede estar un poco salado o que el chaufa falta un poco de ese toque ahumado. Pero lo bueno es que siempre están abiertos a mejorar y a escuchar tus críticas. La atención es tan correcta que hasta te ofrecen un trago para compensar si hay alguna queja. ¡Eso se valora un montón!

Y ya para terminar con lo práctico, si te preguntas ¿cuál es el horario de La Chamba de lunes a viernes? La cosa va de 12:00 a 23:00, así que ya no hay excusas para no pasarte. ¡Date una vuelta y disfruta de lo mejor de la comida peruana en Madrid!

Qué horarios tiene La Chamba durante los fines de semana

Y hablando de lo bueno, La Chamba Sanguchería Peruana en C. Alcalá, 277 es un lugar que no puedes dejar pasar si te mola la gastronomía peruana. Te prometo que la experiencia es simplemente deliciosa, ¡todo estuvo de maravilla! Aquí no hay truco: comida, servicio y ambiente merecen 5 estrellas cada uno. 100% recomendable, de verdad.

Entrar a La Chamba es como meterte en el corazón del Perú. Desde el primer momento te sientes en casa, y lo mejor es que el menú es un festín de sabores. Si te encanta el ceviche, este sitio es un must. Es fresquísimo, la leche de tigre te va a dejar sin palabras y el ají le da ese toque que resalta todo. Y no solo el ceviche, tienes que probar los tiraditos, causas y chicharrón de mariscos, ¡todo está de muerte! Ingredientes de primera y un sazón que no puedes encontrar en cualquier lado.

No sé si lo has probado, pero el pan con chicharrón aquí es simplemente espectacular. La atención es excelente, no te van a dejar con la mano vacía. Puedes comer un buen desayuno por un precio que no duele, entre 1 y 10 €. Y con un ambiente que está moderadamente animado, es perfecto para disfrutar.

Si te preguntas qué horarios tiene La Chamba durante el fin de semana, puedes pasarte por allí cuando quieras, porque abren y cierran a horas cómodas para que no te quedes con las ganas. ¡Ya sabes, no te lo pierdas!