Restaurante Lhumbre

Si estás por la Carretera de Navacerrada y no pasas por Restaurante Lhumbre, te estás perdiendo algo muy grande, amigo. Este lugar en Collado Mediano es puro acierto: su comida sorprendente te deja picado por probar más. Desde los torreznos a baja temperatura hasta las alcachofas, cada plato tiene un sabor que fliparás. Y no te olvides de la puesta en escena, que cambian la decoración según la fiesta y te deja alucinado.

El personal, en especial Andrea, es un amor, siempre atentos y con buena onda. Aquí no solo comes, ¡vives una experiencia! Ideal para ir en época de setas, con unas croquetas de boletus que son de otro mundo. Así que, ya sabes, si quieres disfrutar de buena comida y un ambiente acogedor, Lhumbre es el plan perfecto. ¡No se te va a olvidar!

Dónde se encuentra el Restaurante Lhumbre

Escucha, si estás buscando un sitio chido para cenar con colegas o celebrar algo, el Restaurante Lhumbre es la movida perfecta. La ubicación es Carretera de Navacerrada - N601 km 7,5, 28450 Collado Mediano, Madrid, y créeme que vale la pena. Fui con un grupo de 12 personas para un cumple y nos lo pasamos genial. La terraza es amplia y cómoda, y hay suficiente espacio entre las mesas, así que no tienes que escuchar lo que dice el de al lado. Y la decoración, ¡madre mía! Desde cocodrilos hasta monos y tiras de seda, es como un safari en medio de la sierra.

La carta es bastante interesante, llena de platos originales y sabrosos. Las croquetas de carabineros y el foie son un must, si no los pruebas, te estás perdiendo algo bueno. El ambiente es perfecto, con un nivel de ruido bajo, así que puedes charlar sin gritar, lo que siempre es un plus. Eso sí, el servicio fue un pelín lento, pero correcto. Mejor reserva, sobre todo si vas en fin de semana, porque puede que te quedes sin mesa.

Si decides ir a comer, ten en cuenta que la comida a la carta está rica, pero yo pediría ciertas cosillas como la carrillada de angus con una salsita menos potente, porque a veces se pasaban con las cantidades. Los torreznos estaban brutales, aunque el acompañamiento de patatas revolconas podía haber sido un poco más generoso. Perfecto si vas con los peques, porque ellos seguro se van a flipar con los adornos de animales en el interior.

Entonces, para resumir: Restaurante Lhumbre es un buen plan si andas por Collado Mediano. Ideal para grupos de todos los tamaños, con aparcamiento gratis cerca y acceso para sillas de ruedas. Si tienes alguna duda sobre el precio, pues a lo mejor se siente un poco alto, pero si lo que buscas es buen rollo y buena comida, ¿quién no lo pagaría?

Qué comida se recomienda probar en el Restaurante Lhumbre

Ya te digo, el Restaurante Lhumbre es una parada obligatoria si estás por la Carretera de Navacerrada. Nosotros fuimos para celebrar el cumpleaños de mi pareja y, oye, cómo se agradece que tengan opciones para celíacos como yo. Nos atrevimos con un par de platos y la verdad es que fue un festín. La tosta de sardina, las alcachofas, las setas con espuma de miel y esos chipirones estaban de locura. Aunque la tarta de queso nos dejó fríos, sin sabor y casi congelada. Un detalle que quizás mejore con el tiempo. Ah, y notamos un poco de humo en el aire, pero el lugar es muy bonito y amplio.

La atención fue de 10, los chavales del servicio son majísimos y te explican todo al detalle. Si estás pensando en ir, reserva lo que puedas porque hay días que se llena. Al final, pagamos entre 40 y 50 euros por cabeza, y merece la pena, ya te lo digo. Cuando pasemos de nuevo, seguro que repetimos, ¡y quizás si me da el punto, pruebo la tarta de nuevo!

Hablando de aciertos, siempre que voy a Lhumbre, no puedo resistirme a comer en su jardín. El ambiente es totalmente fresco y agradable. Las piparras en tempura son una locura, no te las puedes perder. También me flipan los chipirones, y si pides albóndigas de ciervo con esa salsa de trompetas, estarás en el paraíso. Las croquetas son simplemente legendarias. Y, ojo, la torrija de postre es imprescindible. Por eso, si la comida es un 5, el servicio y el ambiente también se llevan un 5 bien grandote.

Si te preocupa la señalización del lugar, te cuento que es un poco lío encontrar la entrada. Hay que tener cuidado al salir, porque te puedes llevar una multa, como nos pasó. Pero bueno, detalles aparte, la comida y el servicio lo compensan todo. En cuanto a los precios, te puedes mover entre 20 y 50 euros, y eso depende de si vas a la cena o a comer.

Entonces, ¿qué deberías probar en Lhumbre? Aparte de la tarta que mencioné, no puedes dejar de lado la tosta de sardina, las croquetas de jamón y carabinero, el aguacate a la parrilla, y, por supuesto, el entreco. Así que ya sabes, si estás por Collado Mediano, date una vuelta por aquí y disfruta de lo bueno.

Qué tipo de platos ofrece el Restaurante Lhumbre

Y hablando de Lhumbre, hay que destacar esa terraza espectacular que tienen. De verdad, si te gusta cenar al aire libre, este es el sitio. El sonido del agua te relaja desde el primer momento. Y en la noche, el ambiente es tan acogedor que te hace olvidar todo el estrés. Eso sí, fíjate con las Gildas, que nos tocaron las picantes cuando no deberían haberlo hecho. Pero quitando eso, las alcachofas están de muerte y el pulpo con patatas es un must, aunque le podrían poner un pelín menos de aceite. En fin, nada que no se pueda perdonar. ¡Vamos a repetir seguro!

Como te dije, el trato es de 10. El sitio es acogedor, cómodo y no está abarrotado, lo que se agradece un montón. La carta es amplia y tienen platos típicos con un toque de fusión que están brutales. He decidido que Lhumbre se queda en mi lista de restaurantes favoritos por la zona noroeste de Madrid. Y lo mejor, los precios son bastante razonables para la calidad que ofrecen. Si te animas, una cena allí te va a salir entre 40-50 € por persona, así que vale la pena.

Por si fuera poco, una amiga celebró la comunión de su hijo ahí y no pueden estar más contentos. Desde el trato con Laura hasta la comida, todo salió perfecto. Los invitados salieron encantados y eso siempre es un puntazo. La empatía y paciencia del equipo para resolver dudas y cambios de última hora fue brutal. Si buscas un sitio para un evento especial o simplemente para comer un día cualquiera, Lhumbre es la apuesta segura.

Ahora, ¿qué tipo de platos ofrecen? Pues mira, vas a encontrar de todo un poco. Desde entrantes como los huevos rotos y una variedad de croquetas (la de jamón es un clásico) hasta carnes que están muy bien, aunque a veces van frías. Y no olvidemos los callos, que están entre los mejores que he probado. Así que, ya sabes, si te animas a ir, no te va a defraudar. ¡Hazme caso y date una vuelta por allí!

Por qué se menciona que la comida es "sorprendente"

No sé si ya te he contado de mi visita al Restaurante Lhumbre en Collado Mediano, pero déjame decirte que fue una experiencia agridulce. Empezamos bien con el pan, que nos trajeron sin pedirlo, pero me decepcionó un poco porque estaba duro y parecía de la semana pasada. Pedimos un cambio y el segundo pan ya estaba algo mejor. En los entrantes, el pulpo, las gyozas de buey y las croquetas estaban buenos, eso no se puede negar. Pero el arroz meloso de rabo de toro llegó con el sabor rico, pero el arroz estaba duro y lo peor, se les había quemado por debajo.

Los postres fueron otro rollo. El brownie era un mazacote frío y la tarta de queso era sin más, ni para recordar. Pero lo peor fue la torrija, que era un sándwich de pan de molde con cacao, mojado en leche y con tofe por encima. El helado que debería haberla coronado llegó ya derretido. Además, pedimos un agua con gas que nunca llegó, y aunque nos lo cobraron, al menos tuvieron el detalle de quitarnos la torrija de la cuenta cuando se lo comentamos. Ah, y también nos ofrecieron una copita de moscato si queríamos, eso siempre suma.

Por otro lado, en otra visita, el rollo cambió por completo. El lugar tiene unas vistas a la sierra que son para quedarse. El servicio de Adrián y Daniela fue top, siempre atentos sin agobiar. Y la comida... cada plato era una experiencia con sabores auténticos y bien cuidados. Recomendable totalmente la torrija de brioche y los tomates del huerto, que estaban frescos y exquisitos. Aparte, hay un montón de plazas para aparcar y el ambiente es genial.

En cuanto a la comida "sorprendente", todo se reduce a la atención al detalle y el cariño que le ponen a cada plato. Ya no solo se trata de la calidad de los alimentos, sino de la forma en la que los presentan. El canelón de pato con trufa es un claro ejemplo de eso, y es que cuando los ingredientes son frescos y de calidad, se nota. Así que, como ves, hay de todo en Lhumbre, solo hay que darle una oportunidad y estar preparado para lo bueno y lo que no tan bueno.

Qué son los torreznos a baja temperatura y por qué son populares en el restaurante

Chicos, si no han probado el Restaurante Lhumbre, ya están tardando. Este lugar en Carretera de Navacerrada - N601 km 7,5, 28450 Collado Mediano, Madrid es una joyita. Le doy 5 estrellas porque todo fue espectacular. Desde que llegamos, el trato fue de lujo. Adrián, el camarero, es un crack, siempre atento y con ganas de asegurarse de que lo pases bien. La comida… pff, de lo mejor que he probado. Empezamos con unos entrantes de locura: las albóndigas, quesos y esas piparras que te hacen querer más. Y el entrecot de vaca madura, justo al punto, ¡simplemente perfecto! Sin duda, volveremos para seguir dándole caña a la variedad de platos que ofrecen.

La atmósfera también juega un papel importante, el sitio está chulísimo. Puedes disfrutar de un ambiente cálido y acogedor, con unas vistas que te dejan sin aliento. El sitio está limpio, bien decorado y con una zona de comedor interior que invita a quedar un buen rato. Además, tiene muchas plazas de aparcamiento gratis, así que no hay drama a la hora de encontrar sitio. Perfecto si van con los peques, porque aquí son bienvenidos. En cuanto a precios, puedes esperar pagar entre 30 y 40 euros por persona, pero la experiencia vale cada euro.

Ahora, no todo fue perfecto. Una vez fuimos y, por culpa de un menú cerrado, la cosa se nos puso un pelín cuesta arriba. La ensalada que pedí parecía más un apretón de mano que algo bien servido. La tarta de zanahoria, ni en impacto ni en sabor, me decepcionó un poco, así que sí, definitivamente hay margen de mejora. Pero nada que me impida recomendarlo.

Ah, y si les preguntan sobre los torreznos a baja temperatura, son una delicia. Estos chicharrones se cocinan lento para que queden jugosísimos y crujientes por fuera. Esos son siempre un éxito en la carta. Es un plato que se ha vuelto popular porque el sabor es increíble y la textura es un viaje que no querrás perderte. Sin duda, un capricho que complementa la experiencia general en Lhumbre. ¡No dejen de probarlos!

Cuál es la especialidad en setas del Restaurante Lhumbre

La verdad es que no hay duda, Lhumbre en Collado Mediano es un auténtico hallazgo. Fui allí con mi pareja para celebrar mi cumpleaños y la experiencia fue de 10. Desde el momento en que nos sentamos, el personal se portó genial. Cuando supieron que era mi cumple, me sorprendieron con una vela en la tarta y hasta nos invitaron a champagne. ¡Un detallazo! Comida exquisita, ambiente agradable y un servicio que hace que te sientas como en casa. Para que te hagas una idea, entre 40-50 € por persona y sales más que satisfecho.

Y no solo en mi cumpleaños. Ya he ido un par de veces y nunca decepciona. Además, tienen un menú del día que está muy bien de precio. Los postres son una locura, de verdad que tienes que probarlos. Cada vez que voy, el servicio siempre está a la altura, te hacen sentir querido y cuidado, como si fueras parte de la familia. Entre 30-40 € por persona, ¡es un chollo!

Te cuento que el ambiente es de esos que te hacen querer quedarte una hora más. Laura, la dueña, es un encanto total, siempre pendiente de que no te falte de nada. Las camareras también, súper profesionales y atentas. Comimos un cocido maragato que estaba de locos, y ojo, que tienen muchas plazas de aparcamiento. Nada de estar dando vueltas buscando dónde dejar el coche.

Y lo mejor de todo es que aquí son expertos en setas. Con la calidad de su materia prima, hacen unos platos que son una delicia. Si te gusta este ingrediente, te recomiendo que preguntes por sus especialidades, seguro que no te decepcionan. ¡Es el lugar perfecto para disfrutar de la buena comida en la Sierra!

Cómo varía la decoración del restaurante

Mira, si buscas un sitio chido para comer, Lhumbre es la opción. Estás en la Carretera de Navacerrada - N601 km 7,5 y la primera vez que entras te quedas flipado con la decoración. Es súper bonita, de esas que piensas que en las fotos no hace justicia. La comida, un 10, no hay más que decir. Te tratan de maravilla y para rematar, ¡te invitan a una copa de cortesía! La atención es top y el ambiente se siente bien. Total, un 5 en comida, servicio y ambiente.

El otro día, un compa y yo fuimos y quedamos encantados. El lugar es un entorno precioso, ideal para relajarse. Nos lanzamos a probar varios platos y todo nos pareció riquísimo. Ya estamos planeando otra visita solo para seguir dándole al menú. La verdad que lo que ofrecen es calidad pura. El sitio es bonito, cómodo, calientito en invierno y no hay jaleo. Estuvimos a gusto, disfrutando de cosas como el steak tartar y unas hamburguesitas de rabo de toro. ¡Ah! Y la tarta de queso de postre, un must.

Pero no todo es perfecto, eh. Escuché que un grupo grande con peques tuvo sus problemas. La comida era buena y llegó rápido, sí, pero los enanos no podían moverse mucho sin que les dijeran algo. Eso es un bajón, sobre todo cuando están controlados y no molestan. Así que, si vas con familia y niños, puede que no sea el lugar más cómodo. Como que parece mejor para una cenita de adultos, ¿me entiendes?

Y ya que hablamos de la decoración, tiene un toque acogedor y moderno, pero también se siente bastante natural. Hay un buen balance entre lo elegante y lo rústico. Así que sí, te va a encantar, ya lo creo. ¡No te hagas de rogar y ve a probarlo!

Quién es Andrea en el contexto del restaurante

Mira, te cuento un poco más sobre el Restaurante Lhumbre, que la verdad es que me ha dejado un buen sabor de boca. ¡Dale! 5 estrellas se queda corto. La comida y el trato son excelentes. Volví hace un par de semanas, y aunque ya había probado varias cosas, me quedé con ganas de seguir picoteando de su carta. La decoración es muy bonita y original, algo que no esperas encontrar así de entrada. Y ojo, en verano, la terraza va a estar genial. No puedo esperar a que enciendan la barbacoa y probar esas carnes que tienen. ¡Me muero de ganas!

No solo la comida es top, el servicio es otro nivel. Sinceramente, hay que darle un 10 a nuestro camarero Carlos, el hombre siempre está atento a todo lo que necesitas. Si tienes un grupo grande o solo te apetece ir con un par de amigos, este lugar se adapta a todos. Ambiente de 5 también, ¿qué más quieres?

Y por si te preguntas, Andrea es la que se encarga de las reservas y de que todo funcione de maravilla. Así que, si vas, pregúntale por lo que te recomienda. Seguro que va a tener alguna joya escondida en el menú que no te querrás perder.