El 22

Si estás por Colmenar Viejo y buscas un sitio que te haga flipar con los sabores, tienes que probar El 22. Este restaurante se encuentra en C. de Salvadiós, 36 y es un auténtico viaje culinario. Aquí los guisos más tradicionales se mezclan con tiraditos, kimchis y curris, haciendo que tu paladar explore el mundo en cada bocado. Además, cuentan con un menú ejecutivo muy asequible y una degustación que no te vas a querer perder. ¡Y lo mejor de todo? Una selección de vinos poco conocidos que te va a dejar alucinado.

Detrás de esta propuesta están Lai Rueda, uno de los mejores sumilleres del país, y el joven chef Carlos Moreno. Ellos te ofrecen una forma diferente de disfrutar tanto del vino como de la comida. El 22 no es solo otro restaurante, lo que te encontrarás aquí es frescura y un ambiente acogedor que sirve para todo, desde una cena romántica hasta una noche con amigos. No es casualidad que ya esté ganando su hueco en la lista de favoritos en el pueblo. ¡Ve y descúbrelo por ti mismo!

Dónde se encuentra el restaurante El 22

¡Tienes que saber de El 22, un restaurante que está en C. de Salvadiós, 36, 28770 Colmenar Viejo, Madrid! Este sitio es una joyita que tiene 5 estrellas, y lo dicen de verdad los que han ido. La experiencia gastronómica es excelente, no hay nada que envidiarle a los sitios de moda en la capital.

La primera vez que probamos la comida fue un reencuentro con el sabor. Nos lanzamos a pedir lo que nos recomendaron y, chico, fue un acierto total. Croquetas de kimchi, ensaladilla, tiradito de corvina, tartar de atún, y un falso mejillón tigre que te deja con ganas de más. De postre, un chocolate con AOVE y sal que es una delicia. Cada plato lleva un toque oriental que no enmascara el sabor original, solo lo realza. ¡Todo estaba brutal!

El servicio es otro nivel, la atención es impecable, el personal es amable, atento y sabe de lo que habla. Te hacen recomendaciones que no puedes pasar por alto. Por ejemplo, esas costillas de vaca y las verduras salteadas son de otro mundo. Y no olvidemos el vino, porque tienen una carta espectacular que promete elevar la experiencia, aunque nosotros no pudimos probarlo por el tema de la conducción… ¡pero volveremos a por eso!

Si te gustan los sabores diferentes, ¡este es tu sitio! Desde la ensaladilla con un toque picante que no te puedes perder, hasta las gyozas de cerdo y el mousse de chocolate. Todo está bien presentado, los sabores son increíbles y el ambiente es genial. Recomendado al 100% para cenar o comer con amigos, en grupos grandes o pequeños. El precio no se dispara, así que puedes planear una salida sin arruinarte. No esperes más, haz tu reserva y ve a El 22. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrece El 22

Siguiendo en la onda, si estás buscando un lugar que te deje flipando de lo bueno, El 22 en Colmenar Viejo es la opción. 5 estrellas por todos lados, y no es para menos. Lo que sirven ahí es sorprendente y espectacular. Las opciones son de otro nivel: tiraditos, curries, saam y gyozas que no te las puedes perder. Y la carta de vinos, madre mía, ¡espectacular! Tienen una variedad que te deja picado, ¿botellas o copas? ¡Tú decides! Te saldrá entre 10-20 € por persona, y la experiencia vale cada céntimo.

Y si hablas del ambiente, aquí hay que darle un 5 también. Es tranquilo, así que puedes relajarte y disfrutar sin que el ruido te ahogue. He escuchado que llevan poco tiempo allí, pero ya están haciendo las cosas de lujo. El trato es de primera, en cada visita te hacen sentir como en casa. Claro que hubo un pequeño detalle de unas hojas que entraban en la terraza, pero eso no me va a quitar las ganas de volver. Precio medio por persona ronda los 30-40 €, y al final terminas saliendo contento. Sin duda, ¡se lo recomiendo a tope!

Si lo que quieres es una cena espectacular con amigos, aquí no vas a fallar. Fuimos cuatro y, sinceramente, todo estaba muy, muy bueno. La rapidez del servicio es de otro planeta, amabilidad y recomendaciones al pie. El menú degustación es un must si quieres probar un poco de todo. Creo que el ambiente es perfecto para una cena en buena compañía, ya que puedes charlar sin levantar la voz. Lo Fabuloso es que no hay espera, entras y a disfrutar. En cuanto al precio, pues entre 20-30 €, es un planazo, ¿no?

Lo mejor de todo es que si encuentras a José como camarero, prepárate para el mejor servicio. Lo conoce todo sobre vinos y siempre acierta. Pero hay que ser realista, también recibí un par de comentarios negativos de quienes han tenido experiencias peores,. Les tocó una de esas noches que no fluyó como debería. Sin embargo, por lo general, la comida es impresionante y el trato, impecable.

Y para la pregunta del millón, ¿qué tipo de cocina ofrece El 22? Pues están en lo suyo, combinando sabores de cocina asiática y peruana, mezclando lo mejor en cada plato. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Qué platos destacan en el menú de El 22

Y bueno, ¿quién no ha oído hablar de El 22, ese restaurante que está en C. de Salvadiós, 36, en Colmenar Viejo? Te digo, hemos estado varias veces y cada vez mejora más. Tienen una gran variedad de vinos, y lo mejor de todo, unos que son bien peculiares, así que siempre hay algo nuevo que probar. La comida la preparan con mucha dedicación, así que aquí no vas a encontrar cosas aburridas. Hablan de fusión e innovación en sus platos, y la verdad es que se nota que la hacen con amor y cuidado. Además, el personal es un encanto, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudarte con lo que necesites.

Y, por si tenías dudas, mira esto: el día de Navidad decidimos comer allí y fue todo un acierto. El servicio fue un 10/10, la atención inmejorable. Degustamos un consomé, un Ssam de langostinos, y las gyozas de cerdo que estaban brutales. ¡Y el tiradito de lubina era espectacular! No te digo ya la tabla de queso que se merecía un aplauso, y eso sin hablar del vino que fue súper bien aconsejado. Lo mejor fue el detalle del cream para los quesos, nos hicieron sentir como en casa. Así que, te lo digo, volveremos siempre. ♾️❣️

Otra cosa que nos dejó flipados fue ir un miércoles y encontrar un menú de 17€ que incluye tres entrantes, un plato principal y un postre o café. Esa relación calidad-precio no la encuentras por ahí. Pedimos vino blanco y eso subió un poco la cuenta, pero vale cada céntimo. La comida riquísima, la decoración y la música muy cuidadas. Solo un pequeño detalle: al ser un lugar pequeño, a veces se hace un poco ruidoso, pero nada que no se pueda manejar.

Ahora, sobre los platos que no te puedes perder en El 22, además del tiradito de lubina y las gyozas de cerdo, se destacan el Curry con Rabo de Toro y el Ssam de Pollo. Y si te va la onda vegetariana, también tienen opciones bien ricas. Así que, si estás por Colmenar Viejo, ya sabes, este sitio está para no perdérselo.

El 22 tiene opciones de menú ejecutivo

Mira, el 22 en C. de Salvadiós, 36 de Colmenar Viejo es un sitio que, sin duda, te sorprende. Tiene una cocina fusión rica y diferente que te hace querer probarlo todo. Pero, ojo, no todo brilla. Algunas cosas, como esas croquetas de chipirones, mezclan el sabor a casero con un regustillo a precocinado que no nos acabó de convencer. Aunque, a decir verdad, tampoco es que nos fastidiara el día. Pero sí que la actitud del camarero que hace de maitre, ¿sabes? Ese que te elige los platos y parece tener prisa por sacarte de encima, eso sí que afea la experiencia. Una pena, porque el lugar tiene mucha personalidad.

En cuanto al ambiente, es bastante acogedor. La música que ponen es buenísima y te invita a quedarte un rato más. Aunque el ruido sube, se puede hacer una charla entre amigos sin problemas. Y si vas en grupo, te diría que busques una mesa para 5-8 personas. Por ahí, el servicio se siente un poco más suelto y cercano, contrastando con ese camarero que parece la sombra del chef.

Sobre la comida, a mí me flipó. Nos atendieron de maravilla y al sentarnos nos trajeron unas chistorras que estaban de muerte. Pedimos un montón de platos para compartir, como la ensaladilla, tiradito de dorado, gyozas de cerdo y la burrata. Todo esto por un precio que ronda 20-30 € por persona, en la cena. Y, aunque el postre se nos escapó, te aseguro que la próxima vez no se me olvida.

Ah, y si te preguntas si el 22 tiene opciones de menú ejecutivo, lamento decirte que no se menciona específicamente. Pero con lo que ofrecen, seguro que encuentras algo para disfrutar en un buen almuerzo o cena. ¡Vale la pena darle una oportunidad!

Cuál es el ambiente del restaurante El 22

El 22 en Colmenar Viejo, C. de Salvadiós, 36. A primera vista, hay luces y sombras. La ensaladilla picante que te sorprende con textura gracias a las huevas, eso está top. La croqueta de kimchi, aunque rara, me dejó con ganas de más, y el tartar de atún estaba de lujo. No puedo dejar de hablar de la costilla de ternera, que se deshacía en la boca. Ahora, los postres, que flotan en una línea entre lo bueno y lo raro. La tarta de queso era crema pura, pero la pannacotta... no sé, no le pillé el sentido, la verdad.

Pero aquí viene la sombra que fastidió todo: las croquetas de jamón a dos pavos cada una, que resultaron ser de Mercadona. Vaya decepción. ¿Por qué no nos dijeron que no tenían caseras? En vez de darnos esas, prefiere no ofrecer nada. Nos tomaron el pelo, y es una pena, porque Colmenar no tiene demasiados sitios así con esta mezcla de platos innovadores que molan, y yo estaba animado por volver y probar más cosas.

Pero eso no quita lo que escuché de otras experiencias. Otros clientes que fueron se fueron con el sabor de la satisfacción. Les hizo un maridaje especial con diferentes vinos que, según dicen, te hacen descubrir cosas nuevas. El ambiente parece ideal para charlar tranquilo, ni muy ruidoso ni muy grande, perfecto para una buena cena con alguien especial. Así que, aunque yo no vuelvo por lo del engaño, el lugar tiene su encanto y la comida hace que muchos quieran repetir, así que, ¿quién sabe? Quizás te arriesgas y a ti te va mejor.

Quiénes son los chefs detrás de El 22

Y mira, si hablo de El 22, tengo que comenzar por esa ensaladilla rusa que es puro espectáculo. Gente, si no la probáis, os estáis perdiendo algo grande. Y ni hablar de las croquetas de chipirones, que son una locura. Las verduras salteadas también están en otro nivel, y el tartar de atún que preparan ahí lo hace todo mucho más especial. Imagínate la cena con tus amigos, buen rollo y un ambiente que invita a quedarte hasta el cierre. Enhorabuena a todo el equipo de El 22, porque se han ganado nominalmente el título de nuestro restaurante favorito en Colmenar Viejo.

El local tiene su encanto, es pequeño pero acogedor. Nos sentamos en la terraza, que es lo que hay. Pedimos varios platos para compartir y aunque el ceviche podría haber estado un punto menos picante, todo lo demás estuvo on fire. Probar el tiradito y el tartar fue una gran idea, de verdad. Y si te gusta la cerveza, pues tienen Estrella Galicia de barril, una buena elección para acompañar la comanda. Eso sí, no probamos los postres, pero seguro que tienen algo rico también.

¿Y qué tal el menú del día? Brutal. Puedes contar con un menú equilibrado y delicioso, y no se notan los precios. Todo por un rango de 30-40 € y vale cada céntimo. La bodega está también a la altura y el nuevo local ha quedado de maravilla. ¡Qué bien que hayan abierto por Colmenar! Necesitábamos cosas frescas y diferentes.

Por último, el servicio es impecable. La amabilidad del personal se siente desde el primer momento. Tienes la sensación de estar en buenas manos, y eso se nota en la experiencia. Realmente quiero agradecer a todos por esa experiencia tan increíble. Volveremos sin dudarlo. Y si estás pensando en quiénes son esos chefs detrás de este festín, pues son parte de esta aventura que han logrado crear un menú ingenioso y delicioso que hace que cada visita sea única. ¡No dejes de ir!

Qué hace único a El 22 en comparación con otros restaurantes de Colmenar Viejo

La verdad, nos acercamos a El 22 en Colmenar y nos llevamos un chasco. Íbamos emocionados, éramos dos parejas listas para probar algo nuevo, pero al llegar, nos dicen que no nos pueden atender porque son un restaurante de reservas. ¡En serio! Nos quedamos mirando con cara de WTF. El local no ha cambiado mucho, sigue con su barra, el salón y la terraza acristalada, y la gente del barrio mirando toda la escena con cara de sorpresa, como si dijeran "¿qué está pasando aquí?". Nos comentaron varios conocidos que eso no es forma de captar clientes, y con razón. Conocemos el 22 de Soto, donde la experiencia fue impecable. Así que, con esta primera impresión, no creo que volvamos. Les deseo suerte, pero esto no pinta bien.

Por otro lado, la experiencia de otras personas parece ser otra historia. Escuché que a algunos les ha encantado, sobre todo por esa terraza en la calle peatonal, tranquila y con buena atención. Probaron la ensaladilla rusa y el tartar de salmón, dicen que estaban de muerte. Eso sí, los que ya han ido más tarde se han encontrado con un poco de ruido, sobre todo si cae una mesa grande al lado, pero la comida parece compensarlo. ¡Si vuelvo por Soto, definitivamente caerá una visita al 22!

¿Y qué lo hace único en comparación con otros sitios en Colmenar? Parece que el ambiente se siente diferente. La mezcla de tranquilidad de la terraza y la calidad de los platos es un combo que a la gente le gusta, incluso si hay algunos altibajos con el servicio. Tiene su propio estilo, por eso quizás vale la pena aventurarse a probarlo, aunque hay que ir preparado para el asunto de las reservas. Al final, cada quien tiene su propia experiencia, pero parece que tienen algo bueno, solo que a algunos no les supo mucho.