Restaurante Los Santanales

Si andas por Guadarrama y buscas un buen lugar para clavar los dientes, el Restaurante Los Santanales es donde necesitas estar. Este sitio es un clásico en la zona y, lo admito, la cocina española que sacan es de otro nivel. Imagínate compartir con amigos un laing sorprendente, el salmón que te deja alucinado y un jamón generoso que lo pide a gritos. Y, para esos que tienen un dulce capricho, no te vayas sin probar su pastel de frutas y su tarta de queso casera. Ah, y el ponche es una locura, así que no lo dejes pasar.

El ambiente es relajado y, si te toca una mesita alta, puede que no sea lo más cómodo del mundo, pero el patio abierto le da una vibra especial, sobre todo en las noches frescas de Guadarrama. Aquí puedes disfrutar de unas raciones con ibéricos mientras te tomas una buena cerveza o vino en la barra. Así que si te pillas por los alrededores de la C. de Recaredo Collar, ¡no dudes en darte una vuelta por Los Santanales! Te aseguro que vas a salir con la panza llena y una sonrisa de oreja a oreja.

Dónde se ubica el Restaurante Los Santanales

Amigos, tengo que hablarles de Los Santanales. Acabo de conocerlo esta noche y, ¡vaya lugar! Un restaurante excelente que se lleva mis 5 estrellitas. Estuvimos de picoteo y, la ensalada de tronco de bonito con tomate rosa estaba increíble. También probamos el salmón ahumado, que por cierto, le faltaban las tostadas de pan con mantequilla y un poco más de cebolla. Pero, el lomo ibérico de bellota fue simplemente exquisito, y la degustación de quesos también está para flipar. El precio ronda los 50-60 € por persona y sinceramente, está más que razonable. Volveremos segurísimo.

Otro detalle a resaltar es que el ambiente es genial. Ideal para una cena en familia o con amigos, y el servicio está a la altura, todo el mundo super atento y profesional. Todo estaba muy bien elaborado y se nota la buena materia prima. En cuanto a precios, te vas a gastar entre 40-50 € por persona, y créeme que vale cada céntimo. Lo mejor es que el nivel de ruido es bajo, así que puedes charlar tranquilo, sin estrés.

Si buscas platos para pedir, no te pierdas la cabeza de jabalí y las croquetas de jamón caseras. También están brutales la sepia a la plancha y las chulettas de cordero. La calidad es brutal, y la atención del personal, de 10. La verdad, es un sitio donde se puede comer de lujo y no te sientes apurado, todo lo contrario, te hacen sentir como en casa.

Para que lo tengan claro, el Restaurante Los Santanales está ubicado en C. de Recaredo Collar, 28440 Guadarrama, Madrid. Así que, ya saben, si están por la zona y quieren disfrutar de una buena comida, no se lo piensen y ¡a cenar al Santanales!

Qué tipo de cocina se ofrece en Los Santanales

Ya te digo, Los Santanales es un sitio obligado en la Sierra de Madrid, tanto si has hecho una ruta como si simplemente buscas un buen plan. Siempre que vamos, salimos contentísimos. La comida es un 5 estrellas, repartiendo platos que van desde carnes jugosas hasta pescados frescos, y no olvidemos esa tienda de productos de Huelva que es un verdadero espectáculo. Prepárate a gastar entre 40 y 50 € por persona, pero la calidad que te llevas merece cada céntimo.

El servicio es otra cosa que impresiona aquí. Comimos en grupo y, a pesar de que uno tenía dieta especial, no hubo problema alguno. Te tratan de lujo, con atención excepcional y un ambiente agradable. Las mesas están bien separadas, así que te sientes cómodo y no parece un hormiguero. Si prefieres estar al aire libre, la terraza interior tiene un encanto que no se puede ignorar. Aparcar no es rollo, hay parking públicos gratuitos a solo 4-5 minutos caminando.

Y ya que hablamos de comer, tienes que probar esas zamburiñas a la plancha y las croquetas de jamón ibérico. Son una locura, de verdad. La calidad-precio se lo lleva todo, los platos están bien presentados y sirven bien, sin dejar de ser rápidos y amables. Si quieres disfrutar de una comida deliciosa aquí, mejor ve con reserva, porque el lugar siempre está petado.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Los Santanales? Pues es una mezcla deliciosa donde vas a encontrar desde embutidos de la mejor calidad, como la cecina de León, hasta platos como las zamburiñas y esos entrantes que no querrás dejar de pedir. Aquí cualquiera acierta, así que te vas a ir súper satisfecho. ¡No te lo pienses más!

Cuáles son algunos de los platos destacados que se pueden probar en el restaurante

Ya te lo avisé, Los Santanales en Guadarrama es de lo mejorcito que encontrarás. La esencia de este sitio radica en que te sirven las raciones de manera espectacular. Vicente, con su arte, corta el jamón y los embutidos justo delante de tu cara y eso ya es un espectáculo en sí mismo, ya quisieras verlo, es un maestro. No solo es la presentación, sino que la comida tiene una calidad que no se puede discutir. Y si te queda duda, prueba la cecina, es un must. Además, en verano, la terraza interior es un auténtico lujo para disfrutar de una buena cena.

Hablando de cenar, si decides ir con un grupo de amigos, hazlo, porque van a flipar. Un colega nuestro ya ha repetido varias veces y siempre vuelve con el recuerdo de unos platos riquísimos. La variedad de raciones en la mesa es tal que no sabrás por dónde empezar, pero el servicio es tan cercano y profesional que no querrás irte. Aunque te diré que la terraza, incluso en los días más calurosos, es muy agradable.

No puedo dejar de mencionar la atención que tienen con los niños. Mi hija de 17 meses fue recibida de maravilla, y eso siempre cuenta. La pluma y el puerro con salsa romesco son otra experiencia. Y claro, ve preparándote, que hay un montón de platos que hacen que tu estómago sepa cómo disfrutar la vida. Las alcachofas, las cocochas y las mollejas son de otro planeta, y si optas por la carrillada, la salsa es lo que marca la diferencia.

Así que ya sabes, lo único que te puede parar aquí es no hacer una reserva, porque el lugar se llena a tope. Por menos de 50 euros, te llevas un festín, y eso sin contar el vino. Ven con hambre y ganas de disfrutar. ¡No te arrepentirás!

Es necesario reservar con anticipación en Los Santanales

Y, hablando del Restaurante Los Santanales, la cosa es más que buena. Lo tienes que probar si andas por Guadarrama. Tiene un rollo muy agradable, todo ok, y el servicio de los camareros es impecable. La calidad de los productos que sirven no tiene comparación, de verdad. Para que te hagas una idea, el precio ronda los 50€ por persona con vino incluido. Te vas a quedar flipando con la cecina de León, que está exquisita. En cuanto a la comida, todo lo que pedimos estaba a otro nivel. Desde las zamburiñas a la plancha hasta las coquinas a la plancha, todo bien.

El local también es bastante grande, con dos plantas. Abajo hay mesas altas para un picoteo más informal y arriba el salón más tradicional. Además, tienen una gran terraza interior que mola un montón. Es cierto que en nuestra visita el servicio fue un pelín lento, aunque eso no le quita méritos. El personal es super profesional, pero quizás les falta un par de manos más en la cocina pa’ servir más rápido. Eso sí, la cecina y el fiambre de cabeza de jabalí son obligatorios. Y ojo, el solomillo estaba bien, pero le faltaba sabor, todo lo contrario al jugoso lenguado que me comí, que estaba de lujo.

Otra experiencia que tuvimos fue cuando fui con mi pareja. Pedimos una media de pulpo y otra de oreja, y todo estaba riquísimo. Te lo digo en serio, la oreja estaba bien crujiente, nada aceitosa, y el trato que recibimos fue top. El camarero muy majo y atento, el lugar tiene ese aire íntimo y especial. Total, por unos 20-30€ por persona comimos y disfrutamos a tope.

Ahora, sobre la pregunta de si deberías reservar, mira, no es obligatorio hacer reserva. Pero te digo, si vas en fin de semana, como que no vendría mal. Tienes que jugarla, porque a veces el acceso puede estar restringido solo a comidas previas reservadas. Así que, para asegurarte de no quedarte fuera, mejor llama. ¡Confía en mí, no querrás perderte esa cecina!

El Restaurante Los Santanales ofrece opciones para compartir

Tienes que conocer Los Santanales en Guadarrama, de verdad. Es un sitio estupendo para tomar raciones. Todo ahí es de primera calidad: la cecina, el cabeza de jabalí, el jamón, y el salmón están brutales. Y no me olvido de las ensaladas, ¡exquisitas! Lo mejor de todo es el trato estupendo que reciben. Además, tienen una terraza genial para el verano que da gusto y se nota que cuidan la limpieza. Sin duda, uno de mis sitios favoritos en La Sierra.

Hablando de comida, es un lugar que flipa. La ubicación es de las mejores y el ambiente es bien agradable para comer o simplemente tomar algo. La atención es top, y la comida ni te cuento. Te van a encantar los chicharrones, y si eres de los que les gusta el queso fuerte, aquí lo encuentras a tope. Y no te olvides de probar la pluma ibérica, ¡es un verdadero espectáculo!

Y si pensabas que ya se había acabado lo bueno, te cuento que he descubierto este sitio que se merece un 10. El servicio es impecable y la relación calidad-precio es inmejorable. La decoración está bien cuidada y el ambiente me encanta. Cenamos por unos 80-90€ por persona, pero créeme que vale cada euro. La cecina de León y los calamares son un must.

Claro, no todo es perfecto. Nos pasó que mi mujer pidió un vaso de agua y les dio por cobrar el servicio del agua del grifo. No tiene sentido, ¿no? Ya con el cobro de 1,90€ por comensal en la factura… Pero bueno, lo demás estuvo bastante bien: la comida muy buena. En general, 20-30€ por persona es lo que te puedes gastar y puedes compartir. La verdad, si buscas un buen plan, aquí hay opciones para compartir raciones con los amigos, así que no te preocupes. ¡Repetiré seguro!

Qué postres son recomendados en el menú del restaurante

Y si hablamos del Restaurante Los Santanales, la cosa se pone seria. 4 estrellas en la carta no son cualquier cosa. La cocina es excelente, todo lo que pedimos estuvo muy bien cocinado y preparado. Te destaco las mollejas, madre mía, es de esas cosas que tienes que probar sí o sí. El precio está muy acorde a la calidad, así que no te asustes. Eso sí, a veces parece que somos viajeros, porque no nos dieron el mismo detalle que a otros clientes, pero vamos, que no hay nada que reprochar. Comida: 5, Servicio: 4, Ambiente: 4.

Si buscas un sitio top en Guadarrama, aquí tienes un referente. La oreja a la plancha que probamos estaba francamente buena, tierna y sin mucho condimento, como se debe. La cecina, ¡vaya corte el de Vicente padre! Es de esos locales donde siempre aciertas, pero ojo, que sin reserva, mejor no te presentes, a menos que quieras arriesgarte. Por unos 20-30 € por persona, sales comido y contento. En cuanto a las valoraciones, Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Si eres de esos que buscan calidad-precio, aquí es absolutamente recomendable. La atención es muy buena, de primeras te hacen sentir como en casa. Nos llevamos una grata sorpresa al ver que lo tenemos en nuestro top 5 de la zona. Por 50-60 €, comes como un rey.

Además, la comida es buenísima y la variedad en la carta es brutal. Te garantizo que cualquier plato que pidas es de calidad. Los principales suelen estar por debajo de los 20€ y los postres son de 5€, todo un chollo. Los platos recomendables son el pulpo, el pimiento con ventresca, y no te olvides de las carnes: solomillo, entrecot….

Y ya que estamos, si llegas al postre, no te vayas sin probarlo. Dicen que los postres son tradicionales y de muy buena calidad, así que no dudes en preguntar qué tienen en el menú. ¡Te van a encantar!

El ambiente del restaurante es adecuado para grupos de amigos

Si todavía no has probado Los Santanales, te estás perdiendo de un sitio de 5 estrellas que merece un hueco en tu lista de favoritos. Este lugar, en el corazón de Guadarrama, se especializa en servir producto de calidad que no te dejará indiferente. Yo, por ejemplo, comí allí por primera vez y me atreví con las alcachofas. ¡Vaya descubrimiento! Todo tiene un sabor bien casero, y además, te puedes dar un festín sin que tu bolsillo se sienta muy golpeado. Para un cena, andas entre 20 y 30 € por persona, y te aseguro que vale la pena. Ah, y no te olvides de probar el Pulpo a la Gallega y la Sepia a la Plancha, te van a flipar.

Del servicio ni te cuento, siempre tengo buenas experiencias. Aunque el lugar estaba a reventar, los camareros se movían como si se supieran los pasos de una danza. Te tratan con amabilidad, y eso cuenta un montón. La comida es tan buena que, en un abrir y cerrar de ojos, ya estás pensando en la próxima visita. ¡Los callos son un must! Sinceramente, un precio bastante barato para la calidad que ofrecen. Otra cosa a resaltar son las chacinas que tienen, están para chuparse los dedos. Si buscas algo con personalidad, aquí lo encuentras.

Pese a que la comida es un espectáculo, ya te digo, hay un par de cosas que podrían mejorar. En horas pico, el servicio se siente un poco apurado. A veces, los camareros se ponen un poco serios, pero te los perdono porque lo que importa es el plato. El resto del ambiente es bastante acogedor, ideal para ir con amigos, aunque no esperes que te sirvan con la misma dulzura en el horario de mayor afluencia. Así que sí, el ambiente es muy adecuado para grupos de amigos. Puedes disfrutar de una buena cena y charlar sin problemas, siempre con una pinta de buen rollo por las mesas. Eso sí, si le pides algo más a la jefa, puede que se te mire un poco de reojo, ¡pero nada que no se solucione con una buena risa!

Hay opciones de bebida disponibles en Los Santanales

A ver, te cuento lo que me pasé en Los Santanales, un restaurante en Guadarrama que ha hecho furor entre algunos. Por un lado, hay quien se lo pasa pipa allí. La atención es de 5 estrellas, el trato es fantástico y super profesional, la comida está de lujo, y el ambiente no se queda atrás. En serio, comimos fenomenal. Repetiremos seguro, y rápido. Si buscas un lugar donde comer bien y que te traten como toca, aquí lo tienes.

Pero, ¡vaya contraste! Hoy viví una experiencia que me dejó flipando. Fuimos a comer y la cosa se volvió un drama. Mi niño de 1 año y medio, un bebé, soltó unas voces mientras intentaba escalar unas escaleras, y el camarero, en plan policía, nos dijo que mantuviéramos el silencio. Oye, razonable, pero un poco excesivo si el sitio permite niños, ¿no? La gota fue cuando el maitre se quejó de que teníamos la zona sucia y llena de juguetes, cuando solo había dos. No me digas que con eso te sientes como un padre hippy, mal educado y todo. Hasta fui a hablar con él sobre su actitud, y es que, sinceramente, ¡un par de avisos son suficientes!

Además, para colmo, me dijeron que no se podían perros, aunque el de una amiga no molestaba para nada. Eso sí, ¡bienvenidos todos los adultos a hacer ruido! Así que señalo a todos los papás: si piensan en llevar niños, pensad dos veces. Este restaurante no está adaptado para familias, así que si lo que buscan es un lugar tranquilo, mejor busquen en otro lado. Es triste ver cómo una familia se siente más discriminada que otros tipos de clientes.

Y para que lo sepáis, si estás pensando en ir, hubiera estado genial preguntar sobre las opciones de bebida antes de lanzarme. Pero como este sitio ya tiene los ojos puestos en unas normas raras, lo dudo mucho. ¿Sabes lo que te digo? Que mejor quedarnos en casa y disfrutar de una buena comida sin dramas.

Es conveniente visitar el restaurante durante la noche

Ya te digo que Los Santanales es una joyita en Guadarrama. 5 estrellas, sin dudarlo. Si estás en la zona y quieres hacer una parada para comer, este sitio es totalmente recomendable. La calidad de los productos es excelente, sobre todo los embutidos y las carnes. Aquí no solo comes, ¡sientes que estás disfrutando de alta cocina! Y para completar la experiencia, el personal es súper amable y atento. Esa sensación de ser bien recibido hace la diferencia, ¿sabes?

El ambiente es muy agradable. Tienen una terraza interior tranquilísima donde puedes relajarte sin el bullicio de la calle. Yo he ido con amigos y hemos compartido unas delicias como la cecina y la cabeza de jabalí, que estaban para chuparse los dedos. Y ni hablar del rape y el rodaballo, bien presentados y sabrosos. El solomillo también me dejó impresionado. ¡Todo riquísimo! Te diría que el precio por persona ronda los 40-50 euros y vale cada céntimo. Comida 5 estrellas y servicio 5 estrellas también.

Y, claro, si te preguntas si vale la pena visitarlo por la noche, te diré que sí. La atmósfera se vuelve aún más acogedora y los platos saben igual de bien. Además, después de haberlo probado, seguro vas a querer volver a vivir esa experiencia. Así que, ¿a qué esperas? ¡Hazte una escapada a Los Santanales y disfruta!