La Ciaboga

¡Oye! Si estás buscando un buen plan para comer en Coslada, La Ciaboga es el sitio al que debes ir. Este restaurante, que abrió sus puertas en 1987 en el barrio de Valleaguado, te ofrece un ambiente acogedor con una decoración de alta calidad. Aquí vas a encontrar lo mejor de la cocina cántabra, con platos que van desde gambas frescas hasta una merluza que te dejará con ganas de más. Y lo mejor, el trato es cercano, estarán los dueños al frente, asegurándose de que todo esté a tu gusto.

En La Ciaboga no solo se trata de comer, se trata de disfrutar. Sirven todo tipo de platos que te harán salivar, como el pastel de cabracho, las anchoas de Santoña y unos crepes que no puedes dejar pasar. Además, si eres amante de los vinos, aquí tienen una selección que destaca por su calidad. Así que si quieres una experiencia culinaria de primera, con precios razonables, lánzate a hacer tu reserva en TheFork y prepárate para disfrutar de una comida que no olvidarás.

Cuál es el nombre del restaurante en Coslada

¡Ey, colegas! Si andáis buscando un buen lugar para desayunar en Coslada, tenéis que conocer La Ciaboga. Está en la Avenida del Plantío, 5 y es un verdadero hallazgo. El otro día fuimos, justo cerca de nuestro hotel, el Travelodge, y nos atendió un crack llamado Jonathan. Mola un montón, siempre con su buena onda.

Las tostas con tumaca estaban recién horneadas y olían a gloria. No os digo nada del zumo de naranja, que estaba de muerte. Para completar, un té clásico y un café con leche PERFECTOS. Todo en la última mañana de nuestra estancia en Madrid, y la experiencia fue de diez. Jonathan y su mujer Camila son súper amables, de hecho, nos invitó a conocer el restaurante, que en ese momento estaba preparando un menú típico de su país y el mío: ¡los ñoquis del 29! Daba ganas de quedarnos solo para probarlos, pero no pudo ser.

La verdad es que en La Ciaboga se nota que los dueños están enamorados de lo que hacen. Se esfuerzan por ofrecer una experiencia diferente, y se ve que lo disfrutan. La calidad de la comida, el servicio de primera y un ambiente acogedor. En serio, si queréis calidad en cada bocado y un trato familiar, este es el sitio. 5 estrellas para ellos.

Oh, y si vais, no olvidéis la tarta de queso gorgonzola, me dijeron que es un plato estrella. Hay de todo, desde ensaladas riquísimas hasta un arroz caldoso que es de lo mejorcito. Aunque no todas las experiencias son igual de buenas: escuché sobre un mal día con el menú de reyes. Pero la mayoría de la peña habla maravillas y no dudaría en volver. La Ciaboga es el nombre del restaurante que tenéis que probar para esos desayunos y comidas espectaculares en Coslada. ¡Nos vemos allí!

En qué año se abrió La Ciaboga

Y así, entre risas y buenos tragos, llegamos a La Ciaboga en Coslada, un lugar que se ha ganado su fama a pulso. Aquí la comida es espectacular, de verdad, te deja con ganas de volver por más. Si te gusta el buen comer, este es el sitio. Puedes arrancar con los calamares, que son una delicia, y no olvides probar la tarta de queso. Deliciosa, te lo aseguro.

El ambiente es muy acogedor, te hace sentir como en casa, y eso se nota en el fanatismo de la gente. La atención es de 10, jamás te vas a sentir ignorado. Los dueños y el personal son super amables, siempre están al pie del cañón para que disfrutes de tu comida. La verdad, es un acierto que hayan vuelto a abrir.

Además, puedes comer, cenar o hasta pedir un vermú los fines de semana, ¡la paella para llevar tampoco se queda atrás! La calidad es altísima y los precios están muy bien, entre 30-40 € por persona. ¿Quién se puede resistir a una buena merluza o bacalao? Es como si una fiesta de sabores estuviera en tu plato.

Aunque hay que ser justos, a algunos les ha ido mal por el trato. Si el maitre no conecta con la gente, eso puede arruinar la experiencia, y eso no se puede olvidar. Pero, en general, la mayoría de las opiniones son de alabar. La verdad es que La Ciaboga ofrece un gran equilibrio en términos de calidad de comida y atención, así que vale la pena visitarlo.

Por cierto, si te lo estás preguntando, La Ciaboga abrió sus puertas en 2016. Así que ahí lo tienes, ¡un sitio para repetir sin dudar!

Dónde se encuentra ubicado el restaurante La Ciaboga

Mira, si buscas un sitio con 5 estrellas y que siempre te deja con ganas de volver, La Ciaboga es la movida. He ido varias veces y en cada una la experiencia ha sido increíble. Aquí el servicio es de lo mejor, y el ambiente es de esos que te hacen sentir como en casa. La comida, tanto el pescado como la carne, tienen una calidad brutal. Así que, si no te lo has currado ya, apúntalo: 100% recomendable.

Y si te gustan las carnes y pescados de primera, este es tu lugar. Todo lo que elijas va a ser un acierto. No te olvides de pedir la tarta de queso, que está de vicio, y si quieres, puedes encargar para llevar también. El personal siempre es amabilísimo, así que no te van a dejar tirado. Para mí, es sin duda el mejor restaurante de Coslada.

Pero no todo es perfecto, claro. Hay quien se queja de la relación calidad-precio, diciendo que los chipirones no valen mucho y que el servicio deja que desear. Algunos han tenido experiencias con comida fría y eso no se puede permitir. Si el local estaba medio vacío y tuvieron que llamar al camarero para que les atendieran, pues la cosa se pone fea. Ver para creer, pero esa tarta de queso, eso sí, es un lujo. A veces el ambiente y el servicio son claves, y si fallan hay que decirlo, sin tapujos.

Aun así, he visto a gente celebrar cenas de empresa ahí y salir encantados. Así que parece que a muchos les funciona. El precio por persona suele estar entre 20-30 €, y si te organizas, no hay ni que esperar. La reserva es clave para no quedarte fuera, así que échale un ojo a eso. Si te preguntas dónde se encuentra ubicado el restaurante La Ciaboga, está en Av. del Plantío, 5, 28821 Coslada, Madrid. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de ambiente ofrece La Ciaboga a sus visitantes

Hablando de La Ciaboga, qué lugar, macho. Ya sabes que le dimos un vistazo y quedamos encantados. Comida fantástica con buena pinta y unos precios que no te rompen el bolsillo. El servicio increíble, los camareros son super amables y se nota que tienen ganas de agradar. Sin duda, repetiremos muchas veces. ¡Hasta pronto, La Ciaboga!

En nuestra primera visita, la verdad es que no solo fue buena, sino que nos sorprendió. Desde los entrantes hasta el postre, todo un festín. Las rabas y chipirones súper frescos, y ni hablar del pastel de cabracho o los callos a la madrileña. Pero, sin duda, el protagonismo se lo llevaron las carnes: el solomillo y el chuleton son para llorar de lo buenos que están. ¿Y lo mejor? Te reciben a los peques como reyes, si necesitan un filete de ternera empanado o unos huevos fritos, no hay problema.

Reabrieron con una carta mejorada y, sinceramente, tiene todo el rollo de comida fresca, natural y casera. Para los que aman los entrantes, las croquetas de jamón y los crepes de solomillo con espinacas son un must. El servicio rápido da un extra, si no tienes que esperar, todo va mejor. Así que, ya saben, volveremos seguro.

Y ahora, hablemos de lo que viven los que se sientan en esas mesas. El sitio tiene un ambiente acogedor, perfecto para pasar un buen rato. Aunque la carta es un poco reducida, todo lo que ofrecen es de alta calidad. Y si te gusta la tarta de queso, ni te cuento, la templada que tienen es de otro mundo. Lo único que les hace falta un poco son opciones vegetarianas. Pero oye, si eres carnívoro o te gusta el pescado, aquí te van a tratar de lujo. Además, hay plazas libres para aparcar. En fin, es un sitio donde uno se siente bien.

Claro, siempre hay uno o dos que se quejan, pero esa pena te la llevas. La experiencia de la mayoría es lo que cuenta. Mientras que el ambiente sea bueno y la comida ni te cuento, La Ciaboga se come un diez.

Qué tipo de cocina destaca en La Ciaboga

Y mira, si estás buscando un buen sitio para comer en Coslada, La Ciaboga es un lugar que se lleva la corona. Cuatro estrellas y no es por casualidad, hermano. La atención es excelente y lo de las recomendaciones del día es un acierto seguro. Probamos las alcachofas con foie y la lubina a la espalda, y vaya maravilla, estaban geniales. Como cierre, un tiramisú que estaba correcto, pero lo que de verdad se lleva los aplausos es la calidad de la comida.

No solo eso, la terraza es un planazo. Disfrutamos de una comida riquísima y el ambiente estaba de lujo: buena música y un rollo agradable que hace que quieras quedarte más. Te prometo que no te vas a arrepentir de ir, ¡y si no, que me lo cuenten! Valoraciones de 5 estrellas solo porque no se pueden dar más. El servicio en la terraza fue excelente, y el ambiente… ¡pues 10 de 10!

Hemos repetido ya varias veces y, por fin, abren los domingos. Eso es un win para los que a veces tenemos ganas de salir en ese día. La comida sigue siendo exquisita: los langostinos en tempura y el rodaballo son un must. Y te lo dice alguien que ha probado varias cosas del menú: pulpo, merluza, carrilleras... Todo ha estado a la altura, y la relación calidad-precio es muy buena.

Aunque, claro, no todo es perfecto. Hubo una mala experiencia con algunos platos, donde la calidad no era la habitual. Un solomillo con un aspecto más que dudoso y un rodaballo que dejó mucho que desear. Eso sí, el resto de las veces siempre hemos salido encantados. La calidad de la comida suele ser alta, haciendo hincapié en cocina de mercado, donde los sabores de mar y tierra se llevan la atención. Así que si buscas algo rico y bien hecho, La Ciaboga es donde deberías estar.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú de La Ciaboga

Ya te digo, La Ciaboga en Av. del Plantío, 5, Coslada es un lugar que da de qué hablar, para bien y para mal. Por un lado, hay gente que se vuelve loca con el sitio, asegura que es el mejor en limpieza, todo está impecable. Según cuentan, es el único lugar donde puedes entrar al baño y sentarte en el váter sin pensar en lo que has tocado. Además, la comida es brutal: Croquetas de jamón, la cartillada y la ensalada de burrata son de lo mejorcito. Y el servicio, ¡inmejorable! Ni hablar de que, si llevabas un poco más de efectivo, salías dejándoles una buena propina.

Pero, también hay quien la ha tenido que pasar canutas. Un famosillo lo dejó claro: se fue con su familia al Día de Reyes y les tocó la comida congelada en plan "lo dejamos para el microondas". Un menú de 40 euros por persona, que, de no haber ni croquetas decentes ni una hamburguesa que sepa a carne, fue una decepción total. Su arroz caldoso era más bien aguachirri con un sabor a avecrem que no se lo quita ni el chef más pro. El emplatado, rarísimo, casi de un fast-food. Al final, la cuenta se fue a 160 euros así, por la cara.

Así que, hablando de sus platos estrella, si no quieres arriesgarte a lo malo, dale un vistazo a las ya mencionadas: las croquetas de jamón son una opción segura junto a la cartillada y la ensalada de burrata, que, para ser sinceros, no tienen comparativa. Así que ¿qué te parece? Suerte que hay opciones para disfrutar en este sitio, pero ya sabes, mejor ve con la mente abierta y, sobre todo, con unas pocas monedas en el bolsillo.

Qué especialidades del mar se pueden encontrar en La Ciaboga

Te digo que La Ciaboga en Coslada es un sitio de 5 estrellas sin duda. La atención es de lujo, siempre con una sonrisa y rápido, como si supieran que estás hambriento. La comida es simplemente espectacular, te hablo de platos que están en su punto, como la parrillada de verduras, los mejillones y esos escalopines que hacen que cada bocado sea una experiencia. El ambiente es genial, no es un sitio ruidoso, ideal para ir con amigos o en familia.

En cuanto a lo que pidas, si te gustan los mariscos, no te puedes perder los chipirones que son tiernos y perfectos de cocción. Y esos huevos rotos con trufa y cigala... ¡ni te cuento! Una combinación que te deja con ganas de más. Si pasas por ahí y te decides por el rodaballo al horno, vas a salir más que satisfecho, está abundante y en su punto. Es un lugar para repetir y sé que siempre volverás después de probar.

Por otro lado, si de postres hablamos, la tarta de queso y las degustaciones de tartas son para llorar de lo buenas que están. De verdad, si te encanta comer bien, esto es un must en tu lista. El precio por persona ronda los 30-60 €, así que más que asequible para lo que te llevas.

Y ahora, sobre las especialidades del mar que puedes encontrar en La Ciaboga, déjame decirte que tienes muchas opciones: los mencionados chipirones, los mejillones, y el rodaballo son solo algunas de las joyas que hacen que este lugar brille. Así que ya sabes, si buscas calidad y un buen rato, ¡no dudes en hacerte una escapada!

Quién se encarga de atender a los clientes en La Ciaboga

La Ciaboga es un sitio que tienes que probar sí o sí. 5 estrellas en comida y servicio, y todo atendido por los propios dueños, que son unos chicos super majos y carismáticos. Aquí la comida está al nivel de los mejores, desde los chipirones encebollados que te dejan boquiabierto, hasta una tarta de queso gorgonzola que se va a convertir en tu perdición. Si vas con amigos, estate preparado para una cena espectacular que ronda entre los 30-50 € por persona. ¡No te vas a arrepentir!

Hoy mismo estuve comiendo allí y no puedo dejar de recomendar la ensalada de burrata y esos huevos y la merluza que estaban exquisitos. La atención fue de 10, como siempre. Con una comida y servicio calificados con un 5, este lugar es perfecto para cualquier ocasión. Además, el ambiente es relajado y acogedor, ideal para pasar un rato agradable.

De verdad, en La Ciaboga cada plato tiene un toque especial que lo hace único y diferente. El pastel de cabracho es otro de esos imprescindibles que piden a gritos ser probados. Te aseguro que saldrás de allí con una sonrisa y pensando en cuándo vas a volver. Y lo mejor, es que por lo general, el precio por persona se mantiene entre los 30-40 €, lo que está muy bien para la calidad que ofrecen.

Ahora, si te preguntas quién se encarga de atender a los clientes en La Ciaboga, la respuesta es bien sencilla: los propios dueños. Son ellos los que se aseguran de que todo funcione a la perfección y que te sientas como en casa. Así que ya sabes, no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria de 10 en Madrid.